Iniciar un negocio desde el modelo de agricultura limpia

La Sra. Bui Thi Cham, de la aldea Lau Ray, comuna de Binh Son (Kim Boi), cuida de sus gallinas.

Con una superficie de 7 hectáreas, la Sra. Cham y su marido aprovechan al máximo el potencial disponible para desarrollar una variedad de modelos que combinan el cultivo, la ganadería y la producción de productos tradicionales. A partir de las lías del vino después de la cocción, su familia lo combina con pasto elefante, troncos de banano, maíz y yuca para elaborar alimento para animales. La familia aplica métodos de cultivo para obtener productos limpios, garantizando la higiene ambiental y la calidad de la producción. En promedio, cada año su familia cría dos tandas de pollos con alrededor de 1.000 a 1.200 pollos; Sólo en el año 2024 se criaron con éxito 5.000 pollos de engorde. Además, la manada de jabalíes híbridos se mantiene de forma estable, criada una vez al año según estándares de limpieza, lo que garantiza la calidad de la producción. Sin detenerse ahí, aprovechó el área para cultivar pasto para criar peces y usar estiércol para cuidar las plantas, creando un proceso cerrado, ahorrando costos pero aún así efectivo. Los ingresos anuales totales de la familia oscilan entre 300 y 500 millones de VND.

Lo más destacado del modelo familiar de la Sra. Cham es la creatividad y la perseverancia en la preservación del valor de los productos tradicionales. Produce vino de maíz con hojas de levadura, un vino típico del altiplano, y al mismo tiempo amplía los productos de vino de arroz, arroz glutinoso amarillo, arroz glutinoso morado, vino empapado con ingredientes naturales como maíz morado, maíz dulce, guayaba, cera de abejas... Gracias a la aplicación de un proceso de producción cerrado, combinado con el uso de subproductos para la alimentación animal, el modelo de la Sra. Cham no solo ahorra costos sino que también es respetuoso con el medio ambiente.

Siempre dispuestos a aprender y ser creativos, la Sra. Cham y su esposo son buenos en la producción y activos en el consumo de productos. Consciente de que la tendencia actual del consumidor prioriza los productos limpios y convenientes, ha invertido en procesar productos en casa como: limpiar, aspirar, empacar para vender en el mercado. En particular, los productos de pollos de engorde de la familia han recibido confianza y comentarios positivos de los clientes.

Sin miedo a la innovación, la pareja también construyó proactivamente canales de promoción de productos en las redes sociales, atrayendo la atención de los consumidores dentro y fuera del distrito. Gracias a ello, la marca “Luan Cham pollo limpio” se va consolidando poco a poco.

Al compartir sus planes para el futuro, la Sra. Cham comentó: «Quiero adquirir más conocimientos técnicos y de mercado para seguir expandiendo la ganadería, diversificando productos como el pollo curado en sal y el vino de especialidad; ampliando la superficie dedicada a la agricultura orgánica y aumentando el número de cabezas de ganado. Además, la familia se centra en el desarrollo de marcas, etiquetas de productos, el desarrollo de envases y la comunicación de los productos a los clientes amantes de las especialidades tradicionales. También aspira a registrar los productos OCOP y planea combinar los modelos de producción con el desarrollo del turismo experiencial agrícola» .

La camarada Quach Thi Diem, vicepresidenta de la Unión de Mujeres del Distrito de Kim Boi, comentó: «La Sra. Bui Thi Cham es una joven rural ejemplar que sabe aprovechar el capital, el esfuerzo y las ventajas locales para destacar en la economía . La Unión de Mujeres del Distrito siempre fomenta y crea las condiciones para que modelos como el de la Sra. Cham se repliquen, contribuyendo así al desarrollo de la economía familiar, la construcción de nuevas zonas rurales y difundiendo el espíritu emprendedor de las mujeres en la localidad».

Hong Duyen

Fuente: https://baohoabinh.com.vn/12/200454/Khoi-nghiep-tu-mo-hinh-nong-nghiep-sach.htm