En 2023, el Sr. Diu recibió un préstamo de 50 millones de VND de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thai Giang Pho (distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai) para comprar cerdos reproductores negros y construir un establo para criar cerdas negras y cerdos de carne negros. El señor Diu también cultiva maíz y plátanos como alimento para los cerdos negros.
Los cerdos negros son un ganado tradicional de las personas que viven en zonas montañosas y desde hace mucho tiempo están asociados a la gente. Sin embargo, debido a las prácticas de cría en libertad, la eficiencia económica no es alta.
Para mejorar la eficiencia y el valor económico de la raza nativa de cerdo negro, en la aldea de San Chu Van, comuna de Thai Giang Pho, distrito de Bac Ha (provincia de Lao Cai), varios hogares pobres y casi pobres se han unido a la cadena de cría de cerdo negro basada en el valor del producto para desarrollar la economía y escapar de la pobreza.
En los últimos años, al implementar el Proyecto de Desarrollo Agrícola Sostenible de acuerdo con la Resolución 10 del Comité Provincial del Partido de Lao Cai sobre el desarrollo de la cría de cerdos negros indígenas a escala comercial, con el objetivo de aumentar los ingresos de la gente de las tierras altas, las autoridades de la comuna de Thai Giang Pho han implementado muchas soluciones para apoyar el desarrollo de las manadas de cerdos negros indígenas, junto con la mejora de la marca y el valor de los productos de cerdo negro.
Los cerdos negros criados por 12 hogares en la aldea de San Chu Van son una raza rara. Esta raza de cerdo, con la ventaja de adaptarse bien a las condiciones naturales, crecer rápidamente, carne deliciosa, aumentar el tamaño del rebaño, aumentar el peso, es superior a otras razas locales.
A partir de febrero de 2023, la Asociación de Agricultores del Distrito de Bac Ha, junto con la Asociación de Agricultores de la Comuna, implementarán el modelo de "Cría de cerdos negros autóctonos que estén a salvo de enfermedades, sean eficaces y sostenibles, basados en la gestión comunitaria".
El modelo se implementó en la Asociación de la Aldea de San Chu Van, con el objetivo de ayudar a las personas a cambiar de la ganadería tradicional a la bioseguridad, limitar los riesgos de enfermedades, saber cómo organizar la producción, vincular el consumo de productos para aumentar los ingresos y acelerar la reducción sostenible de la pobreza sobre el terreno.
Familias que participan en el modelo de crianza de cerdos negros autóctonos, un animal especial y poco común, en la aldea de San Chu Van (comuna de Thai Giang Pho, distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai).
Gracias a la participación en cursos de capacitación sobre técnicas de cuidado del cerdo negro, los integrantes de la cadena han aprendido a aplicar técnicas al cuidado del ganado, reduciendo con ello riesgos de inversión y controlando enfermedades.
Al igual que la familia del Sr. Lu Seo Anh, de la aldea de San Chu Van, después de asistir a un curso de capacitación sobre cría de cerdos celebrado en la comuna. La familia ha reparado el granero elevado para que esté seco, lo limpian regularmente y lo rocian con desinfectante una vez a la semana o dos, dependiendo del clima...
La comida de los cerdos negros se compone principalmente de salvado de arroz, harina de maíz cocida y verduras de cosecha propia. Gracias a los cuidados adecuados, los cerdos especiales de su familia crecieron muy rápido. Después de más de 6 meses de crianza, el peso promedio era de 70 kg por cerdo. La calidad de la carne era buena, por lo que se podía vender a un precio más alto y era fácil de consumir.
El Sr. Lu Seo Anh, de la aldea San Chu Van, comuna de Thai Giang Pho, compartió con entusiasmo: Participar en el modelo de cría de cerdos negros tiene valor económico y una producción estable. Cuando necesito vender cerdos para carne, tengo muchos contactos. Participé en el modelo y me capacité en técnicas de crianza de cerdos negros organizado por la comuna y el distrito, y la comuna creó condiciones para que yo pudiera intercambiar y aprender en muchas localidades...
