“Nueva capa” para la cera de coco de Tra Vinh

Con el deseo de "ponerse una nueva capa" para mostrar el coco encerado de su ciudad natal, la Sra. Lam Ngoc Tu (nacida en 1989) y su socio crearon el producto de coco encerado Vicosap.

+ Se sabe que la cera de coco Vicosap es un producto bastante nuevo en el mercado, ¿puedes contarnos de dónde surgió esta idea?

Mi marido es nativo de Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh. Aunque dejó su ciudad natal para comenzar una carrera a los 18 años, todavía recuerda la cálida tierra de Tra Vinh y nunca deja de anhelar regresar y contribuir a construir su ciudad natal para que sea más bella y rica.

A menudo se siente triste cuando recuerda la especialidad de su ciudad natal: el coco encerado Cau Ke, que solo se vende en las carreteras, rústico y sencillo como los habitantes del pueblo durante todo el año, llueva o haga sol. Se trata de un tipo raro de coco sólido de alto valor nutricional y económico.

Además, los productores de coco de cera en Cau Ke tienen vidas inestables y no obtienen buenos ingresos de esta fruta tan rara. Al comprender los sentimientos de mi esposo, decidí dejar mi trabajo para regresar a mi ciudad natal y unirme a él para establecer Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ ¿Cómo nacen los productos de cera de coco?

En julio de 2020 nació Vicosap en condiciones difíciles de material, electricidad y agua. Todo escasea porque Thanh Phu es una de las comunas remotas de Tra Vinh. La fábrica se construyó sobre la base de un terreno residencial renovado por la propia familia con una superficie de 500 m2 y un capital de inversión inicial de más de 500 millones de VND, hipotecado en el banco.

De los cuales, el costo de inversión para construir una fábrica con un proceso de gestión según las normas ISO 22000 es más de 200 millones de VND, el resto es el costo de compra de materias primas, maquinaria y equipos usados e inversión en investigación tecnológica y procesamiento de productos.

Nacida justo en el momento del brote de Covid-19, la presión de los préstamos y la baja productividad debido a equipos viejos o dañados fueron los principales factores que provocaron que la empresa sufriera pérdidas en 2020.

+ Entonces, ¿cómo superaste las dificultades para tener una base sólida como la de hoy?

En diciembre de 2020, Vicosap participó en el concurso de ideas innovadoras para empresas emergentes de la provincia de Tra Vinh con el tema "Mejorar el valor de las especialidades de coco encerado de Tra Vinh" y ganó el primer premio. El premio marcó el primer paso lleno de esfuerzo y esperanza en el viaje que emprendimos mi esposa y yo para “cambiar la nueva apariencia” de la cera de coco Cau Ke.

Con la atención, apoyo y asistencia espiritual y material de los líderes locales y gubernamentales, Vicosap ha tenido la oportunidad de recibir mucha información sobre las políticas de apoyo de los gobiernos central y locales.

Se nos consulta y apoya con capacitaciones sobre habilidades y políticas relacionadas con la producción y los negocios en la industria de fabricación y procesamiento de alimentos... Al mismo tiempo, se nos apoya en la modernización de maquinaria y equipo.

Este es un paso importante para ayudar a modernizar los procesos de producción y procesamiento, mejorar la capacidad comercial y ampliar los canales de distribución, así como los mercados de consumo de productos, ayudando a Vicosap a superar el difícil período inicial.

+ ¿Se sabe que tenéis muchos productos que cumplen los estándares OCOP?

En marzo de 2021, los esfuerzos de Vicosap fueron reconocidos cuando los 5 productos fueron certificados con 4 estrellas OCOP a nivel provincial. Se trata de un pasaporte que ayuda a Vicosap a gozar de políticas preferenciales del Estado para empresas con productos que cumplan con la certificación OCOP.

En 2021, por primera vez, Vicosap conquistó con éxito el exigente mercado japonés, abriendo una nueva y prometedora dirección para los productos agrícolas de coco encerado de la tierra de Cau Ke. En 2022, los productos de cera de coco se exportarán al Reino Unido y a los EE. UU.

En 2023, el producto recibió el Certificado de Producto Típico OCOP de la región del Delta del Mekong.

Ahora estoy más feliz porque puedo crear puestos de trabajo para 17 trabajadores a tiempo completo (más del 80% mujeres) y más de 10 trabajadores temporeros, principalmente también trabajadoras de la localidad.

Al mismo tiempo, también solucionamos en parte el problema de producción de los productores de coco de cera, ayudándolos a mejorar sus ingresos y su vida.

Kommentar (0)