La primera vez que vieron a vietnamitas recolectando flores de loto, los turistas estadounidenses quedaron abrumados.

Durante un viaje reciente a Vietnam, la turista estadounidense Jess McHugh tuvo la oportunidad de visitar el Delta del Mekong para aprender sobre la vida de la gente local. Esta también fue la primera vez que el invitado fue testigo de cómo se cosechan las flores de loto en la región del río.

En el delta del Mekong, las flores de loto son abundantes. En esta época, los agricultores están ocupados cosechándolas.

Los momentos bellos se convierten en temas atractivos para los fotógrafos. "Los nenúfares también son un producto básico en algunos viajes al oeste", compartió Jess. La turista occidental también comentó que se sintió abrumada al sumergirse en los hermosos paisajes del oeste de Vietnam.

Las mujeres recogen flores de loto en la comuna de Tan Lap (Foto: George Steinmetz).

En Occidente, los visitantes pueden ver flores de loto en muchos lugares, como el bosque de cajuput de Tra Su o los arrozales de Long An ...

Durante el período de septiembre a noviembre, las mujeres en Occidente se despiertan temprano al amanecer y cosechan flores de loto durante un período determinado. Esta es la especie de árbol más milagrosa de esta tierra. El loto silvestre crece sin ningún cuidado pero aún así prospera.

Cada vez que florecen las flores de loto, la gente local va felizmente junta a cosecharlas. Junto con los recursos acuáticos, durante la temporada de inundaciones, los nenúfares son un producto para que las personas mejoren sus vidas.

Durante la temporada de inundaciones, cuando florecen las flores de loto, también es el momento de atraer turistas para tomar fotografías y experimentar la experiencia (Foto: George Steinmetz).

Bajo las hábiles manos de las mujeres, cada ramo de flores de loto se enrolla, se limpia de barro, se organiza en manojos y se carga en canoas o pequeñas embarcaciones. Aunque las flores de loto se cultivan durante todo el año, florecen más en otoño. Cada flor sólo florece durante unas pocas horas al día, durante 3 a 5 días, antes de marchitarse.

La escena de la recolección de flores de loto no sólo atrae a turistas y fotógrafos para trabajar, esta flor también es una parte importante de la vida cotidiana de las personas que viven en la zona del río. Se pueden utilizar para decorar la casa o elaborar platos de uso diario.

Los nenúfares florecen durante el día y su tiempo de floración sólo dura unas pocas horas (Foto: George Steinmetz).

La diligencia de las amas de casa occidentales ha convertido los nenúfares en innumerables platos deliciosos. Después de quitar las flores, conserve el tallo de la planta para saltear, cocinar sopa agria y mezclar ensaladas.

El plato más famoso es el loto estofado con salsa de pescado, una especialidad en An Giang y Dong Thap durante la temporada de inundaciones. Otro plato rústico es la sopa agria con flores de nenúfar y pescado linh, que también combina bien con el arroz y es adorada por muchos comensales.

La ensalada de loto agridulce es un plato rústico del delta del Mekong (Foto: Comida).

Por su parte, Jess McHugh dijo que el viaje al Oeste produjo muchos momentos memorables. Una de ellas es admirar la escena de la cosecha del loto.

Según algunas agencias de viajes, la temporada de inundaciones en Occidente, de septiembre a noviembre de cada año, es el momento en que el agua fluye desde aguas arriba hacia aguas abajo, creando el paisaje típico de las provincias y ciudades.

Ésta es también la temporada alta de turismo para la localidad en el delta del Mekong.

Algunos de los servicios destacados del tour incluyen un crucero por el río Mekong para experimentar el ecosistema de las provincias occidentales. Precios de tours desde decenas de millones de dongs. El segmento principal de este tour son los invitados europeos.

La gastronomía de la región fluvial es también uno de los motivos que atraen a los turistas a Occidente.

Dantri.com.vn

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/lan-dau-thay-canh-nguoi-viet-nam-thu-hoach-hoa-sung-khach-my-choang-ngop-20241120123729880.htm