Vídeo: El primer Festival Tta celebrado en Lai Chau, con recolección, secado y degustación de té.
El festival del té atrae a muchos turistas para experimentarlo y explorarlo.
El último sábado de la semana, el cielo estaba claro y azul, desde temprano en la mañana miles de turistas seguían en una corriente para subir a la colina de té de la comuna de Phuc Khoa, mi familia y yo nos unimos a la corriente de personas que preparaban su equipaje para subir la colina, pensando en el viaje cuesta arriba de más de un kilómetro, miré a mi esposa e hijos con preocupación; Pero, afortunadamente, los organizadores del Festival del Té han preparado cuidadosamente una flota de docenas de motocicletas para dar la bienvenida a los visitantes para que experimenten y exploren el Festival del Té.
Nuestra familia de tres personas viajaba en dos "coches de lujo" conducidos por dos jóvenes musculosos. Los coches se deslizaban por curvas cerradas sobre una carretera de hormigón limpio, siguiendo la base de las colinas de té. Cuanto más subíamos, más vastas, verdes y cautivadoras colinas de té aparecían ante mis ojos. En los campos de té, aparecían las siluetas de las muchachas mong, tailandesas y giay... vestidas con vestidos de colores que participaban en la competición de recolección de té.
Rápidamente le di las gracias al apuesto conductor y luego me uní al ambiente bullicioso de los campos de té, preguntando rápidamente a una chica tailandesa delgada y elegante que llevaba una canasta de brotes de té verde y llamativo que acababan de ser recogidos. Me enteré de que era La Thi Tham, de la comuna de Than Thuoc, distrito de Tan Uyen, Lai Chau; Tham dijo que para elegir un buen té, hay que elegir brotes de té con un brote y dos hojas, sin hojas rotas. De esa manera, al secar el té, las hojas no se deshacen ni se queman, y los brotes de té quedan más bonitos y deliciosos.
El primer festival del té celebrado en el distrito de Tan Uyen, Lai Chau, incluyó la recolección, el secado y la degustación del té. Foto: Tuan Hung
Seguí a Tham hasta el área de competencia de tostado de té y le pregunté rápidamente qué sentía al participar en este Festival del Té. Tham sonrió y dijo que su familia se dedica al cultivo del té desde hace muchos años. Esta era la primera vez que participaba en la competencia y estaba muy ansiosa por participar en el festival.
Señalando la zona más concurrida, donde se llevará a cabo la competencia de estrellas del té, Tham dijo: "Este no es solo un gran festival asociado con el orgullo de los productores de té, sino también una oportunidad para que intercambiemos y aprendamos experiencias en producción, negocios, presentación y promoción de nuestras marcas de té".
El lugar donde se llevará a cabo la competencia de tostado de té está dispuesto por los organizadores cerca del escenario principal del festival. 9 equipos están listos para competir. Los equipos instalan estufas para tostar té con ladrillos y avivan el fuego hasta que arde al rojo vivo. Inmediatamente después de la señal del árbitro, los equipos comenzaron a tostar el té, el ambiente inmediatamente explotó, bajo los aplausos y ánimos de cientos de turistas y personas.
Los "artesanos tostadores de té" revuelven constantemente el té con sus hábiles manos y se llaman continuamente unos a otros; Alrededor de la estufa se elevaba un humo espeso que permanecía allí y rodeaba a la persona que tostaba el té. En menos de 10 minutos el sudor corría por los rostros de los artistas. Al presenciar esta imagen, muchos turistas expresaron su agradecimiento por las dificultades de los cultivadores de té.
Niñas tailandesas vestidas con trajes tradicionales participan en una competición de tostado de té. Foto: Tuan Hung
Cuando el sol estaba bastante alto, el calor había comenzado a ser intenso, el tostado del té de los equipos acababa de terminar, cada bandeja de té con hojas de té llamativas y aroma atractivo fue llevada a los jueces. El panel de jueces está formado por artesanos y productores de té locales con experiencia.
Ahora llega el momento de “pesar y medir” la cata y puntuación del té, este es un paso especialmente importante que requiere concentración y responsabilidad por parte de los “jueces”, solo así podremos elegir al campeón del día; y luego desde el área de premiación, aplausos sonaron continuamente, risas y voces resonaron por todos lados, la felicidad era evidente en cada ojo y sonrisa de los integrantes de los 9 equipos en competencia...
El festival del té combina el desarrollo del té con el turismo
Después de recorrer casi 10 km hasta la ciudad de Tan Uyen, se sirvieron las especialidades preparadas por los organizadores del Festival del Té y la Semana de la Cultura y el Turismo. Entre los cientos de historias que compartieron los dos vicepresidentes del Comité Popular del Distrito de Tan Uyen, Le Thanh Huy y Lo Van Bien, se sabe que el distrito de Tan Uyen se considera la capital de los árboles de té en la provincia de Lai Chau. Aquí hay campos de té que tienen hasta 60 años.
