Los delegados evalúan la calidad sensorial de los productos de pato Minh Huong.
El pato Minh Huong es una raza de pato nativa que existe desde hace mucho tiempo en la comuna de Minh Huong. La raza de pato se cría de forma natural a partir de las aguas de los arroyos del bosque de uso especial Cham Chu y se alimenta de alimentos naturales de ríos y arroyos, por lo que su carne es deliciosa y característica, favorecida por los consumidores de muchas localidades. En los últimos años, el número de patos Minh Huong criados ha aumentado en la comuna de Minh Huong y otras comunas con condiciones adecuadas como Binh Xa, Tan Thanh, Phu Luu, Nhan Muc, Bang Coc, Yen Thuan,... con una manada total de 115.000 patos, con una producción de más de 200 toneladas de patos comerciales.
En la conferencia, se informó a los delegados sobre el Proyecto de Protección de la Indicación Geográfica Minh Huong para el producto de Pato Bau del distrito de Ham Yen, provincia de Tuyen Quang; Introducción a los métodos de evaluación de la calidad sensorial; Evaluación de la calidad sensorial del pato Minh Huong.
Los delegados también intercambiaron y discutieron el vínculo entre el apoyo a la ganadería y el consumo de productos; mejorar el valor de los productos de pato; Desarrollar y construir la marca de patos Minh Huong...
La conferencia es la base para que el distrito de Ham Yen continúe desarrollando y creando productos de pato Minh Huong de alta calidad para satisfacer la demanda del mercado, aumentar el valor y los ingresos de los hogares agrícolas, mantener la marca y construir la indicación geográfica "Minh Huong" para los productos de pato Minh Huong.
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Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html
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