Al arriesgarse a criar lochas, una nueva especie de pez, dos granjeros de Gia Lai ganaron inesperadamente el premio gordo y vendieron sus productos por 120.000 VND/kg

El Sr. Nguyen Hung Hieu y el Sr. Cao Minh Dien (ambos de la aldea An Xuan 3, comuna de Xuan An, ciudad de An Khe, provincia de Gia Lai) invirtieron audazmente en la cría de peces locha en tanques revestidos con lonas. El modelo de crianza de esta nueva especie de pez trajo inicialmente una alta eficiencia económica , abriendo una nueva dirección para el desarrollo de la acuicultura en la localidad.

La comuna de Xuan An tiene muchos lagos y estanques, de los cuales el lago hidroeléctrico An Khe tiene una fuente de agua estable. Aprovechando los abundantes recursos hídricos, muchos hogares han desarrollado la acuicultura, generando ingresos estables.

Con base en el análisis de ventajas, en mayo de 2023, la Asociación de Agricultores de la comuna de Xuan An (ciudad de An Khe, provincia de Gia Lai ) implementó un modelo de cría de peces locha en la zona. La Asociación se coordina con agencias especializadas para organizar capacitaciones y brindar orientación técnica sobre la cría de peces locha para los miembros agricultores que lo necesiten.

Después de asistir a un curso de capacitación y consultar los conocimientos y técnicas para la cría de lochas en libros, periódicos y modelos reales, en junio de 2023, el Sr. Nguyen Hung Hieu construyó 9 tanques de cría de 8 m de largo, 2 m de ancho y 50-70 cm de profundidad, con el fondo revestido con lona para retener el agua.

Después de terminar el tanque, el Sr. Hung compró 10.000 alevines de locha para criarlos. Para descubrir la diferencia entre las lochas criadas en su entorno natural y en tanques revestidos, liberó 3.000 lochas en el estanque y crió el resto en tanques revestidos con lona.

Después de observar, el Sr. Hieu se dio cuenta de que las lochas criadas en estanques naturales comen plancton y restos orgánicos y solo pueden ser alimentadas una vez cada 2 o 3 días.

Sin embargo, la cría de lochas en estanques es difícil de manejar, difícil de capturar y tiene grandes pérdidas. Las lochas criadas en tanques revestidos de lona deben tener el agua cambiada regularmente, especialmente durante el clima cálido cuando las algas crecen y se multiplican rápidamente, por lo que el agua debe cambiarse cada 3-4 días.

Pero criar en un tanque revestido hace que sea fácil monitorear el crecimiento y desarrollo de la locha, detectar rápidamente hongos dañinos y cosechar fácilmente, con una baja tasa de pérdidas.

El Sr. Nguyen Hung Hieu y su esposa (aldea An Xuan 3, comuna de Xuan An, ciudad de An Khe, provincia de Gia Lai) capturan lochas para vender. El precio del cartílago de locha es de 100.000 a 120.000 VND/kg. Foto: NM

Para superar las limitaciones de criar lochas en un tanque revestido de lona, ​​el Sr. Hieu encontró una forma de agregar algunos minerales para hacer que el agua sea similar al entorno natural, equilibrar el pH y colocar lenteja de agua en el tanque para crear sombra, ayudar a las lochas a tener un lugar donde esconderse y limitar la propagación de enfermedades.

Las lochas suelen sufrir hinchazón debido a la sobrealimentación y a hongos en las branquias, lo que reduce la absorción de oxígeno y ralentiza su crecimiento. Por lo tanto, se necesitan fuentes de agua limpia y un entorno de reproducción bien ventilado para que crezcan y se desarrollen de forma estable, explicó el Sr. Hieu.

Según el Sr. Hieu, los alevines de locha comprados se crían durante aproximadamente un mes y luego se separan gradualmente en tanques según su edad.

Con lochas grandes, el Sr. Hieu cría 200 peces por m2, alimentándolos dos veces al día, temprano por la mañana y a última hora de la tarde, con comida suficiente. La comida es salvado mixto y algunas frutas como plátano, papaya, calabaza, zapallo. Después de 4-6 meses de crianza, la locha alcanza un peso de 20-30 peces/kg y puede venderse.

La familia vende locha comercial a los habitantes locales y a algunos restaurantes y establecimientos de comida del pueblo a un precio de entre 100.000 y 120.000 VND/kg. La locha cartilaginosa tiene espinas blandas; al estofarla, freírla o asarla, su carne es firme, dulce y fragante, no inferior a la del pescado salvaje, y los consumidores la consideran tan deliciosa como el pez roca del río Ba.

Debido a la cantidad limitada, a menudo no hay suficiente para vender. "En un futuro próximo, construiré más tanques para expandir el modelo de crianza de peces locha", informó el Sr. Hieu.

Después de liberar a los alevines, criándolos durante 4-6 meses, la locha alcanza un peso de 20-30 peces/kg y se puede vender, el precio de la locha de cartílago es de 100.000-120.000 VND/kg. Foto: Ngoc Minh.

A principios de febrero pasado, el Sr. Cao Minh Dien también compró 30.000 alevines de locha y los dividió equitativamente en dos tanques revestidos con lona para criarlos. Además de salvado mixto, tubérculos y frutas, el Sr. Dien también alimenta a las lochas con lombrices de tierra para que estén sanas y crezcan rápidamente.

“Los peces locha son omnívoros, por lo que diversifico su alimentación con productos agrícolas disponibles en la zona, reduciendo el costo de compra de alimentos.

Además de la comida, presto atención a la fuente de agua. Sólo tomo agua del lago hidroeléctrico An Khe para arrojarla al estanque o bombeo agua del pozo tratado.

En comparación con algunos modelos de ganadería de la comuna, la crianza de peces locha tiene una pequeña inversión inicial, no requiere alta tecnología, no lleva mucho tiempo de cuidado y no requiere de un área grande. "Veo el modelo de cría de lochas como muy prometedor", confió el Sr. Dien.

Al evaluar el modelo de cría de lochas en la zona, la Sra. Dang Thi Thuy Dao, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Xuan An, municipio de An Khe (provincia de Gia Lai), afirmó: «Hasta la fecha, la comuna cuenta con 10 hogares que participan en el modelo de cría de lochas. Este modelo ofrece, en un principio, una alta eficiencia económica, ideal para agricultores y hogares con poca tierra para la producción».

La Asociación continúa monitoreando y apoyando a los hogares que crían lochas en términos de técnicas; Organizar a los socios agricultores que quieran visitar y aprender a replicar el modelo y desarrollar la acuicultura en la zona.

Fuente: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm