La carta culinaria en el poder blando de China

China está promoviendo el poder blando en el mundo con formas diversificadas, en las que la industria de alimentos y bebidas (F&B) se convierte en una parte importante.

Después de asumir su segundo mandato, el presidente estadounidense Donald Trump realizó muchos recortes presupuestarios y suspendió muchas agencias como la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), lo que llevó a los observadores a creer que China enfrentará menos competencia en el desarrollo del poder blando.

El ascenso de China

Sobre este tema, el 19 de marzo, China Daily publicó un artículo sobre el ascenso del poder blando de China.

El artículo cita las estadísticas Global 500 de Brand Finance, que muestran que el número de marcas chinas presentes en esta lista en los últimos 17 años ha aumentado de 13 a 68, con un valor total que aumentó más de 23 veces. En la categoría de “ciencia y tecnología avanzadas”, el índice de “innovación tecnológica líder” del país subió al segundo lugar a nivel mundial. Por cuatro años consecutivos, China ha encabezando las clasificaciones de "entorno empresarial superior" y "potencial de crecimiento futuro".

Una tienda Mixue en Vietnam

El artículo también señaló que productos como el juego Wukong y la aplicación de inteligencia artificial Deepseek han contribuido a aumentar el poder blando de China. El diario China Daily citó al director ejecutivo de Brand Finance, David Haigh, diciendo que el aumento del poder blando de China proviene de la inversión sostenida en atractivo económico, compromiso cultural y estabilidad gubernamental. El desarrollo del poder blando de China no es una carrera única en un área específica, sino un progreso coordinado en toda la economía, la tecnología, la cultura y la sociedad en su conjunto.

Para China, el poder blando funciona como una imagen global que refleja tanto sus logros como sus aspiraciones de desarrollo, creando un círculo virtuoso de crecimiento combinado con el poder duro. El fortalecimiento del poder blando se basa en el poder duro. A medida que China fortalece su poder económico y tecnológico, convierte sus ventajas tecnológicas emergentes en un poderoso vehículo para las narrativas culturales, lo que amplía considerablemente el alcance global de su cultura, según el China Daily .

El papel de la industria de alimentos y bebidas

En el aspecto cultural de la construcción del poder blando de China, la industria de alimentos y bebidas juega un papel importante. No sólo en términos de tecnología, las cadenas chinas de comida y bebida como los helados Mixue, el té con leche Chagee y el café Luckin, junto con algunas marcas de hot pot como Haidilao, se están expandiendo rápidamente en los países del sudeste asiático.

La marca de té con leche Chagee es muy famosa en China.

Según AP, Mixue se ha convertido en la cadena de comida y bebida más grande del mundo por número de tiendas, superando a Starbucks y McDonald's en Estados Unidos. En concreto, a septiembre de 2024, Mixue Group cuenta con más de 45.000 tiendas que venden bebidas de té Mixue, helados y productos de café Lucky Cup. Alrededor de 40.000 de ellos están en China. Además, AP citó una investigación de Momentum Works (Singapur) que estima que para diciembre de 2024, las marcas chinas de alimentos y bebidas habrían abierto más de 6.100 tiendas en el sudeste asiático.

Think China, citando a analistas, dijo que China ha promovido una imagen positiva e incluso expandido su influencia a través de la cocina en el sudeste asiático porque la comida es un lenguaje universal. La comida y bebida es muy eficaz para mejorar la imagen positiva de un país. Por ejemplo, en Indonesia, el sentimiento antichino es bastante fuerte, pero incluso cuando descubrieron que Mixue era un producto de comida y bebida de China, muchos indonesios se apresuraron a comprarlo porque se volvió viral en las redes sociales, explicó el investigador Yeta Purnama, del Centro Indonesio de Estudios Económicos y Legales. "La imagen positiva de Mixue prevalece en Indonesia. Indirectamente, esto también contribuye a una buena imagen de China", añadió el experto.

Junto con el desarrollo de las marcas de F&B está la influencia cultural del contenido, desde videos cortos hasta cortometrajes, contenido de entretenimiento en redes sociales para crear una resonancia efectiva. Todo ello orientado a incrementar el poder blando de China sobre el resto del mundo.

Fuente: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm