Con el tema "La quintaesencia del Pho vietnamita: el patrimonio en la era digital", el Festival Pho 2025 es un evento cultural cocina gran escala, dirigido por la Oficina del Comité Popular de Hanoi, implementado por el Centro de Convenciones de Hanoi, con la coordinación del Departamento de Turismo , Thang Long - Centro de Conservación del Patrimonio de Hanoi.
El evento, que tendrá lugar hasta el 20 de abril, reunirá a más de 50 stands de empresas y marcas culinarias de pho de las tres regiones del Norte, Centro y Sur, presentando platos pho típicos de la capital, Hanoi, en particular, y la diversidad de pho de las regiones de todo el país en general.
Lo más destacado del Festival de este año es la aplicación de tecnología digital a la organización, incluido Pho AI, un asistente de chatbot inteligente que ayuda a los visitantes a buscar información, horarios e interactuar con el contenido del programa.
En el marco del evento, los visitantes podrán experimentar el espacio “Pho Story”, que recrea el recorrido de desarrollo del plato nacional a través de muchos períodos históricos.
Al mismo tiempo, el espacio "Pho especial" reúne estilos regionales de pho de Hanoi, Nam Dinh, regiones del noroeste, centro y sur, y pho internacional, aportando riqueza en sabor y arte culinario.
Además, los programas que promueven la cocina pho y el programa de entrevistas "El pho se convierte en patrimonio" La UNESCO y su difusión internacional", el espacio de comercio de cerveza y té de loto de Hanoi también atrajo la atención, creando un festival colorido, conectando la cultura culinaria y la tecnología moderna.
Fuente: https://baolangson.vn/khach-quoc-te-tram-tro-thuong-thuc-di-san-pho-viet-5044514.html
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