Las exportaciones superan los 2.000 millones de dólares y apuntan a los 3.000 millones de dólares
En la actualidad, el durián sólo se cultiva en Vietnam en el mundo. En la situación de "un mercado, un mercado", los precios del durián son muy altos. En los jardines del oeste y sudeste, el precio del durian Ri6 comprado a granel es de hasta 115.000 - 120.000 VND/kg, el durian tailandés es de 135.000 - 140.000 VND/kg.
El durian se está convirtiendo en un producto de exportación clave de Vietnam.
Como persona que sigue de cerca los desarrollos del mercado de exportación de frutas y verduras, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (VINAFRUIT), dijo: Los resultados de exportación de los primeros 10 meses de 2023 alcanzaron casi 2.100 millones de dólares y se pronostica que el total de este año podría llegar a 2.300 millones de dólares. El volumen de exportaciones en los dos últimos meses del año se desaceleró debido a la producción limitada provocada por la temporada baja.
"Es una cifra increíblemente alta, aunque el año pasado predije que el durián pronto se convertiría en un producto de exportación de mil millones de dólares. Si el mercado continúa desarrollándose como lo está haciendo ahora, el próximo año el durián seguirá batiendo los récords de 2023. Las exportaciones en 2024 podrían alcanzar al menos los 3 mil millones de dólares. Estamos negociando con nuestro socio para abrir la puerta al durián congelado. Si tenemos éxito, Vietnam podrá "caminar sobre dos piernas" como Tailandia ahora, no solo durián fresco. En ese momento, no solo se podrán exportar duriones del tamaño adecuado, sino que incluso los que no están a la altura de la calidad se podrán separar para obtener pulpa congelada para la venta, lo que contribuirá a la diversificación del producto y creará valor agregado para el durián", dijo el Sr. Nguyen.
Profesor Tran Van Hau, ex profesor titular de la Universidad de Can Tho
El Dr. Vo Huu Thoai, director del Southern Fruit Institute (SOFRI), analizó: Un kilogramo de durian exportado cuesta entre 3 y 4 dólares, un durian pesa al menos entre 2 y 3 kilogramos, en promedio un durian vale 10 dólares. Gracias a su alto valor, el volumen de exportación del durián creció milagrosamente en el primer año de exportación. El durian es una planta perenne, y su cosecha comercial demora al menos a partir del quinto año (los primeros frutos se producen en el cuarto año).
Debido a su alto valor económico, durante muchos años muchas personas han priorizado la elección de árboles de durian para cultivar o intercalar con otros árboles en forma de uso a corto plazo para apoyar el uso a largo plazo. A medida que los árboles de durián maduren, los cultivos de bajo valor desaparecerán lentamente, dando paso al durián. Si alguien viaja regularmente por la carretera Trung Luong - My Thuan, verá que estos jardines intercalados se están convirtiendo gradualmente en jardines de durian. Gracias a ello, Vietnam pudo aprovechar la oportunidad e impulsar las exportaciones de durian en el primer año de apertura del mercado chino.
"El notable crecimiento del durian vietnamita es como el dicho 'primero la distancia, segundo la velocidad', cuando Vietnam tiene una ventaja geográfica sobre otros países", comentó el Dr. Thoai.
Aunque no hay cifras específicas, se estima que la superficie de durián que se cosechará en 2023 en Vietnam solo representará aproximadamente la mitad de la superficie reportada a principios de este año, que era de 110.000 hectáreas, equivalente a unas 60.000 hectáreas. En los próximos años, la superficie de cosecha de durián podría aumentar entre un 10 y un 15%, lo que ayudaría a Vietnam a aumentar la oferta y la facturación.
El oponente no es sólo Tailandia
El profesor Tran Van Hau, ex profesor titular de la Universidad de Can Tho y principal experto de Vietnam en árboles de durián, dijo: Según las estadísticas en 2021, el principal productor mundial de durián es Indonesia con 1,37 millones de toneladas, Tailandia ocupa el segundo lugar con 1,1 millones de toneladas y Vietnam ocupa el tercer lugar con solo 0,67 millones de toneladas, seguido de Malasia, Filipinas y Camboya. Sin embargo, el durián de Indonesia satisface principalmente las necesidades de consumo interno y sólo se exporta una pequeña cantidad, por lo que no puede competir con los países proveedores de durián de la región.
