Como agricultor que se atreve a pensar y actuar, el Sr. Nguyen Van Ngoan (nacido en 1956) de la aldea de Dai Ang, comuna de Ninh Hoa (distrito de Hoa Lu) ha convertido una tierra ineficaz de cultivo de arroz en una granja de pollos egipcia de gran producción de huevos, generando cientos de millones de VND en ingresos por año.
Anteriormente, la familia del Sr. Ngoan tenía un pequeño negocio de electrodomésticos en la comuna, pero la eficiencia económica no era alta. En su lucha por encontrar una nueva dirección para su desarrollo, se dio cuenta de que la cría de gallinas egipcias productoras de súper huevos tenía un gran potencial, mientras que su familia también tenía tierras que no habían sido explotadas de manera efectiva.
Por eso, en 2017, el Sr. Ngoan invirtió valientemente 500 millones de VND para renovar el terreno y construir una granja para criar pollos egipcios de plumas blancas en un área de 400 m2. "Esta es una raza de gallina con alta producción de huevos, buena resistencia y resistencia a las enfermedades. En comparación con otros tipos de huevos de gallina, los huevos de gallina egipcia tienen una alta proporción y calidad de yema, y son altamente nutritivos", explicó el Sr. Ngoan.
Durante los 2 primeros años, por falta de experiencia, su granja se encontró con muchas dificultades, teniendo en ocasiones que destruir un gran número de gallinas ponedoras. Sin embargo, no se desanimó, con calma encontró la causa y una solución. Consultó y aprendió de modelos de la comuna y la provincia.
A lo largo de 6 años de desarrollo, el Sr. Ngoan ha adquirido experiencia en el proceso de cría de gallinas ponedoras. Según él, hay tres factores en los que los criadores deben centrarse: la selección de la raza, el proceso de cuidado y el diseño del establo. La raza de pollo del Sr. Ngoan es importada de empresas prestigiosas de Hanoi, ha sido criada como pollo de reserva durante aproximadamente 4 meses y ha comenzado a entrar en el período reproductivo.
El propietario de la granja presta gran atención al proceso de cuidado, sus pollos están completamente vacunados y regularmente. Cada mes, se coordina con la unidad veterinaria para tomar muestras de huevos y fuentes de agua para verificar la calidad, ajustando así el régimen de atención y prevención de enfermedades de manera oportuna, asegurando que la parvada de pollos y la calidad de los huevos estén siempre en su mejor momento.
Para el sistema del granero, lo diseñó para que fuera fresco en verano y cálido en invierno. Además, en lugar de revestir la jaula con cáscaras de arroz como de costumbre, el Sr. Ngoan utiliza salvado compostado con probióticos. Gracias a ello todo el estiércol de pollo es descompuesto por bacterias, reduciendo la labor de limpieza del gallinero.
Gracias a la aplicación de procesos agrícolas de bioseguridad, sus pollos se desarrollan saludablemente, crecen rápidamente y producen alta productividad. Actualmente, con 3.000 gallinas ponedoras, el Sr. Ngoan recoge un promedio de 2.100 a 2.200 huevos por día. Actualmente, el precio de venta de los huevos egipcios es de 2.200 a 2.500 VND/huevo. El principal mercado de huevos de gallina de su familia es el sistema de mercado del distrito de Hoa Lu y la ciudad de Ninh Binh.
Además de los ingresos provenientes de los huevos, después de un año de poner gallinas, los agricultores pueden venderlas como pollos de carne. El Sr. Ngoan afirmó: «Si se cuidan y gestionan adecuadamente, desde que las gallinas ponen huevos hasta los 12-15 meses de edad, se las elimina para criar nuevas camadas y así garantizar la calidad de los huevos. Los pollos desechados se venden a empresas a un precio de entre 55.000 y 60.000 VND/kg».
Habiendo tenido éxito en la cría de pollos egipcios para la producción de huevos, el Sr. Ngoan apoya con entusiasmo y comparte su experiencia con aquellos que quieren aprender. Desarrollar una granja sostenible requiere diligencia, inversión cuidadosa e investigación, sobre todo no tener miedo al fracaso y tener determinación hasta el final; solo así tendremos éxito. Hace dos años, las gallinas enfermaron y tuvieron que ser sacrificadas por miles. Aunque estaba muy triste, me dije a mí mismo que no debía desanimarme y que estaba decidido a empezar de nuevo —dijo el Sr. Ngoan—. En el próximo tiempo, ampliará la escala y mejorará aún más la calidad del producto para atender y satisfacer la demanda del mercado.
Al comentar sobre el modelo del Sr. Nguyen Van Ngoan, la camarada Tong Thi Tuyet, presidenta de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Ninh Hoa, comentó: «El Sr. Nguyen Van Ngoan es uno de los dos miembros de la comuna que desarrollaron con éxito el modelo de cría de gallinas ponedoras egipcias. Es un ejemplo típico de agricultor, con una mente aguda para encontrar nuevas direcciones para el desarrollo económico familiar y siempre compartiendo activamente sus experiencias y conocimientos acumulados con otros agricultores.
Durante el proceso de desarrollo del modelo, la Asociación de Agricultores de la Comuna contó con diversas soluciones para acompañar y apoyar al Sr. Ngoan, como acceder a préstamos del Banco de Política Social, participar en cursos de capacitación, recibir apoyo técnico, introducir y promocionar productos, etc. Esperamos poder replicar el modelo en la zona para ayudar a los agricultores a desarrollar la economía y reducir la pobreza de forma sostenible.
Artículo y fotos: Hong Minh
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