Según el Departamento General de Aduanas, en octubre de 2023, Vietnam importó 81.440 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor de 158,92 millones de dólares, un aumento del 27,2% en volumen y del 7,5% en valor en comparación con octubre de 2022.
En octubre de este año, Vietnam importó carne y productos cárnicos de 44 mercados a nivel mundial. De estos, India se mantuvo como el principal proveedor, representando el 23,15 % del volumen total y el 35,37 % del valor total de las importaciones de carne a nivel nacional.
El precio promedio de importación de carne y productos cárnicos de la India a Vietnam disminuyó un 6,8% en comparación con el mismo período de 2022, a 2.982 USD/tonelada.
En los primeros 10 meses de 2023, Vietnam gastó 1.150 millones de dólares en la importación de 572.110 toneladas de carne y productos cárnicos. En comparación con el mismo período del año anterior, las importaciones de este producto aumentaron un 5 % en volumen, pero disminuyeron un 4,9 % en valor.
Las importaciones vietnamitas de carne y productos cárnicos siguen aumentando en un contexto de precios persistentemente bajos de la carne de cerdo, impulsados por el limitado gasto del consumidor y la reducción del poder adquisitivo. Además, muchos comedores sociales están reestructurando su escala de producción, lo que ha provocado una disminución de la demanda de alimentos importados.
En los primeros 10 meses de 2023, India, Estados Unidos, Brasil, Corea del Sur y Rusia siguieron siendo los mayores proveedores de carne y productos cárnicos a Vietnam.
En consecuencia, Vietnam importa principalmente diversos tipos de carne y despojos comestibles de aves de corral, carne de búfalo fresca congelada, despojos comestibles de cerdos, búfalos y ganado vacuno vivos o congelados, carne de cerdo fresca refrigerada o congelada, grasa de cerdo congelada, carne de res fresca refrigerada o congelada...
Las importaciones de aves de corral vivas, carne de cerdo, carne de búfalo y despojos comestibles de cerdos, búfalos y ganado vacuno de matanza siguen aumentando.
En cuanto a la carne de cerdo específicamente, al cierre de octubre de 2023, Vietnam había importado aproximadamente 95.400 toneladas, valoradas en 239,37 millones de dólares, lo que representa un aumento del 7% en volumen y un aumento del 26,1% en valor en comparación con el mismo período de 2022.
A pesar del continuo aumento de las importaciones de carne de cerdo, las estadísticas muestran que la cantidad de carne de cerdo importada en los primeros 10 meses de 2023 representó aproximadamente el 2,1% de la producción nacional de carne de cerdo.
En los primeros 10 meses de 2023, la estructura del mercado de suministro de carne de cerdo a Vietnam cambió, y la proporción de importaciones de Rusia y Estados Unidos aumentó, mientras que la proporción de importaciones de Brasil, Alemania, Canadá y los Países Bajos disminuyó.
Actualmente, el precio del cerdo vivo en diversas localidades ha caído a alrededor de 47.000-52.000 VND/kg. Al vender a este precio, los criadores de cerdos sufren pérdidas significativas.
El contrabando de cerdos y pollos inunda el mercado, causando dificultades a los ganaderos y grandes pérdidas a las empresas. La industria ganadera ya ha superado la crisis, pero la afluencia de cerdos y pollos de contrabando está complicando aún más el mercado. Nunca antes los ganaderos habían estado tan pesimistas ni en tan graves apuros.
(Fuente: Vietnamnet)
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