Apertura del mercado de productos agrícolas halal

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el mercado agrícola y alimentario halal para los musulmanes atiende a unos 2.000 millones de personas, lo que representa aproximadamente el 20% de la población mundial. Vietnam cuenta actualmente con muchos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de los musulmanes, pero aún no ha formado un ecosistema Halal para explotar eficazmente este mercado potencial.

Los anacardos son un producto con muchas oportunidades de exportación al mercado Halal. En la foto: Los anacardos se procesan antes de almacenarse en la empresa Ha My Joint Stock Company (distrito de Dong Phu, provincia de Binh Phuoc). (Foto: NHAT SON)

El valor del sector agrícola y alimentario halal global en 2022 superará los 2.310 billones de dólares y se prevé que alcance casi los 4.116 billones de dólares para 2030. A nivel mundial, existen países que participan en este mercado como grandes proveedores, con experiencia y cuotas de mercado importantes, como Australia, Singapur, Tailandia, Brasil...

Pocas empresas cuentan con certificación Halal

Según el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado, Vietnam tiene muchos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de los musulmanes y muchos de ellos han sido confiados por la comunidad musulmana, como el café, el té, los frijoles, los alimentos... gracias al cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con la certificación Halal (certificación VietGAP, GlobalGAP, certificación orgánica, HACCP, ISO...). Actualmente, Vietnam tiene cerca de 1.000 empresas con certificación Halal.

El vicepresidente permanente del Comité Popular Provincial de Ben Tre, Nguyen Truc Son, dijo: Ben Tre tiene potencial para los productos agrícolas, incluidos los productos procesados de coco, agricultura y mariscos, que son productos populares en los mercados musulmanes. El número de empresas exportadoras con certificación Halal en toda la provincia es de 16 empresas con campos de fabricación de productos de coco, mariscos, productos agrícolas y productos agrícolas procesados. Esa cifra es bastante pequeña en comparación con la escala de las empresas en toda la provincia porque las empresas de Ben Tre aún tienen dificultades para acceder a la información del mercado, especialmente a la cultura del consumidor, los negocios y las regulaciones para los productos Halal. Además, invertir en líneas de producción y equipos separados para el envasado, conservación, transporte, etc. según los estándares Halal es costoso, lo que causa muchas dificultades para las pequeñas y medianas empresas. Recientemente, Ben Tre también envió muestras de algunos productos de Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... a través de canales diplomáticos para apoyar la conexión, exhibición y presentación de productos en agencias de representación vietnamitas en algunos países musulmanes.

"Por otro lado, actualmente no existe una norma Halal unificada aplicable a todos los países del mundo. Existen numerosas organizaciones autorizadas para otorgar la certificación Halal, pero sus procedimientos de certificación no están unificados, lo que también afecta el desarrollo del número de empresas con certificación Halal", enfatizó el Sr. Nguyen Truc Son.

Mientras tanto, según el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan, la provincia tiene un gran potencial para desarrollar productos de exportación al mercado Halal, pero no se ha explotado de manera efectiva. Actualmente, Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, perteneciente al Grupo GC FOOD, tiene 11 productos que han obtenido la certificación Halal. Desde 2018 hasta la actualidad, la empresa ha exportado más de 170 toneladas/año de diversos productos de aloe vera al mercado de Oriente Medio.

Para diversificar los productos para el mercado Halal, el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan también ha asignado departamentos, sucursales y localidades para revisar y organizar fondos de tierras para la planificación del proyecto de la Fábrica de Procesamiento de Cordero para Nhat Thanh Food Company Limited, con el objetivo de exportar cordero estándar Halal a los mercados de Brunei, Indonesia, Malasia, Filipinas, etc.

El arroz es uno de los productos agrícolas que se exportan al mercado Halal. En la foto: Producción de arroz en Vietnam Rice Company Limited (distrito de Thap Muoi, provincia de Dong Thap). (Foto de Huu Nghia).

Centrar recursos en el desarrollo de la industria Halal de Vietnam

Actualmente, Vietnam tiene alrededor de 20 artículos de exportación al mercado Halal. Esta es todavía una cifra pequeña comparada con la escala de la economía Halal global, con 7 billones de dólares en 2022, que se espera que aumente a alrededor de 10 billones de dólares en 2028 y con perspectivas de crecimiento futuro a una tasa de alrededor del 6-8% anual.

En concreto, en el mercado de Oriente Medio, donde el 90% de la población sigue el Islam, es necesario importar el 80% de los alimentos y productos alimenticios, lo que equivale a unos 40.000 millones de dólares al año y se prevé que aumente hasta los 70.000 millones de dólares en 2035.

Según Miran Ismael, director del Centro Europeo de Certificación Halal (ECC Halal), el mercado Halal en Europa alcanza actualmente un valor de más de 70.000 millones de euros y se espera que aumente significativamente en los próximos años. Por lo tanto, Europa se convierte en un mercado potencial para los productos Halal de Vietnam, especialmente en el sector de alimentos y bebidas. Esta es un área donde las empresas vietnamitas pueden suministrar ingredientes Halal de alta calidad, alimentos procesados, mariscos y muchos otros productos. Vale la pena señalar que las empresas vietnamitas deberían aprovechar el comercio electrónico y las plataformas digitales para promocionar y consumir productos. A muchos musulmanes en Europa, especialmente las generaciones más jóvenes, les gusta mucho la tecnología y a menudo compran productos Halal en plataformas en línea. Por lo tanto, las empresas vietnamitas pueden explotar eficazmente este grupo de clientes potenciales mediante la construcción de una marca ampliamente difundida en sitios de ventas en línea y brindando una experiencia de compra en línea conveniente para los clientes.

Ante la gran demanda de productos Halal, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los próximos tiempos habrá soluciones para fortalecer la cooperación internacional, apoyar el desarrollo en formación, producción, desarrollo de la certificación Halal...

El 14 de febrero de 2023, el Primer Ministro emitió la Decisión No. 10/QD-TTg aprobando el Proyecto "Mejorar la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030". Para abril de 2024, se establecerá el Centro Nacional de Certificación Halal, que contribuirá a la unificación de la gestión estatal de la certificación Halal, creará condiciones favorables y ayudará a las empresas vietnamitas a ahorrar costos para penetrar eficazmente en el mercado Halal global.

Vietnam también está completando y desarrollando un Decreto sobre la gestión de productos y servicios Halal para garantizar la gestión y promoción de las actividades relacionadas con el desarrollo del sector económico Halal en el futuro. En particular, existe una estrategia para desarrollar un ecosistema Halal aplicando alta tecnología; Desarrollo de recursos humanos halal; Apoyar a las empresas para formar un ecosistema Halal vietnamita compatible con los diferentes requisitos del mercado Halal mundial; Al mismo tiempo, identificar las fortalezas de Vietnam en productos, mercado Halal... para tener inversiones y priorizar recursos de desarrollo.

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