Beneficios inesperados del ajo para la salud cardiovascular

Según el sitio web de salud Eating Well, el ajo se considera la especia número 1 para quienes desean proteger la salud de su corazón.

El corazón juega un papel importante en el cuerpo. Trabaja incansablemente para bombear sangre y proporcionar oxígeno y nutrientes para garantizar la vida. Por lo tanto, necesitamos tener una dieta razonable y un régimen de ejercicio para proteger la salud del corazón.

El ajo tiene enormes beneficios para la salud del corazón. Según la nutricionista Verónica Rouse, fundadora del sitio de salud The Heart Dietitian (Canadá), explica: "El ajo es rico en antioxidantes, especialmente alicina, un compuesto conocido por su capacidad para ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial". Sin embargo, la alicina sólo aparece cuando el ajo se corta o se machaca. Entonces, cuando preparas ajo en tus platos, estás aumentando la cantidad de alicina, que es beneficiosa para la salud.

El ajo se considera la especia número 1 para quienes desean proteger la salud del corazón.

Además de ser un antioxidante, el ajo también tiene efectos antiinflamatorios. La inflamación es un factor que puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, por lo que las propiedades antiinflamatorias del ajo pueden proporcionar beneficios significativos.

Una revisión de ensayos clínicos ha demostrado que tomar suplementos de ajo en realidad puede reducir los marcadores de inflamación en el cuerpo.

Las enfermedades cardíacas afectan no sólo al corazón sino también a todo el sistema cardiovascular, incluida la red de vasos sanguíneos del cuerpo. Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del ajo ayudan a proteger eficazmente la función de los vasos sanguíneos.

Según la nutricionista Laura M. Ali, existe cierta evidencia de que el consumo de ajo puede mejorar la flexibilidad de las arterias, permitiendo que la sangre fluya más fácilmente y reduciendo la presión arterial. Además, el ajo ayuda a limitar el daño oxidativo al revestimiento de los vasos sanguíneos y reduce la acumulación de placa, dos factores que pueden causar un accidente cerebrovascular.

Además, el ajo es una fuente rica de antioxidantes, incluidos selenio, vitamina C y quercetina (un compuesto vegetal con efectos antiinflamatorios). El ajo también contiene pequeñas cantidades de manganeso, un mineral esencial para ciertas enzimas antioxidantes del cuerpo.

Añade ajo a tu dieta diaria

La gente puede usar ajo para realzar el sabor de salsas y aderezos. Además, puedes combinar verduras con ajo. Además, el ajo se puede utilizar para realzar el sabor de las proteínas magras. Estas proteínas tienen un menor contenido de grasa, por lo que a menudo tienen mejor sabor cuando se combinan con condimentos adicionales.

Puedes probar la pechuga de pavo asada con hierbas y ajo o el delicioso salmón salteado con limón y ajo.

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm