La Exposición de Cocina de Hanoi 2023 se celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023.

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Sitio web que presenta la gastronomía de Hanoi. Inauguración del Festival de Turismo y Cultura Culinaria de Hanoi 2021.

El Comité Popular de la Ciudad de Hanoi acaba de emitir el Plan No. 209/KH-UBND sobre la organización del Espacio de Introducción a la Cocina de Hanoi en 2023.

En consecuencia, del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023 en el Palacio de los Niños de Hanoi, el Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de Hanoi organizará el Espacio de Introducción a la Cocina de Hanoi 2023.

El espacio se divide en espacios de exposición, actuaciones culinarias tradicionales, recreando platos tradicionales de Hanoi como: Bun thang, Cha ca La Vong, Bun oc nach, Xoi Phu Thuong, O mai, Banh mi... Lo más destacado aquí es el espacio de Pho Ha Noi, una característica típica de la cocina de Hanoi y algunas otras marcas famosas de pho. Los visitantes experimentarán el proceso de creación de "Noodles", uno de los ingredientes que componen platos típicos como los vermicelli, los fideos de arroz, el pho...

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

El espacio para presentar la cocina de Hanoi en 2023 recogerá la quintaesencia de la gastronomía de la capital.

El evento también presenta la gastronomía única de los distritos, pueblos y aldeas artesanales de Hanoi; Los artesanos demuestran el proceso de elaboración de especialidades locales como: vino de jarra de la aldea de Ngau (Thanh Tri), fideos vermicelli salteados con apio (Dong Anh), salsa de soja Cu Da (Thanh Oai), salsa de arroz glutinoso de la antigua aldea de Duong Lam (Son Tay), arroz glutinoso Phu Thuong... Junto con los puestos de comida y el espacio de entretenimiento, disfrute de los tipos de arte de la aldea: mercados rurales y juegos populares.

También habrá un espacio culinario internacional y platos contemporáneos y, sobre todo, un espacio para promocionar los establecimientos culinarios premiados por Michelin, destinos de turismo culinario de la Capital: presentar una serie de establecimientos culinarios que han ganado premios Michelin (incluidos en la guía Michelin - el sitio web culinario líder en el mundo para promocionarse al turista típico como: Tam Vi, GIA (1 estrella Michelin); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...

El Sr. Nguyen Anh Duong, Director del Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de Hanoi, dijo: Este es un evento organizado con motivo del 69 aniversario del Día de la Liberación de la Capital (10 de octubre de 1954 - 10 de octubre de 2023). El Espacio Expositivo de Cocina de Hanoi 2023 ayudará a promover los valores culinarios como un producto turístico único de la capital. Al mismo tiempo, crea oportunidades para que las unidades, artesanos y pueblos de artesanía culinaria de Hanoi, Vietnam presenten productos culinarios y pueblos de artesanía tradicionales y modernos a una gran cantidad de turistas nacionales y extranjeros. Crear especialmente espacios para que las personas y los turistas disfruten de la cocina y experimenten la cultura culinaria vietnamita.

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