Actualmente, China, el mayor mercado consumidor de durián, ha firmado un protocolo sobre la exportación de durián fresco con cuatro países: Tailandia, Malasia, Vietnam y Filipinas. Sin embargo, Malasia está en un segmento diferente y la producción de Filipinas es insignificante, por lo que no es un competidor directo de Vietnam. El principal competidor directo del durian vietnamita es Tailandia y el competidor potencial es Camboya. Se trata de dos países que cultivan la variedad de durián Monthong y utilizan técnicas de cosecha concentrada seguida de maduración simultánea.
En 2022, las exportaciones de durian de Tailandia a China alcanzarán un valor de 4.900 millones de dólares. Se trata de un ingreso récord en los últimos 30 años y el durián tailandés representa el 96% de la participación de mercado en el mercado chino. Sin embargo, en sólo 8 meses de 2023, Tailandia exportó casi 4 mil millones de dólares. En los últimos años, la superficie cultivada de durián en Tailandia ha aumentado un promedio del 8% anual.
Aunque actualmente es líder, el profesor Hau evaluó que Tailandia está muy interesada en la competencia entre el durian vietnamita y el filipino en los próximos cinco años. La ventaja de Tailandia es su gran superficie y producción, habiendo exportado durante muchos años al mercado chino con una infraestructura completa y un mercado estable, en comparación con Vietnam que apenas ha comenzado a exportar oficialmente a este mercado. En cuanto al durian camboyano, el país actualmente lo exporta a China bajo la marca tailandesa.
"Para competir con estos competidores directos, el durián vietnamita debe aprovechar la ventaja de la temporada de cosecha en las Tierras Altas Centrales, con una gran producción y una distribución del durián en el delta del Mekong para la exportación en un momento en que Tailandia escasea. Además, se debe garantizar la calidad mediante la cosecha en el nivel de madurez adecuado, sin residuos químicos, y el procesamiento posterior a la cosecha para garantizar la mejor calidad del durián. Aumentar el volumen de exportación manteniendo el prestigio de la marca de la región de cultivo y la marca nacional son cuestiones importantes que los horticultores y las empresas compradoras deben priorizar. Además, el Gobierno también debe buscar y expandir activamente los mercados de consumo para que el consumo de durián sea más sostenible", señaló el profesor Hau.
El Dr. Vo Huu Thoai también advirtió: La agricultura es un campo con muchas incertidumbres en las condiciones naturales que afectan el cultivo, además de los factores de riesgo del mercado. Por lo tanto, los participantes en la cadena de valor deben ser extremadamente cuidadosos. En concreto, el delta del Mekong es muy vulnerable a la sequía y a la intrusión de agua salada. Las provincias orientales carecen de agua debido a la sequía. Esto podría afectar la zona de cultivo de durian en Vietnam. Por lo tanto, las áreas que hemos contabilizado pueden no permanecer iguales en los próximos 3-4 años. La segunda cosa, y más importante, es que todavía sólo tenemos un mercado principal, China, por lo que el riesgo es alto. Por lo tanto, es necesario seguir ampliando el mercado y promoviendo el procesamiento de productos relacionados con el durian.
El durián de Vietnam tiene el rendimiento más alto, hasta 27,8 toneladas/ha.
Según estimaciones del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la superficie de cultivo de durián en 2023 alcanzará las 131.000 hectáreas, un aumento del 20% en comparación con 2022, con una producción de 1 millón de toneladas. Las principales variedades de durian de Vietnam son Monthong y Ri6. El número total de códigos de área de cultivo otorgados por China es de 422 con una superficie de 15.962 hectáreas. La productividad del durian en Tien Giang es de 27,8 toneladas/ha, en Vinh Long es de 9,9 toneladas/ha, en Ben Tre es de 13,8 toneladas/ha, en el sudeste es de 9 toneladas/ha y en las tierras altas centrales es de 15 toneladas/ha.
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