Los platos preparados atraen a los clientes, los precios de los productos se mantienen estables con motivo del día 15 del séptimo mes lunar.

Desde el comienzo del séptimo mes lunar, la tienda de alimentos limpios de la Sra. Nguyen Thi Hang (Dien Chau) ha recibido muchos pedidos de ofertas preparadas. Foto: Thanh Phuc

Según la costumbre vietnamita, el día 15 del séptimo mes lunar es una festividad importante del año, por lo que cada familia prepara una bandeja ordenada y bien pensada de ofrendas para el culto. En el mercado de Luna Llena de julio de este año, las ofertas de comida preparada atraen a los clientes, mientras que otros artículos tienen precios estables y un consumo lento.

Desde principios de julio, la Sra. Nguyen Thi Hang, propietaria de una tienda de alimentos limpios en Dien Thanh (Dien Chau), ha publicado en Facebook y Zalo un anuncio para un servicio de preparación de ofrendas preparadas para el Festival de la Luna Llena para atender a los clientes. Además de arroz glutinoso con pollo, banh troi, banh chung, cha cuon, gio... también acepta preparar ofrendas completas de frutas, incienso, velas y ofrendas votivas según las necesidades de los clientes.

Los platos vegetarianos también son bastante populares durante el festival Vu Lan. Foto: Thanh Phuc

La Sra. Nguyen Thi Hang comentó: «Gracias a su comodidad y al ahorro de tiempo que supone, el servicio de preparación de bandejas preparadas y ofrendas de luna llena es muy popular entre los consumidores. En especial, trabajadores, funcionarios, empresarios y comerciantes suelen pedir platos preparados en la tienda. Desde el día 10 del séptimo mes lunar hasta la fecha, la tienda ha recibido pedidos diarios de arroz glutinoso con pollo y bandejas de fruta, a veces hasta varias docenas de pedidos al día».

En la ciudad de Vinh, desde hace muchos años, el servicio de ofrecer comida preparada y entregada a domicilio se ha desarrollado con bastante vigor. Con motivo del Festival de la Luna Llena, la mayoría de las tiendas de alimentación y restaurantes ofrecen este servicio adicional. La demanda de ofertas preparadas por parte de la gente es bastante alta, por lo que muchas tiendas de buena reputación están completamente reservadas justo antes de la luna llena y solo aceptan pedidos hasta la mañana del 14.º mes lunar; Muchos restaurantes tienen que movilizar más personal para atender a los clientes.

bna_arroz glutinoso con pollo1.jpg — El precio de cada bandeja de ofrenda varía entre 350.000 VND y 1 millón de VND. Foto: Thanh Phuc

La Sra. Nguyen To Nhu, propietaria de un restaurante en la calle Phan Dinh Phung (Ciudad Vinh), comentó: «Para el día 10, tuvimos que cerrar el pedido y dejar de aceptar más. El pico de demanda es los días 12, 13 y 14 del calendario lunar, con 20-30 bandejas de comida al día, así que, además de los tres empleados fijos, el restaurante tuvo que movilizar a dos trabajadores temporales más. La mayoría de los pedidos son de arroz glutinoso y pollo, bandejas preparadas a precios asequibles».

Según la encuesta, el precio de las bandejas preparadas este año se mantiene bastante estable y no aumenta en comparación con años anteriores. En este caso, el set de arroz glutinoso con pollo varía entre 350.000 y 500.000 VND/set (dependiendo del peso), la bandeja salada con 5-7 platos varía entre 700.000 VND - 1 millón de VND/bandeja; En cuanto a los platos vegetarianos, el precio es más alto que antes, cada plato cuesta entre 1 millón y 1,2 millones de VND (dependiendo de la cantidad de platos).

bna_ofrenda floral.jpg — Los precios de las flores para las ofrendas de luna llena son estables. Foto: Thanh Phuc

Además, algunos restaurantes también aceptan ofertas adicionales que incluyen: gachas ligeras, arroz blanco, sopa, arroz glutinoso, sopa dulce, batatas hervidas (o taro), palomitas de maíz, frutas, dulces, nueces de betel y areca, arroz, sal... con un precio de 150.000 - 200.000 VND.

En el mercado tradicional, los precios de los artículos para el festival de la Luna Llena, como arroz glutinoso, gallo, banh chung, salchicha de cerdo, frutas, nueces de betel y areca... son bastante estables y el ambiente de compra parece más tranquilo que cada año.

El Sr. Nguyen Van Hung, vendedor de frutas en el mercado de Hung Dung (ciudad de Vinh), comentó: «En comparación con el año pasado, los precios de las frutas han bajado ligeramente, entre un 5 % y un 10 % en comparación con días normales. Los crisantemos y las nueces de betel también abundan en los días de luna llena, no tan escasos como en años anteriores».

papel votivo bna_.jpg — Los puestos de papel votivo están bastante desiertos. Foto: Thanh Phuc

En consecuencia, un plato de nueces de betel y areca cuesta entre 10.000 y 15.000 VND; Los crisantemos grandes y los crisantemos en copa cuestan entre 8.000 y 10.000 VND/flor; Los lirios cuestan 100.000 VND/10 ramas. El poder adquisitivo también es más débil que cada año, los ingresos son solo ligeramente superiores a lo habitual, aproximadamente entre un 10 y un 15 por ciento, y no aumentan drásticamente como en años anteriores.

Las dificultades económicas han afectado un poco las compras para el Festival de la Luna Llena. En lugar de ofrendas elaboradas con muchos platos y cosas como antes, muchas familias sólo preparan ofrendas sencillas, comúnmente arroz glutinoso y pollo. Por eso, con motivo del día 15 del séptimo mes lunar, los productos más vendidos en el mercado son el arroz glutinoso y los gallos. Los precios de los distintos tipos de arroz glutinoso oscilan entre 25.000 y 32.000 VND/kg; El precio de los gallos oscila entre 90.000 y 140.000 VND/kg (un aumento de 10.000 a 20.000 VND/kg en comparación con días normales). En particular, los mataderos de aves de corral atraen a un gran número de clientes que alquilan pollos para su ofrenda.

bna_haciendo pollo.JPG — El servicio de ofrenda de pollos es bastante concurrido. Foto: Thanh Phuc

En general, el mercado el día 15 del séptimo mes lunar de este año es bastante estable, con una oferta rica y abundante de bienes, precios razonables, que satisfacen la demanda de los consumidores. En comparación con años anteriores, el poder adquisitivo durante el Festival de la Luna Llena ha disminuido drásticamente y el ambiente de compras es menos emocionante.

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