NOTA EDITORIAL

Muchos turistas extranjeros que llegan a Hanoi no sólo quedan impresionados con platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos que se consideran "extraños, raros, que no todo el mundo se atreve a probar".

VietNamNet presenta una serie de artículos "Visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi" sobre las experiencias de visitantes internacionales al disfrutar de la comida vietnamita en esta ciudad.

Nate (de EE. UU.) actualmente vive en Vietnam y pasa su tiempo explorando la tierra en forma de S a través de la cultura culinaria tradicional y destinos atractivos.

El visitante occidental reveló que estaba muy impresionado con Hanoi por sus hermosos paisajes naturales, su deliciosa comida y sus precios asequibles. Entre ellos, son muy aficionados los fideos con pasta de camarones fermentada, aunque no todos los turistas extranjeros se atreven a disfrutar de este plato.

Según Nate, el bun dau mam tom es una comida callejera emblemática de Hanoi que los turistas no deberían perderse si tienen la oportunidad de visitar este lugar.

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Nate comentó que el bun dau mam tom es un manjar de Hanoi que hay que probar.

Nate dijo que probó el plato de fideos con pasta de camarones en un restaurante al aire libre en el callejón Quan Tho 1, barrio O Cho Dua, distrito de Dong Da. Allí pidió una ración completa, que incluía fideos, tofu frito, salchicha de arroz verde y pierna de cerdo hervida, por 30.000 VND.

Los ingredientes se disponen cuidadosamente en un plato redondo forrado con hojas de dong debajo, servido con rodajas de pepino y hierbas (perilla, cilantro vietnamita).

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Plato Bun Dau Mam Tom que un huésped occidental probó en un restaurante callejero

El invitado occidental probó el primer trozo de fideos con pasta de camarones y exclamó: "Qué delicioso". Después de eso, continuó disfrutando de tofu frito, salchicha de arroz verde y pierna de cerdo.

“Me gustó todo lo que había en el plato, pero lo más impresionante fueron los fideos frescos”, comentó Nate.

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Los turistas estadounidenses asintieron con alegría al probar fideos con tofu frito y pasta de camarones.

Tan fascinado estaba por el sabor de los fideos con pasta de camarones fermentada, que el turista estadounidense comió sin parar y lo terminó todo en un momento.

Incluso llegó a decir "muy delicioso", lo que hizo reír de alegría a la propietaria ante los elogios del joven cliente y su satisfacción con el plato "nacional".

Siguió elogiando el delicioso plato de fideos con tofu frito.

Algunas personas de los alrededores vieron eso y sugirieron que Nate volviera al restaurante la próxima vez si quería comer fideos con pasta de camarones fermentados o probar otro plato, fideos con cerdo a la parrilla.

Ante las entusiastas recomendaciones de los lugareños, el norteamericano se mostró feliz y prometió volver a disfrutar de la deliciosa comida.

Se sabe que Nate visitó Hanoi en 2019. Al regresar a Vietnam en noviembre pasado, fue a Hai Phong y luego pasó un tiempo explorando la gastronomía de Hanoi.

Además de los fideos con pasta de camarones fermentada, los huéspedes occidentales también podrán disfrutar de otros platos como pan y sopa dulce.

Foto: Nate en Vietnam

La reacción inesperada de los invitados occidentales al probar intestinos de cerdo con pasta de camarones. La primera vez que probaron intestinos de cerdo con pasta de camarones en Vietnam, los invitados occidentales admitieron que esta salsa para mojar huele un poco desagradable pero sabe muy bien, "no está mal" como pensaban".