Actualmente, Tan Uyen posee casi 3.400 hectáreas de té, de las cuales el área comercial de té alcanza casi 3.100 hectáreas, el rendimiento promedio de brotes de té fresco alcanza más de 8,5 toneladas / ha, la producción de brotes de té fresco se estima en casi 30 mil toneladas por año, equivalente a 5.800 toneladas de varios tipos de brotes de té secos; generando ingresos de más de 200 mil millones de VND por año y creando empleos y estabilizando las vidas de aproximadamente 7.000 trabajadores locales.
En la actualidad, el distrito de Tan Uyen, Lai Chau, posee casi 3.400 hectáreas de té, de las cuales la superficie comercial de té alcanza casi 3.100 hectáreas, el rendimiento promedio de brotes de té fresco alcanza más de 8,5 toneladas/ha... Foto: Tuan Hung
A través de conversaciones íntimas con los dos vicepresidentes del Comité Popular del Distrito y los lugareños, comprendí que los árboles de té no sólo ayudan a los agricultores de Tan Uyen a reducir la pobreza y desarrollar la economía, sino que también los ingresos de los cultivadores de té en los últimos años han aumentado año tras año. Además, los árboles de té son actualmente uno de los principales cultivos, lo que contribuye en gran medida al ascenso del distrito de Tan Uyen para convertirse en un nuevo distrito rural de Lai Chau.
Durante esa comida íntima, el Sr. Lo Van Luc, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phuc Khoa, distrito de Tan Uyen, Lai Chau, dijo con entusiasmo: La comuna de Phuc Khoa logró el nuevo estatus de comuna rural en 2015, y actualmente se esfuerza por construir una nueva comuna rural avanzada. Con el objetivo de vincular el desarrollo de las zonas de té con el turismo, en los caminos que conducen a las colinas de té, los habitantes de la comuna han plantado más de 40 árboles Bauhinia, más de 1.000 cerezos, han construido cerca de 10 puntos de observación y registro y han construido rutas de tráfico. La gente de la comuna también aprende y practica la preparación de sus propios platos étnicos para dar la bienvenida a los turistas...
El festival del té forma parte de la Semana Cultural y Turística del Distrito de Tan Uyen 2024, con muchas actividades culturales y deportivas únicas, imbuidas de las identidades culturales de los grupos étnicos Thai, Kho Mu, Giay, Thai, Mong... Foto: Tuan Hung
Se sabe que en el marco del Festival del Té y la Semana Cultural y Turística del distrito de Tan Uyen que se lleva a cabo del 12 al 14 de abril, también se realizarán actividades culturales, deportivas y otras actividades destacadas como: Exhibición y presentación de productos de té; Productos OCOP; Productos culturales y turísticos, productos típicos de las comunas y pueblos del distrito, distritos dentro y fuera de la provincia de Lai Chau; Exposición de pinturas y fotografías sobre la tierra y la gente de Tan Uyen con el tema: "La fragancia y el color de Tan Uyen: un lugar memorable"...
Tan Uyen es la localidad con la mayor superficie de cultivo de té de la provincia de Lai Chau. El té es el cultivo principal de la localidad. Muchos productos de té de OCOP han sido y son los preferidos de los clientes, lo que genera buenos ingresos para la gente. Foto: Tuan Hung
Al compartir más con nosotros, el Sr. Lo Van Bien, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tan Uyen, Jefe del Comité Organizador, dijo: En los últimos años, muchas instalaciones de producción en el distrito de Tan Uyen han tenido productos de té OCOP. Hay productos que se han convertido en marcas y se distribuyen ampliamente en el mercado, el orgullo de cada residente de Tan Uyen.
El primer festival del té celebrado en la comuna de Phuc Khoa es un evento importante, una oportunidad para que el distrito de Tan Uyen presente y promueva los productos del té, los productos OCOP, los productos de turismo cultural y los productos agrícolas típicos, junto con los potenciales y las fortalezas de la cultura, la gente y la naturaleza.
Al venir al festival, los visitantes podrán recorrer y disfrutar del colorido espacio cultural de los grupos étnicos del distrito. Explore los hermosos paisajes naturales, mézclese con las culturas tradicionales y los sentimientos cálidos y amistosos de la gente étnica.
A través del festival, el distrito de Tan Uyen espera que este sea un destino "seguro, amigable, único, atractivo e impresionante" en los corazones de los turistas y amigos de cerca y de lejos en su viaje para explorar la cultura y el turismo de la provincia de Lai Chau en particular y la región del Noroeste en general.
Además del desarrollo económico, las colinas de té también tienen un gran potencial para que Tan Uyen desarrolle el turismo. Este promete ser un destino seguro, amigable, atractivo e impresionante en los corazones de turistas y amigos de cerca y de lejos en su viaje para explorar Lai Chau. Foto: Tuan Hung
“El propósito de este Festival del Té es honrar la profesión tradicional de procesamiento del té y, al mismo tiempo, promover las marcas y productos de té del distrito de Tan Uyen en los mercados dentro y fuera de la provincia. Después de este Festival del Té y la Semana de la Cultura y el Turismo, continuaremos buscando soluciones con la gente para desarrollar las áreas de té y construir marcas de té locales; "Ampliar el mercado y encontrar socios de consumo ayudará a los agricultores a desarrollar mejor las plantas de té con el objetivo de construir una región de té asociada al desarrollo turístico", expresó con entusiasmo el Sr. Bien.
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