Esta información fue compartida por el Sr. Kitagawa Hironobu (Director Ejecutivo del Centro de Promoción de Productos Alimenticios Japoneses en el Extranjero) en la inauguración del 9º Festival Vietnam-Japón en la ciudad de Ho Chi Minh el 9 de marzo con el tema "Tomados de la mano juntos. De ahora en adelante".
Según el Sr. Kitagawa Hironobu, en este festival, el Centro de Promoción de Productos Alimenticios Japoneses en el Extranjero instalará un stand dedicado a la provincia de Ishikawa para exhibir las especialidades locales.
El Sr. Kitagawa Hironobu, Director Ejecutivo del Centro de Promoción de Productos Alimenticios Japoneses en el Extranjero, en el stand que exhibe productos de la provincia de Ishikawa.
El Sr. Kitagawa Hironobu dijo que el 1 de enero de 2024, justo el día de Año Nuevo, la provincia de Ishikawa se vio gravemente afectada por el terremoto, que mató a muchas personas y muchas empresas de pesca y acuicultura sufrieron grandes daños y encontraron muchas dificultades.
Con motivo del 9º Festival Vietnam - Japón, el Centro desea presentar las especialidades de esta provincia con la esperanza de que el pueblo vietnamita sepa que está tratando de superar las consecuencias y promover los deliciosos platos de la provincia.
"Espero que esta sea una oportunidad para que los vietnamitas conozcan esta provincia y luego viajen aquí", dijo el Sr. Kitagawa Hironobu.
Al explicar más claramente sobre la reserva de un stand para la provincia de Ishikawa en el festival, el Sr. Kitagawa Hironobu dijo que cuando los vietnamitas estén interesados y aprendan más sobre esta provincia, Japón promoverá y desarrollará tours y destinos turísticos a esta provincia.
“Viajando aquí, disfrutar de una deliciosa gastronomía y de hermosos paisajes estimulará la demanda y contribuirá al desarrollo de la localidad”, afirmó el Sr. Kitagawa Hironobu, con la esperanza de que los pioneros vietnamitas impulsen la llegada de más vietnamitas a la provincia de Ishikawa.
Los vietnamitas visitan, experimentan y compran productos.
En el 9º Festival Vietnam-Japón, el Centro de Promoción de Productos Alimenticios Japoneses en el Extranjero traerá 15 stands de experiencias culinarias y 8 stands de exhibición de productos.
Dijo que el objetivo más grande es introducir la cocina japonesa en Vietnam. También introduciremos mariscos frescos a los consumidores vietnamitas, incluidas vieiras frescas.
“ Inicialmente, promoveremos la comunicación para crear conciencia entre los consumidores vietnamitas sobre las vieiras frescas. "Luego, a través de algunos minoristas japoneses, llevaremos vieiras al mercado vietnamita ", dijo el Sr. Kitagawa Hironobu, esperando que los restaurantes vietnamitas también contribuyan a promover este producto japonés.
El Sr. Nguyen Thanh Nam (que vive en el Distrito 3 de Ciudad Ho Chi Minh) dijo que a menudo viaja de negocios a Japón y nunca pierde la oportunidad de disfrutar de la gastronomía de ese país.
Después de disfrutar de sushi y sashimi en los stands del Centro de Promoción de Productos Alimenticios de Japón en el extranjero, descubrió que el sabor era exactamente el mismo que había comido en Japón.
“ La comida es algo que fácilmente deja una profunda impresión en las personas. "Por lo tanto, creo que esta es una de las formas importantes de promover intercambios más profundos y amplios entre los pueblos vietnamita y japonés ", dijo el Sr. Nam.
El Centro de Promoción de Productos Alimenticios de Japón en el Extranjero (JFOODO) se estableció como parte de la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO) el 1 de abril de 2017 con el objetivo de promover los productos agrícolas, forestales y pesqueros japoneses entre los consumidores de todo Japón a través de la marca.
El 9º Festival Vietnam-Japón se llevará a cabo del 9 al 10 de marzo en Ciudad Ho Chi Minh e incluirá numerosas actividades de intercambio comercial, culinario y turístico; Promocionar los productos Vietnam-Japón y diversos programas de intercambio cultural y artístico entre Vietnam y Japón.
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