Nota del editor:

Muchos turistas extranjeros que llegan a Hanoi no sólo quedan impresionados por los platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos que consideran "extraños, raros, y que no todos se atreven a probar".

El periódico VietNamNet presenta una serie de artículos " Los visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi " sobre las experiencias de los visitantes internacionales al disfrutar de platos vietnamitas en esta ciudad.

Logan Moffitt (de EE. UU.) es un influyente creador de contenido en el campo culinario con un canal de YouTube que alcanza más de 1,08 millones de seguidores.

Se hizo famoso con el apodo de "el chico del pepino" a principios de 2024, después de compartir recetas para hacer extrañas ensaladas con pepinos.

Además de contenidos de cocina, en su canal personal, Logan también suele publicar vídeos sobre sus experiencias de viaje en algunos países que ha tenido la oportunidad de visitar como Japón, Corea, Tailandia...

Logan Moffitt visita la cafetería de la calle del tren y pasa el tiempo probando muchos platos deliciosos en Hanoi.

En un vídeo que presenta su primer viaje a Vietnam con parada en Hanoi, Logan reveló que había probado muchos platos y bebidas típicas en la capital.

Entre ellos, hay un plato que los huéspedes occidentales esperan y quieren comer tan pronto como llegan a Hanoi. Es un pho de carne poco común.

Pho de carne poco hecha (foto izquierda) y pho de carne poco hecha (foto derecha) que Logan probó en dos restaurantes de pho diferentes en Hanoi.

En concreto, la tarde después de llegar a Hanoi, Logan caminó hasta un restaurante local en la calle Xuan Dieu, barrio de Quang An, distrito de Tay Ho para comer pho.

Allí pidió un plato de pho de carne poco hecha y quedó encantado al ver que el plato tenía muchas cebollas verdes y brotes de soja frescos y crujientes. "Lo que espero con ansias es disfrutar de un plato de pho caliente tan pronto como llegue a Vietnam", dijo Logan.

Los comensales occidentales prueban el pho de carne poco hecha al estilo Nam Dinh y les encanta porque tiene muchas cebollas verdes, carne tierna y un caldo rico en el sabor de los huesos cocidos a fuego lento.

Durante su viaje de 5 días y 4 noches explorando Hanoi, el YouTuber estadounidense también tuvo la oportunidad de probar un pho de carne poco hecho en un famoso restaurante de la calle Hang Vai (distrito de Hoan Kiem).

Se enteró de este restaurante de pho cuando buscaba lugares para comer de calidad en Google y vio muchas críticas positivas de los turistas.

Logan comentó que el pho de carne poco hecho fue su plato favorito en el viaje porque el caldo era rico, aromático y, especialmente, tenía muchas cebollas verdes, su ingrediente favorito.

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Un YouTuber estadounidense disfruta de pho en un famoso restaurante de la calle Hang Vai.

Incluso en su última mañana aquí, Logan regresó al primer restaurante que visitó al llegar a Hanoi para disfrutar de su conocido plato pho.

"Volveré al lugar que visité al llegar a la capital. Quiero probar otro plato de pho antes de volver a Estados Unidos", compartió el joven.

Logan reveló que su viaje a Vietnam también fue la primera vez que tuvo la oportunidad de probar platos famosos de Hanoi como bun cha, banh cuon, pho cuon y banh mi.

Un estadounidense "adicto" al bun cha tanto como al pho, lo disfrutó cinco veces durante su viaje a Hanoi.

Aunque pasó por algunos restaurantes al azar mientras caminaba por la ciudad, Logan encontró que la comida allí era deliciosa y a precios razonables.

"No puedo creer que nunca haya probado este plato. Siento que me he perdido algo por no saber que existe", exclamó cuando probó bun cha por primera vez en Vietnam.

De hecho, estaba tan impresionado con el sabor del bun cha, que el chico americano incluso disfrutó de este plato 5 veces durante su tiempo explorando la capital, incluyendo comiendo en el restaurante y comprando comida para llevar.

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Los huéspedes occidentales disfrutan del famoso café con huevo en la capital.

Además, a Logan también le apasiona el café vietnamita, hasta el punto de beberlo 4-5 veces al día, en diferentes tiendas de la capital con muchas versiones como el café con huevo, el café con leche helada, el café plateado, el café con coco...

Foto: Logagm

Los turistas occidentales vienen a Vietnam para hacer turismo y disfrutan desmalezando, cocinando alimento para cerdos y guiando búfalos para arar. Las experiencias de vida en el Vietnam rural entusiasman a los turistas occidentales, que no tienen miedo de "remangarse los pantalones" para adentrarse en los campos, arar, incluso desherbar, cocinar alimento para cerdos...