El Sr. Lu Seo Anh, un granjero que cría cerdos negros autóctonos en la aldea de San Chu Van (comuna de Thai Giang Pho, distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai) comparte su experiencia en la crianza de cerdos raros con los aldeanos.
La familia del Sr. Luc Seo Diu, también uno de los hogares que participan en el modelo local de cría de cerdos negros, también tiene buenos ingresos gracias a la cría de cerdos.
En 2023, la Asociación de Agricultores de la comuna de Thai Giang Pho le concedió al Sr. Diu un préstamo de 50 millones de VND para comprar cerdos reproductores e invertir en la construcción de dos establos para la cría de cerdas y cerdos para carne.
Además, el señor Diu también cultiva maíz y árboles de plátano como alimento para los cerdos. Gracias a ello, su familia cría regularmente más de 10 cerdos, ganando casi 60 millones de VND por camada.
El Sr. Luc Seo Diu, de la aldea San Chu Van, comuna de Thai Giang Pho, dijo: Para tener una buena manada de cerdos, en primer lugar debemos elegir cerdos con extremidades grandes y orejas grandes. Al traerlos a casa para criarlos, simplemente mezcle salvado de maíz con plantas del bosque, el tiempo de crianza es relativamente largo.
Además de eso, tienes que ir a comprar medicamentos en la estación veterinaria para vacunarte y prevenir enfermedades. Antes de participar en el modelo, si alguien venía a mi casa a pedirme comprar, yo vendía. Si no, lo cortaba y lo llevaba al mercado para venderlo. Ahora que me he unido al modelo, cuando publico para la venta, hay muchos clientes, y el precio también es 2-3 veces más alto que el precio del mercado...
Para que los modelos de crianza de cerdos negros especiales según los valores de vinculación del producto sigan siendo apoyados para desarrollarse en la dirección correcta y de manera sostenible, aportando altos ingresos a los agricultores, el gobierno comunal también ha sido proactivo y ha monitoreado de cerca la implementación del proyecto, creando condiciones para que las personas implementen con éxito el proyecto.
Muchos hogares intercambian y aprenden experiencias en la crianza de cerdos negros nativos y cerdos especiales en la comuna de Thai Giang Pho, distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai.
Los resultados iniciales, como el buen desarrollo del hato porcino y pocas enfermedades, han demostrado que el modelo de cría de cerdos negros según la cadena de valor del producto es adecuado para la orientación del desarrollo de la cadena de valor específica de la localidad.
El Sr. Hoang Manh Thang, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thai Giang Pho (Distrito de Bac Ha, Provincia de Lao Cai) dijo: Después de más de 1 año de implementar el modelo de cría de cerdos negros aquí, ha ayudado a más de 10 hogares a desarrollar su economía, junto con eso, recibir una fuente de raza para ayudar a las personas a ser autosuficientes en la aldea, sin comprar de afuera para evitar la propagación de enfermedades.
Además, ordenar a la Unión de Mujeres, a la Unión de Agricultores y a otros departamentos y organizaciones que difundan y movilicen activamente a la gente para que visite activamente y aprenda de las experiencias de los modelos en las localidades. A partir de ahí, la gente verá la efectividad de implementar y replicar voluntariamente otros modelos...
En el próximo tiempo, la comuna de Thai Giang Pho, distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai también promoverá el establecimiento de un grupo cooperativo de agricultores para vincularse con la comunidad para criar cerdos seguros y bioseguros.
La localidad continúa apoyando a grupos para que accedan a préstamos preferenciales para invertir en la cría de cerdos especiales con destino a productos básicos, creando empleos en la localidad, ayudando a los hogares a aumentar sus ingresos y escapar de la pobreza de manera sostenible; Junto con el Comité del Partido y el Gobierno, logramos con éxito el objetivo de reducción de la pobreza del 11,42% anual.
Fuente: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm
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