Beneficios inesperados de la cáscara de mandarina, deliciosos platos hechos con cáscara de mandarina son fáciles de hacer en casa y buenos para la salud.

Beneficios inesperados de la cáscara de mandarina : una fruta de moda en el mercado

Últimamente, las mandarinas Sim están creando fiebre en el mercado de frutas vietnamita. Con su piel fina y bronceada, su rica dulzura y su agradable aroma, las mandarinas sim son populares entre los consumidores no solo porque son deliciosas sino también por su precio razonable, desde unos pocos miles a unas pocas decenas de miles de VND/kg dependiendo del tipo.

La toronja es una fruta popular.

La mandarina no sólo es una fruta deliciosa, nutritiva y barata, sino que además tiene un valor nutricional y medicinal increíble. Desde la pulpa hasta la cáscara de la mandarina, todo tiene un valor nutricional que es bueno para la salud. Con tan solo unos sencillos pasos, puedes utilizar la cáscara de mandarina para elaborar platos deliciosos y saludables.

Según el practicante de medicina tradicional Tran Dang Tai, la cáscara de mandarina tiene tres usos principales: conducir el aire frío en el pecho, disolver el aire estancado y regular el aire del bazo y el estómago. La medicina oriental cree que la cáscara de mandarina tiene un sabor cálido y amargo que ayuda a dispersar el qi del pulmón, eliminar la flema y fortalecer el bazo de manera muy efectiva. En particular, cuando se usa adecuadamente, la cáscara de mandarina también puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico y estimular la digestión.

Sugerencias de 3 deliciosos platos hechos con cáscara de mandarina simple y fáciles de hacer en casa

Puedes probar uno de los tres platos elaborados con cáscara de mandarina sim para refrescar tu menú familiar y cuidar la salud de tus miembros.

Mermelada de cáscara de mandarina Sim

Ingrediente:

+ 500g de mandarina

+ 500g de azúcar

Haciendo:

+ Remojar la cáscara de mandarina en agua con sal durante 15 minutos, exprimir el jugo y reservar la cáscara.

+ Cortar la cáscara de mandarina en tiras finas de unos 2mm.

+ Hervir la cáscara con el jugo de naranja/mandarina y una bolsita de tela que contenga las semillas y la pulpa durante 30 minutos a fuego lento.

+ Después de unos 30 minutos, retira la bolsa de tela y exprime el agua. A continuación, añade el azúcar y cocina durante otros 30-45 minutos hasta que la mezcla espese. Durante el proceso de cocción, abra la tapa ocasionalmente y revuelva. Al colocar la mezcla en un plato, inclínela y si no fluye o fluye lentamente, la mermelada está lista.

+ Dejar enfriar la mermelada, ponerla en un tarro de cristal y guardar en el frigorífico.

Esta mermelada tiene un sabor suave y picante y es perfecta con té caliente.

El té de cáscara de mandarina y mora purifica el cuerpo y reduce el estrés.

Haciendo:

+ Lavar la cáscara de mandarina, cortar en tiras finas, secar o deshidratar.

+ Cocine con jengibre fresco y un poco de azúcar moreno, sirva caliente para ayudar a mantener la mente alerta y ayudar a la digestión.

Esta bebida tiene un sabor delicioso, ayuda a refrescar el espíritu y estimula el apetito.

La cáscara de mandarina cocida con azúcar de roca ayuda a reducir la tos y eliminar la flema.

Ingredientes: 50 g de cáscara de mandarina, azúcar de roca

Haciendo:

+ Cocer la cáscara de mandarina con suficiente agua durante 10-20 minutos a fuego lento.

+ Cuando el agua hierva, agregue el azúcar de roca y revuelva hasta que se disuelva.

+ Dejar enfriar, usar como refresco durante el día.

Hay que tener cuidado de no hervir la mandarina durante demasiado tiempo para conservar intacto el aceite esencial de la cáscara de mandarina. Este es un método popular para apoyar el tratamiento de la tos, no un sustituto de la medicación para tratar enfermedades graves.

Nota al utilizar cáscara de mandarina para preparar platos

+ Siempre remoje las cáscaras de mandarina en agua salada antes de procesarlas para eliminar la suciedad y los pesticidas.

+ Se deben utilizar mandarinas limpias y orgánicas para garantizar la seguridad.

+ Los platos elaborados con cáscara de mandarina deben consumirse durante el día o refrigerarse adecuadamente.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-bat-ngo-tu-vo-quyt-sim-cac-mon-ngon-tu-vo-quyt-sim-vua-de-lam-tai-nha-vua-tot-cho-suc-khoe-172250415110523891.htm