Apertura de la ronda clasificatoria del Concurso de Cafés Especiales de Vietnam 2025

En la ronda preliminar participaron 146 muestras (97 muestras de Robusta y 49 muestras de Arábica) de famosas regiones productoras de café como: Dak Lak , Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum, Quang Tri y Son La... Estas son muestras de café típicas que fueron cuidadosamente seleccionadas, lo que demuestra los serios esfuerzos de los productores, procesadores y unidades participantes en todo el país.

El presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, pronunció el discurso inaugural de la competencia.

Durante 4 días (del 20 al 23 de abril), las muestras del concurso serán calificadas según un riguroso proceso de evaluación, cumpliendo estándares internacionales, a cargo de un prestigioso jurado nacional e internacional, expertos Q. Graders y personas influyentes de la industria del café.

Escena de la ceremonia de apertura.

Al hablar en la ceremonia de apertura, el presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, enfatizó: La ronda preliminar es una etapa importante para seleccionar las mejores muestras de café, calificadas para pasar a la ronda final que se llevará a cabo el 24 y 25 de abril.

Todos los procesos, desde la codificación de la muestra, la evaluación física, el tostado, la degustación, el registro de datos hasta el procesamiento de los resultados, se llevan a cabo de forma seria, transparente, científica y de acuerdo con los estándares internacionales.

La Asociación cree que esto no sólo garantiza la imparcialidad para todos los concursantes, sino que también contribuye a afirmar el prestigio y aumentar la calidad de la industria del café vietnamita.

El jurado del concurso procedió a juzgar las muestras de la ronda clasificatoria.

Se sabe que de acuerdo al plan del Comité Organizador de la competencia, la Ceremonia de Anuncio y Premiación de las 10 mejores muestras de café se llevará a cabo en la tarde del 27 de abril, al mismo tiempo, habrá una sesión de degustación comunitaria de muestras de café que cumplan con los estándares del café de especialidad vietnamita 2025, para seleccionar las muestras de café más favoritas para premiar.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/