Esencia de flor de loto
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, toda la ciudad tiene actualmente más de 600 hectáreas de cultivo de loto, concentradas principalmente en los distritos de My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem, Tay Ho...
En particular, el loto del Lago Oeste (distrito de Tay Ho), con grandes flores de unos 100 pétalos y una fragancia distintiva, es muy diferente de otras especies de loto y está clasificado como un recurso genético raro que necesita ser preservado y desarrollado a nivel nacional.
Nguyen Van Chi, subdirector de la Oficina Permanente de la Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural de Hanoi, dijo que recientemente se han procesado muchas especialidades por excelencia a partir de loto, lo que aporta valor económico y una característica cultural única de la gente de Hanoi. De estos, 18 productos de loto han sido evaluados y clasificados en el Programa Una Comuna Un Producto (OCOP).
Además, también hay productos OCOP de loto que aportan un alto valor económico, como: el té de loto de Hien Xiem y el té de loto de Quang An, del distrito de Tay Ho; Semillas de loto de Dam Long, distrito de Ba Vi; Té de hojas de loto, distrito de Soc Son; Té de loto, distrito de Thanh Tri; Arroz glutinoso con semillas de loto Ngo Thuc, distrito de Nam Tu Liem...
El cultivo de plantas de loto contribuye a aportar ingresos significativos a las localidades, al tiempo que aumenta los ingresos y mejora la vida de las personas. Sin embargo, se considera que la explotación del valor económico del loto no es proporcional a su potencial y ventajas, especialmente en términos de turismo.
Gran potencial para el desarrollo turístico
Según el director del Departamento de Turismo de Hanoi, Dang Huong Giang, muchas provincias y ciudades de todo el país están desarrollando actualmente productos turísticos muy efectivos a partir de flores. Por ejemplo, en la ciudad de Hai Phong se celebra el Festival del Flamboyán Rojo; La provincia de Ha Giang tiene el festival de las flores de trigo sarraceno; La provincia de Gia Lai tiene un festival del girasol silvestre...
“Hanoi tiene una gran área de cultivo de loto y muchos productos OCOP de flores de loto, por lo que es completamente posible desarrollar de manera efectiva productos de turismo de loto. "Entre ellos, algunas localidades pueden convertirse en destinos turísticos típicos de Hanoi, típicamente el distrito de Tay Ho...", comentó la Sra. Dang Huong Giang.
El 13 de julio, el Departamento de Turismo de Hanoi realizó una encuesta sobre algunas atracciones turísticas en el distrito de Tay Ho, como: el sitio histórico del Templo Dong Co (barrio Buoi), la Pagoda Kim Lien (barrio Quang An), la casa comunal Nhat Tan y el área turística Nhat Tan... La actividad contó con la participación de muchas agencias de viajes, contribuyendo a fortalecer la conexión de destinos, creando recorridos y rutas atractivos para los turistas que vienen a Hanoi.
Compartiendo la misma opinión sobre las ventajas del distrito de Tay Ho, el presidente de la Asociación de Turismo de Hanoi, Le Thanh Thao, dijo que Tay Ho puede construir recorridos y rutas turísticas asociadas con el Festival del Loto de Hanoi para crear productos con su propia marca, así como la marca turística de la capital.
Sin embargo, para desarrollar productos turísticos imbuidos de la esencia del loto de Hanoi, el distrito de Tay Ho necesita centrarse en desarrollar más actividades y productos culturales y culinarios relacionados con el loto. Por ejemplo, introduciendo la esencia del té de loto; Incentivar a los establecimientos culinarios y restaurantes a crear más platos de loto...
Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, para preservar y promover el valor de las flores de loto, el Departamento ha coordinado con el Instituto de Investigación de Frutas y Verduras para probar la plantación de más de 30 nuevas variedades de loto. Como resultado, se seleccionaron casi 20 variedades de loto que se adaptan bien a las condiciones del suelo de Hanoi.
“Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, la ciudad ahora cuenta con muchas nuevas variedades de loto, lo que ayuda a que la temporada del loto en Hanoi dure de abril a noviembre cada año, lo que contribuye a aumentar la experiencia y atraer a más turistas a Hanoi para disfrutar del loto…”, agregó el Sr. Nguyen Dinh Hoa.
En el futuro, Hanoi continuará desarrollando productos únicos, atrayendo turistas para visitar y experimentar el loto, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la capital, preservando las características culturales tradicionales de los productos de loto vietnamitas en general y del loto de Hanoi en particular.
“En los últimos años, debido a la urbanización, el área de cultivo de loto en el distrito se ha reducido. Para preservar y desarrollar la preciosa especie de loto, el distrito está implementando un proyecto para restaurar y plantar el loto en 18 lagos de la zona. Además de eso, el distrito continúa promoviendo información y propaganda para que la gente comprenda el potencial, las ventajas y el papel del cultivo del loto. "Contribuyendo así a promover el desarrollo económico, el turismo y la cultura artesanal del distrito..." - Secretaria del Comité del Partido del Distrito de Tay Ho, Le Thi Thu Hang .
Fuente: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
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