Mientras deambulo por el mercado del pueblo de An Giang, me fascinan las verduras silvestres, la canasta de guayabas maduras y el pescado de la temporada de inundaciones. Estoy muy emocionada.

Hoy en día, el mercado rural es más animado y lleno de mercancías que antes, pero los rasgos rústicos todavía se conservan en los sonidos ruidosos del mercado, en las imágenes de los barcos de pesca y en las redes recién lanzadas.

Si estás visitando un mercado rural por primera vez, seguramente la sencilla belleza despertará tus sentidos y se convertirá en un recuerdo duradero cuando te vayas.

Para quienes están lejos de casa, los recuerdos del mercado del campo son imágenes familiares e inolvidables.

Generalmente hay mucha actividad durante cada sesión de mercado, pero durante la temporada de inundaciones, el mercado rural está aún más concurrido de compradores y vendedores.

Un simple puñado de pescado o cangrejos recién pescados o algunas verduras mixtas (muchos tipos de verduras mezcladas entre sí, como: amaranto, espinaca de Malabar, verdolaga, hojas tiernas de chile, hojas de batata, centella asiática, espinaca de Malabar...) son simples, pero si vas tarde al mercado, no quedará nada para comprar.

El mercado rural es donde los agricultores trabajan duro desde el amanecer hasta el anochecer para elaborar productos para el intercambio y la venta. El mercado rural de An Giang es aún más animado durante la temporada de inundaciones con la presencia de muchas especialidades, pescado de agua dulce...

No sólo eso, el mercado también es un lugar donde las personas y los vecinos pueden encontrarse e intercambiar. Con las hábiles manos de madres y abuelas, se venden en todo el mercado todo tipo de pasteles tradicionales.

Con un poco de tierra alrededor de la casa, mi esposo y yo intercalamos muchos tipos de vegetales, como cebollas verdes, mangos, mostaza verde, repollo, etc. Desde temprano en la mañana, aprovechamos para llevar nuestros “productos de cosecha propia” al mercado para venderlos. El lugar de venta en el mercado tiene solo unos pocos metros cuadrados, cada uno se sienta donde se conoce, así que durante décadas no he cambiado mi lugar de venta. Trabajando duro desde la mañana hasta la tarde, ganando más de 200.000 VND por día para cuidar de la familia. "Cuando llueve, es como si el día hubiera terminado", dijo la Sra. Thanh Thuy (residente de la comuna de Binh Thanh, distrito de Chau Thanh, provincia de An Giang).

Kim Phuong (que actualmente vive en Ciudad Ho Chi Minh), mi amiga de la infancia, dijo que cada vez que regresa a su ciudad natal, tiene que llevar su motocicleta al mercado rural unas cuantas veces, incluso si no compra nada, solo mirar alrededor la hace feliz. ¡Porque el “olor” del mercado rural es muy característico!

Es tan cercano y familiar que quien va lejos... también lo recuerda. La sencilla esquina del mercado, teñida con los colores del tiempo, es un lugar familiar para todos los habitantes del pueblo. Los mercados rurales son parte de la cultura de cada localidad, un lugar que la gente que está lejos de casa quiere visitar para revivir viejos recuerdos.

En el mercado del campo, mucha gente todavía dice en broma: se vende caro, se compra caro pero no caro. “Un manojo de verduras variadas cuesta solo 10.000 VND/medio kilo, un manojo de plátanos maduros recién cortados y aún rezumando látex cuesta menos de 15.000 VND, y muchos otros productos “de cosecha propia” que la gente recoge se exhiben para la venta en un rincón del mercado rural.

Para mí es una belleza sencilla y rústica. Los mercados rurales siempre están abarrotados, bulliciosos, bulliciosos, ruidosos, con todo tipo de sonidos y olores mezclados...

De vez en cuando oigo a los clientes preguntarse unos a otros: "¿Has vendido mucho esta mañana?" o "Todavía quedan algunos peces que acabo de pescar, por favor compre algunos para que pueda salir temprano del mercado". "Todo sucedió de manera muy natural e íntima", compartió la Sra. Hoa Ly (residente en la ciudad de Long Xuyen, provincia de An Giang).

Para mucha gente, un mercado rural es fácilmente reconocible por la imagen de lonas de nailon extendidas en el suelo para exponer unos racimos de plátanos, una cesta de guayabas, unos cocos secos, unos peces capturados en red... o verduras silvestres recogidas en el borde del campo.

Sin embargo, los vendedores siempre intentan organizar las cosas que venden de la forma más ordenada posible para que sean fáciles de encontrar y llevar, no desordenadas ni amontonadas. El rincón del mercado rural es siempre sencillo y rústico. Es una imagen colorida de la vida de la gente del campo. Esa sencillez sólo la encontramos en el mercado rural, no en ningún otro lugar.

El área para sentarse ocupa solo unos pocos metros cuadrados en un rincón del mercado de An Chau (ciudad de An Chau, distrito de Chau Thanh), pero todos los días, la Sra. Hai (más de 60 años) intenta instalar sus puestos muy temprano para llegar al mercado de la mañana.

Hoy en día, hay algunos racimos de brotes de calabaza, algunos racimos de plátanos siameses, algunas calabazas y pepinos jóvenes recién recogidos... Sin embargo, el puesto de la Sra. Hai atrae a bastantes compradores.

Mercado rural de verduras y frutas de An Giang.

Mucha gente se gana la vida siguiendo las mareas, llevando lo que pesca al mercado rural para venderlo y obtener ingresos adicionales, por lo que las "especialidades" de la temporada de inundaciones se encuentran fácilmente en el mercado rural.

Durante la temporada de inundaciones, los productos naturales también son más abundantes, las "bendiciones" del cielo (peces linh, flores dien dien, cangrejos de campo, caracoles de campo...) son difíciles de encontrar en los mercados urbanos o en los grandes supermercados, pero son fáciles de comprar a precios muy "suaves" en el mercado del campo. A muchas personas les gusta ir al mercado del país.

Con el tiempo, aparecen cada vez más mercados modernos como los supermercados, pero los mercados rurales nunca se han olvidado.

Porque sólo en el mercado rural la gente puede ver la imagen sencilla y familiar de los "productos" del campo. El pequeño rincón del mercado rural es como una parte de los recuerdos de infancia de quienes crecieron en la región del río.

Fuente: https://danviet.vn/lang-thang-cho-lang-an-giang-me-gi-dau-mo-rau-dai-ro-oi-chin-ca-dong-mua-nuoc-noi-thay-ma-ham-20241015183143965.htm