Con el deseo de darle a los cocos cerosos de su ciudad natal una "nueva apariencia" más hermosa, la Sra. Lam Ngoc Tu (nacida en 1989) y su socio crearon el producto de coco ceroso Vicosap.
Entendemos que la cera de coco Vicosap es un producto relativamente nuevo en el mercado. ¿Podrías contarnos de dónde surgió la idea?
Mi esposo es originario de Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Aunque dejó su ciudad natal para dedicarse a su carrera a los 18 años, aún recuerda la cálida y acogedora tierra de Tra Vinh y siempre anhela regresar y contribuir a la construcción de una patria más hermosa y próspera.
A menudo siente una punzada de nostalgia al recordar la especialidad de su pueblo natal: el coco ceroso Cầu Kè, que solo se vende en las cunetas de las carreteras, sencillo y sin pretensiones, como la gente del campo que soporta la lluvia y el sol todo el año. Se trata de un tipo raro de coco de pulpa sólida con un alto valor nutricional y económico .
Además, los productores de coco de Cau Ke llevan vidas precarias e inestables, sin ingresos estables provenientes de esta fruta tan rara. Comprendiendo las preocupaciones de mi esposo, decidí dejar mi trabajo y regresar a nuestro pueblo para fundar Cau Ke Coconut Processing Company Limited (Vicosap) con él.
¿Cómo se crean los productos de coco ceroso?
En julio de 2020, Vicosap se estableció en condiciones difíciles en cuanto a recursos, electricidad y agua. Todo era escaso, ya que Thanh Phu es una de las comunas más remotas y aisladas de la provincia de Tra Vinh. La fábrica se construyó en terrenos ganados al mar de la propiedad familiar, con una superficie de 500 metros cuadrados, con una inversión inicial de más de 500 millones de VND, garantizada mediante un préstamo bancario.
De esa cantidad, más de 200 millones de VND se invirtieron en la construcción de una fábrica con un proceso de gestión conforme a las normas ISO 22000, mientras que el resto se utilizó para comprar materias primas, maquinaria y equipos usados, y para invertir en investigación y desarrollo de tecnología y procesamiento de productos.
Fundada justo durante la pandemia de Covid-19, la presión del capital crediticio y la baja productividad de producción debido a equipos obsoletos o que funcionaban mal con frecuencia fueron los principales factores que hicieron que el negocio sufriera pérdidas en 2020.
Entonces, ¿cómo superaron las dificultades para construir una base tan sólida como la que tienen hoy?
En diciembre de 2020, Vicosap participó en el Concurso de Ideas para Startups Innovadoras de la Provincia de Tra Vinh con el tema "Mejorando el Valor de la Especialidad de Coco Cero de Tra Vinh" y ganó el primer premio. Este premio marcó el primer paso, lleno de esfuerzo e ilusión, en el camino que mi esposa y yo emprendimos para darle una nueva imagen al coco ceroso Cau Ke.
Con la atención, el apoyo y la asistencia, tanto espiritual como material, del gobierno y de los líderes locales en todos los niveles, Vicosap ha tenido la oportunidad de recibir mucha información sobre las políticas de apoyo de los gobiernos central y locales.
Recibimos asesoramiento y capacitación sobre habilidades y políticas relacionadas con la producción y el negocio de la industria de procesamiento de alimentos… Al mismo tiempo, recibimos apoyo para actualizar nuestros equipos y maquinarias.
Este es un paso crucial para modernizar los procedimientos de producción y procesamiento, mejorar las capacidades comerciales y ampliar los canales de distribución y los mercados de productos, lo que permitirá a Vicosap superar sus dificultades iniciales.
+ Entiendo que tenéis muchos productos que han conseguido la certificación OCOP (One Commune One Product)?
En marzo de 2021, los esfuerzos de Vicosap fueron reconocidos cuando sus cinco productos recibieron la certificación OCOP de 4 estrellas a nivel provincial. Esta certificación le otorga a Vicosap acceso a políticas gubernamentales preferenciales para empresas con productos certificados por OCOP.
En 2021, Vicosap conquistó con éxito el exigente mercado japonés por primera vez, abriendo un nuevo y prometedor camino para el producto agrícola de coco ceroso de la región de Cau Ke. En 2022, se exportaron productos elaborados con coco ceroso al Reino Unido y Estados Unidos.
En 2023, el producto recibió el Certificado de Producto OCOP Destacado de la región del Delta del Mekong.
Estoy más feliz porque ahora puedo crear empleo para 17 empleados a tiempo completo (más del 80% mujeres) y más de 10 trabajadores temporales, en su mayoría mujeres locales.
Al mismo tiempo, también hemos resuelto parcialmente el problema de encontrar mercados para los productores de coco ceroso, ayudándolos a mejorar sus ingresos y su nivel de vida.
¡Gracias!
Contacto: Sra. Lam Ngoc Tu, Directora Adjunta de Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd.
Dirección: 253/5, Hamlet 2, comuna de Thanh Phu, distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh
Teléfono: 0906.991220 Sitio web: www.duasapvicosap.com
Los precios de los productos comienzan desde 25.000 VND.
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Fuente: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm
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