El pueblo de Betel "presentado al rey" está animado el día de luna llena del séptimo mes lunar

Los cultivadores de betel de la aldea de Van Son, comuna de Dinh Ban, distrito de Thach Ha ( Ha Tinh ) están entrando en la etapa de cosecha para atender el mercado de luna llena en julio.

El señor Pham Cong Nho suele cosechar hojas de betel temprano por la mañana.

En un área de más de 500 ^m2 , la familia del Sr. Pham Cong Nho (aldea Van Son) cultiva más de 360 ​​árboles de betel. El Sr. Nho dijo: «Últimamente, la aldea de betel está llena de gente que va y viene. El huerto de betel de mi familia genera casi a diario unos ingresos de entre 1 y 1,5 millones de VND al día. Para satisfacer la demanda durante la temporada alta, el día 15 del séptimo mes lunar, tenemos un plan para cosechar y cuidar las plantas para que les crezcan hojas con regularidad».

La Sra. Nguyen Thi Lieu cosecha hojas de betel para venderlas a los comerciantes.

Sin alejarse del ajetreado ambiente de la aldea de Van Son en esta ocasión, la Sra. Nguyen Thi Lieu acaba de terminar de regar casi 400 árboles de betel de su familia. La Sra. Lieu comentó: «La cosecha de betel del 15 de julio es la más concurrida del 11 al 15 (según el calendario lunar). En cuanto se cosecha, cuatro o cinco personas vienen a comprarlo directamente del huerto. Recojo bastante rápido, más de mil hojas al día, pero aun así no puedo satisfacer la demanda de los clientes, así que tengo que movilizar a una o dos personas más para que lo recojan y así poder seguir el ritmo. Me estoy centrando en cuidarlo para atender a los clientes durante el pico del 15 de julio».

Mientras cuidaba meticulosamente el enrejado de betel, el Sr. Pham Cong Thi (de la aldea de Van Son) comentó: «Para garantizar la calidad de nuestros productos, cortamos regularmente las hojas pequeñas y dañadas, dejando solo de 3 a 5 hojas en cada rama. Las plantas de betel son aptas para fertilizantes orgánicos y microbianos, y no se rocían con productos químicos. El huerto de betel siempre está bien cercado para evitar que el ganado y las aves de corral causen daños. Al recoger las hojas, no se usan cuchillos ni tijeras, sino que se cortan los peciolos con las uñas, dejándolos de unos 2 a 3 cm de largo».

Los árboles de betel son adecuados para fertilizantes orgánicos y fertilizantes biológicos, sin pulverización de productos químicos.

Según los lugareños, el pueblo de Van Son está situado cerca de la montaña, es cálido en invierno, fresco en verano y tiene un sol moderado, por lo que es adecuado para el crecimiento de árboles de betel. Lo especial es que el árbol sólo crece bien cuando se utilizan variedades de betel del pueblo de Van Son y se plantan aquí. Si la variedad de betel se propaga en otra región o se lleva a la aldea de Van Son para plantarla, no será eficaz, las plantas se atrofiarán y morirán.

Cultivar betel requiere poca inversión, pero genera ingresos estables durante todo el año. El betel se vende generalmente en hojas (unas 50 hojas) a un precio de entre 3000 y 5000 VND por hoja entre semana, y el día 15 del séptimo mes lunar, el precio puede subir a 6000 o 7000 VND por hoja. En promedio, en días de alta demanda, cada hogar vende entre 100 y 200 hojas de betel, explicó el Sr. Pham Cong Thang (aldea de Van Son).

En esta ocasión, no es difícil ver a pequeños comerciantes que llegan a la aldea de betel para aprender sobre la importación de mercancías. La Sra. Nguyen Mai Anh, comerciante de nueces de betel y areca en el mercado de la ciudad de Ha Tinh, comentó: «Las hojas de betel en la aldea de Van Son, comuna de Dinh Ban, son famosas por su delicioso sabor, hojas gruesas y grandes, aroma aromático y característico sabor picante, por lo que a los clientes les encantan. Tengo que llamar temprano al dueño del huerto para hacer el pedido y acudir allí todos los días a elegir y comprar cada hoja de betel».

Cada hoja de betel tiene alrededor de 50 hojas y se vende por 3.000 a 5.000 VND/hoja en días normales, y el día 15 del séptimo mes lunar, el precio puede aumentar a 6.000 a 7.000 VND/hoja.

Hasta ahora, toda la comuna de Dinh Ban tiene alrededor de 100 hogares que cultivan árboles de betel "para el rey", concentrados en la aldea de Van Son (en su mayoría descendientes de la familia Pham Cong) con 46 hogares, el área promedio de cada hogar es de 100 - 400 ^m2 , algunos hogares cultivan a gran escala más de 1.000 ^m2 .

En 2016, la profesión de cultivo de betel de la familia Pham Cong fue galardonada con la Lista de Oro de Familias de Artesanos Tradicionales Vietnamitas por la Asociación de Aldeas Artesanas de Vietnam. En 2021, la provincia de Ha Tinh reconoció la profesión tradicional del cultivo de betel en esta aldea.

La demanda de nueces de betel y areca se vuelve más vibrante al entrar en el séptimo mes lunar.

El Sr. Pham Cong Tung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Dinh Ban, informó: «La aldea artesanal de cultivo de betel en la aldea de Van Son tiene cientos de años de antigüedad, y la economía local depende en gran medida de esta planta. Actualmente, las familias están recolectando la cosecha temprano y se concentran en cuidarla para obtener la mayor eficiencia económica posible durante la luna llena de julio».

Fuente: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm