Aprovechando la cadena de valor de la planta de loto.

La seda de loto es uno de los productos a base de loto más singulares creados por los artesanos de Hanoi .

La esencia de la flor de loto

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, la ciudad tiene actualmente más de 600 hectáreas de cultivo de loto, concentradas principalmente en los distritos de My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem y Tay Ho…

En particular, el loto de cien pétalos del Lago Oeste (distrito de Tay Ho), con sus grandes flores de unos 100 pétalos y su fragancia distintiva a diferencia de otras especies de loto, está clasificado como un recurso genético raro y valioso que necesita ser preservado y desarrollado en todo el país.

Según Nguyen Van Chi, subdirector de la Oficina Permanente de la Oficina de Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural de Hanói, en los últimos años, numerosas especialidades exquisitas elaboradas con loto han aportado valor económico y características culturales únicas a los hanoienses. Entre ellas, 18 productos de la planta de loto han sido evaluados y clasificados en el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP).

Además, hay productos OCOP hechos de loto que aportan un alto valor económico, como: el té de loto Hien Xiem y el té de loto Quang An en el distrito de Tay Ho; las semillas de loto Dam Long en el distrito de Ba Vi; el té de hojas de loto en el distrito de Soc Son; el té de corazón de loto en el distrito de Thanh Tri; el arroz glutinoso con semillas de loto Ngo Thuc en el distrito de Nam Tu Liem...

El cultivo de plantas de loto genera importantes ingresos para las localidades, además de aumentar los ingresos y mejorar la calidad de vida de la población. Sin embargo, se considera que la explotación del valor económico del loto no está a la altura de su potencial y ventajas, especialmente en el sector turístico .

Los turistas experimentan el jardín de loto en el distrito de Tay Ho (Hanoi).

Gran potencial para el desarrollo turístico.

Según el director del Departamento de Turismo de Hanói, Dang Huong Giang, muchas provincias y ciudades del país están desarrollando productos turísticos basados ​​en flores con gran éxito. Por ejemplo, la ciudad de Hai Phong celebra el Festival de la Flor del Flamboyán Rojo; la provincia de Ha Giang, el Festival de la Flor del Trigo Sarraceno; y la provincia de Gia Lai, el Festival del Girasol Silvestre.

“Hanói cuenta con una extensa área dedicada al cultivo de loto y numerosos productos OCOP derivados de plantas de loto, por lo que es perfectamente posible desarrollar productos turísticos eficaces relacionados con el loto. En particular, algunas localidades podrían convertirse en destinos turísticos distintivos de Hanói, como el distrito de Tay Ho…”, comentó la Sra. Dang Huong Giang.

 

El 13 de julio, el Departamento de Turismo de Hanói realizó una encuesta en varios destinos turísticos del distrito de Tay Ho, incluyendo el sitio histórico del Templo Dong Co (distrito de Buoi), la Pagoda Kim Lien (distrito de Quang An), la casa comunal Nhat Tan y la zona turística de Nhat Tan. La actividad contó con la participación de numerosas agencias de viajes, lo que contribuyó a fortalecer los vínculos con los destinos y a crear recorridos y experiencias atractivas para los turistas que visitan Hanói.

Compartiendo la misma opinión sobre las ventajas del distrito de Tay Ho, el presidente de la Asociación de Turismo de Hanoi, Le Thanh Thao, sugirió que Tay Ho podría desarrollar recorridos y rutas asociadas con el Festival del Loto de Hanoi para crear un producto de marca único para sí mismo, así como para la marca turística de la ciudad capital.

Sin embargo, para desarrollar productos turísticos que reflejen verdaderamente la esencia de la cultura del loto de Hanói, el distrito de Tay Ho debe centrarse en el desarrollo de más actividades y productos culturales y culinarios relacionados con el loto. Por ejemplo, introducir el mejor té con infusión de loto; animar a los establecimientos de comida y restaurantes a crear más platos a base de loto…

Según Nguyen Dinh Hoa, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, para preservar y promover el valor de la planta de loto, el Departamento ha colaborado con el Instituto de Investigación de Frutas y Verduras para realizar plantaciones experimentales de más de 30 nuevas variedades de loto. Como resultado, se han seleccionado casi 20 variedades que se adaptan bien a las condiciones del suelo de Hanói.

"Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, Hanói cuenta ahora con numerosas variedades nuevas de loto, lo que permite que la temporada del loto en Hanói se prolongue de abril a noviembre cada año, lo que contribuye a mejorar la experiencia y atrae a más turistas a Hanói para admirar el loto...", añadió el Sr. Nguyen Dinh Hoa.

En el futuro, Hanoi continuará desarrollando productos únicos para atraer turistas a visitar y experimentar el loto, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la capital y preservando la cultura tradicional de los productos de loto vietnamitas en general y del loto de Hanoi en particular.

 

Con el paso de los años, debido a la urbanización, la superficie destinada al cultivo del loto en el distrito se ha reducido. Para preservar y desarrollar esta preciada variedad, el distrito está implementando un proyecto para restaurar el cultivo del loto de cien pétalos en 18 lagos del distrito. Además, el distrito continúa promoviendo la información y la comunicación para que la gente comprenda el potencial, las ventajas y la función del cultivo del loto. Esto contribuirá a promover el desarrollo económico, el turismo y la cultura artesanal tradicional del distrito… - Secretaria del Comité del Partido del Distrito de Tay Ho , Le Thi Thu Hang .

Fuente: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html