Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el mercado agrícola y alimentario halal para musulmanes atiende a unos 2.000 millones de personas, lo que representa aproximadamente el 20% de la población mundial. Vietnam cuenta actualmente con muchos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de los musulmanes, pero aún no ha formado un ecosistema Halal para explotar eficazmente este mercado potencial.
La escala del sector mundial de alimentación y agricultura Halal en 2022 alcanzará más de 2.310 billones de dólares y se prevé que alcance casi 4.116 billones de dólares para 2030. En el mundo, hay países que participan en este mercado como grandes proveedores, con experiencia y grandes cuotas de mercado como: Australia, Singapur, Tailandia, Brasil...
Pocas empresas tienen certificación Halal
Según el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado, Vietnam tiene muchos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de los musulmanes y muchos de ellos han sido confiables para la comunidad musulmana, como el café, el té, los frijoles, los alimentos... gracias al cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con la certificación Halal (certificación VietGAP, GlobalGAP, certificación orgánica, HACCP, ISO...). Actualmente, Vietnam tiene casi 1.000 empresas con certificación Halal.
El vicepresidente permanente del Comité Popular Provincial de Ben Tre, Nguyen Truc Son, dijo: Ben Tre tiene potencial para los productos agrícolas, incluidos los productos procesados de coco, productos agrícolas y mariscos, que son productos populares en los mercados musulmanes. El número de empresas exportadoras con certificación Halal en toda la provincia es de 16 empresas con campos de fabricación de productos de coco, mariscos, productos agrícolas y productos agrícolas procesados. Esa cifra es bastante pequeña en comparación con la escala de las empresas en toda la provincia porque las empresas de Ben Tre aún tienen dificultades para acceder a la información del mercado, especialmente a la cultura del consumidor, los negocios y las regulaciones para los productos Halal. Además, invertir en líneas de producción y equipos separados para el envasado, conservación, transporte, etc. según los estándares Halal es costoso, lo que causa muchas dificultades a las pequeñas y medianas empresas. Recientemente, Ben Tre también envió muestras de algunos productos de Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... a través de canales diplomáticos para apoyar la conexión, exhibición e introducción de productos en agencias de representación vietnamitas en algunos países musulmanes.
"Por otra parte, actualmente no existe una norma Halal unificada aplicable a todos los países del mundo; hay muchas organizaciones autorizadas a otorgar la certificación Halal, pero los procedimientos de certificación de estas organizaciones no están unificados, lo que también afecta al desarrollo del número de empresas certificadas Halal", enfatizó el Sr. Nguyen Truc Son.
Mientras tanto, según el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan, la provincia tiene un gran potencial para desarrollar productos de exportación al mercado Halal, pero no se ha explotado de manera efectiva. Actualmente, Canh Dong Viet Food Joint Stock Company bajo GC FOOD Group tiene 11 productos que han obtenido la certificación Halal. Desde 2018 hasta la actualidad, la empresa ha exportado más de 170 toneladas/año de diversos productos de aloe vera al mercado de Oriente Medio.
Para diversificar los productos para el mercado Halal, el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan también ha asignado departamentos, sucursales y localidades para revisar y organizar fondos de tierra para la planificación del proyecto de la Fábrica de Procesamiento de Cordero para Nhat Thanh Food Company Limited, con el objetivo de exportar cordero estándar Halal a los mercados de Brunei, Indonesia, Malasia, Filipinas, etc.
Concentración de recursos en el desarrollo de la industria halal de Vietnam
Actualmente, Vietnam tiene alrededor de 20 artículos de exportación al mercado Halal. Esta es todavía una cifra pequeña en comparación con la escala de la economía Halal mundial, con 7 billones de dólares en 2022, que se espera que aumente a alrededor de 10 billones de dólares en 2028 y con perspectivas de crecimiento futuro a una tasa de alrededor del 6-8% anual.
En concreto, en el mercado de Oriente Medio, donde el 90% de la población sigue el Islam, es necesario importar el 80% de los alimentos y productos alimenticios, lo que equivale a unos 40.000 millones de dólares al año y se prevé que aumente hasta los 70.000 millones de dólares en 2035.
Según Miran Ismael, director del Centro Europeo de Certificación Halal (ECC Halal), el mercado Halal en Europa asciende actualmente a más de 70.000 millones de euros y se espera que aumente significativamente en los próximos años. Por lo tanto, Europa se convierte en un mercado potencial para los productos Halal de Vietnam, especialmente en el sector de alimentos y bebidas. Esta es un área donde las empresas vietnamitas pueden suministrar ingredientes Halal de alta calidad, alimentos procesados, mariscos y muchos otros productos. Vale la pena señalar que las empresas vietnamitas deberían aprovechar el comercio electrónico y las plataformas digitales para promocionar y consumir productos. A muchos musulmanes en Europa, especialmente las generaciones más jóvenes, les gusta mucho la tecnología y a menudo compran productos Halal en plataformas en línea. Por lo tanto, las empresas vietnamitas pueden explotar eficazmente este grupo de clientes potenciales mediante la construcción de una marca generalizada en los sitios de ventas en línea y brindando una experiencia de compra en línea conveniente para los clientes.
Ante la gran demanda de productos Halal, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los próximos tiempos habrá soluciones para fortalecer la cooperación internacional, apoyar el desarrollo en formación, producción, desarrollo de la certificación Halal...
El 14 de febrero de 2023, el Primer Ministro emitió la Decisión No. 10/QD-TTg aprobando el Proyecto "Mejorar la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030". Para abril de 2024, se establecerá el Centro Nacional de Certificación Halal, que contribuirá a la unificación de la gestión estatal de la certificación Halal, creará condiciones favorables y ayudará a las empresas vietnamitas a ahorrar costos para penetrar eficazmente en el mercado Halal global.
Vietnam también está completando y desarrollando un Decreto sobre la gestión de productos y servicios Halal para garantizar la gestión y promoción de las actividades relacionadas con el desarrollo del sector económico Halal en el futuro. En particular, existe una estrategia para desarrollar un ecosistema Halal aplicando alta tecnología; Desarrollo de recursos humanos halal; Apoyar a las empresas para formar un ecosistema Halal vietnamita compatible con los diferentes requisitos del mercado Halal mundial; Al mismo tiempo, identificar las fortalezas de Vietnam en productos, mercado Halal... para tener inversiones y priorizar recursos de desarrollo.
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