Esta fruta, ya sea verde o madura, es buena para la salud. Los japoneses la consideran un alimento que aporta longevidad. Encurtirla en vinagre es sorprendentemente bueno.

GĐXH – Esta fruta, ya sea verde o madura, tiene muchos beneficios para la salud. Los japoneses todavía lo consideran un plato de longevidad, encurtido en vinagre es sorprendentemente bueno y deberías probarlo a continuación.

Los plátanos encurtidos son un alimento muy saludable. Esta es una forma saludable de comer que se originó en Japón. Durante 47 años de beber esta bebida, la profesora visitante Shoko Murakami (82 años), que trabaja en la Universidad de Mujeres de Fukuoka, Japón, compartió con la prensa que su salud ha mejorado significativamente. Se siente menos cansada, tiene menos frío y su estreñimiento crónico ha mejorado significativamente...

Ya sean verdes o maduros, los plátanos son muy buenos para la salud. De sabor dulce y natural, los plátanos tienen muchos valores nutricionales que son buenos para la salud por lo que son amados por muchas personas. Los médicos en Japón dicen que el uso de plátanos remojados en vinagre puede traer muchos beneficios como reducir la presión arterial, controlar los niveles de azúcar en la sangre y ayudar al sistema digestivo a funcionar mejor. El vinagre contiene ácido cítrico que acelerará el metabolismo del azúcar y los lípidos en el cuerpo, inhibiendo la acumulación de grasa.

Los plátanos encurtidos son una forma saludable de comer que se originó en Japón.

Según la profesora asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, 100 g de plátanos maduros contienen 74 g de agua, 1,5 g de proteína, 0,4 g de ácido orgánico, 22,4 g de glúcido, 0,8 g de celulosa, lo que proporciona 100 calorías. La cantidad de glúcidos en los plátanos maduros es muy alta, en forma de glucosa (20%), fructosa (1,5%) y sacarosa (65%), todos ellos son azúcares naturales fáciles de digerir y que aportan mucha energía.

El plátano comúnmente utilizado como medicina es el plátano macho. Los plátanos maduros alivian y promueven la regeneración de piel nueva en heridas en la colitis ulcerosa, previenen trastornos intestinales y estomacales, especialmente diarreas agudas y crónicas, estreñimiento...

El plátano también es ingrediente de platos como ensaladas, guisos, acompañado de tostadas, galletas…

Cómo remojar plátanos en vinagre

Ingrediente:

+ 100g de plátano maduro

+ 200ml de vinagre

+ 100g de azúcar de roca o azúcar moreno.

Haciendo:

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de unos 2-3cm de grosor. Luego, coloca los plátanos en un frasco de vidrio y vierte el vinagre y el azúcar gema. Coloque el frasco de vidrio en el microondas durante unos 40 segundos a 500W.

Saque el frasco de vidrio, deje enfriar la mezcla y luego cierre la tapa. Guárdelos a temperatura ambiente o en el refrigerador para usarlos más adelante.

Cómo utilizar eficazmente los plátanos encurtidos para la salud

Los expertos dicen que las personas deberían beber jugo de plátano remojado en vinagre unos minutos antes de las comidas para estimular la digestión. La dosis es 1 cucharadita de vinagre de plátano con agua. En personas con presión arterial alta, si se desea bajar la presión arterial, se debe beber por la noche. A la hora de beberlo es mejor mezclarlo con un poco de agua tibia.

Aunque los plátanos encurtidos son buenos para la salud, debes evitar consumirlos en exceso. Las personas con úlceras de estómago, duodeno, etc. deben evitarlo. Lo mejor es consultar a un médico para un uso efectivo y garantizar la salud.

Además, si comes plátanos directamente, los expertos aconsejan limitar otros alimentos azucarados. Coma plátanos 15 minutos antes de las comidas o 45 a 60 minutos antes de hacer ejercicio para complementar el cuerpo con los nutrientes necesarios y, al mismo tiempo, garantizar un mantenimiento óptimo del peso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-du-xanh-hay-chin-deu-tot-cho-suc-khoe-duoc-nguoi-nhat-ban-coi-la-mon-an-truong-tho-dem-ngam-giam-tot-den-bat-ngo-172241031101248959.htm