Conectando y consumiendo especialidades de zonas montañosas, remotas y aisladas de Thai Nguyen

La Sra. Nguyen Thi Binh (provincia de Thai Nguyen) es una de las mujeres pioneras en conectar el consumo de productos agrícolas de Thai Nguyen con plataformas digitales y páginas de información, atrayendo millones de visitas. Conectando así y consumiendo muchos productos agrícolas de las localidades, especialmente productos agrícolas de zonas montañosas, remotas y aisladas.

Transformando la "especialidad dorada" subterránea en un producto típico de Thai Nguyen

En 2018, al conocer y verificar los usos de Panax pseudoginseng, una preciosa hierba medicinal de Vietnam, la Sra. Nguyen Thi Binh se dio cuenta del gran potencial de esta preciosa materia prima y decidió establecer la Cooperativa de Hierbas Agrícolas y Medicinales Thien Phuc en la comuna de Minh Lap, distrito de Dong Hy, provincia de Thai Nguyen. Las cooperativas son un hogar común donde las mujeres pueden unirse, ayudarse mutuamente y desarrollar juntas la economía en su tierra natal.

La Sra. Binh dijo: La cooperativa tiene 15 miembros oficiales y 40 miembros del grupo cooperativo, muchos de los cuales son mujeres desfavorecidas, en circunstancias difíciles y en circunstancias especiales. La superficie total de materia prima de la cooperativa es de unas 35 hectáreas, en las que se cultivan Morinda officinalis, ginseng Bo Chinh y otras plantas medicinales. Todos son cultivados y cuidados orgánicamente. La cooperativa vende hierbas medicinales a empresas de hierbas medicinales de Hanoi, con una producción de 3 a 4 toneladas al año.

Además de las hierbas medicinales, la cooperativa coopera con hogares que crían pollos de la etnia Hmong Negra para combinar los productos de ginseng con la cocina. A finales de 2022, la olla caliente de ginseng, el pho de ginseng y el estofado de pollo con ginseng que combinan productos de ginseng Bo Chinh con pollo fueron bien recibidos en el mercado. Tras ese éxito, la sopa de ginseng Dong Hy apareció en la "mesa de banquete de OCOP" con el mensaje: "Valoremos los productos agrícolas vietnamitas, valoremos los valores vietnamitas".

La cooperativa de la Sra. Nguyen Thi Binh se especializa en el procesamiento de productos de ginseng de Bo Chinh.

El mercado de productos de la Cooperativa Agrícola de Hierbas Medicinales Thien Phuc está presente en muchas provincias y ciudades de todo el país, sirviendo ceremonias, fiestas, tiendas de alimentos limpios, etc. Durante el proceso de explotación y producción, al darse cuenta de que las hierbas medicinales se estaban agotando gradualmente debido a la explotación sin conservación, la Sra. Nguyen Thi Binh construyó y restauró áreas de cultivo de hierbas medicinales e investigó, en combinación con varios médicos locales, para restaurar y preservar las preciosas plantas locales.

Producidos según procesos estrictos y modernos, certificados para cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria, los platos elaborados con ginseng se consideran "oro de la tierra" y se han convertido en un producto típico de la provincia de Thai Nguyen, presente en muchas provincias y ciudades de todo el país, sirviendo grandes cantidades para ceremonias, fiestas de hoteles, así como para ser llevados a tiendas de alimentos limpios. La Cooperativa se siente honrada de ser una de las unidades que firmaron un acuerdo de cooperación para promover el comercio agrícola y el turismo rural con Corea.

La Sra. Nguyen Thi Binh desea construir y restaurar la región de hierbas medicinales de su ciudad natal, difundiendo el valor de los productos de hierbas medicinales asociados con el desarrollo del turismo comunitario, en el que se destaca el ginseng de Bo Chinh.

Difundiendo los valores de los productos agrícolas de Thai Nguyen

La Sra. Nguyen Thi Binh compartió: Encontrar una salida para un nuevo producto no es fácil. Pasó dos años investigando y encontrando mercados, viajando a provincias y ciudades para participar en ferias comerciales y conferencias para promover los productos de ginseng de la cooperativa.

Para conectar el consumo de productos y difundir los valores de los productos agrícolas de Thai Nguyen, la Sra. Binh construyó su propio canal de Tiktok y conectó a sujetos cooperativos, tiktokers populares, streamers (individuos o grupos de personas que realizan trabajos de transmisión en vivo en plataformas como Tiktok, Facebook ...) para establecer el grupo Thai Nguyen Agricultural Specialties con 20 miembros.

El Grupo de Especialidades Agrícolas Thai Nguyen transmite en vivo para promover y presentar productos agrícolas típicos de las localidades de la provincia.

El grupo ha coordinado con unidades y localidades para organizar 20 sesiones de transmisión en vivo para promover y dar a conocer los productos agrícolas típicos de las localidades de la provincia. Algunos ejemplos típicos incluyen: el mercado de chirimoya de La Hien y los productos agrícolas de la provincia de Thai Nguyen y los productos OCOP en la comuna de La Hien (Vo Nhai); Festival del té Dai Tu; Fideos Viet Cuong, pollo de la colina de Phu Binh...

Cada programa se transmite en muchas plataformas y páginas de información, atrayendo millones de visitas, conectando y consumiendo así muchos productos agrícolas de las localidades, especialmente productos agrícolas de zonas montañosas, remotas y aisladas.

La Sra. Nguyen Thi Binh agregó que en el futuro, la cooperativa construirá un destino turístico comunitario, presentando y exhibiendo productos agrícolas típicos de la provincia para atraer a consumidores y jóvenes a visitarlo y experimentarlo. De esta manera, se difunden los productos de la Cooperativa así como los productos agrícolas de Thai Nguyen en los mercados nacionales e internacionales, contribuyendo al desarrollo del comercio local.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/ket-noi-tieu-thu-dac-san-mien-nui-vung-sau-vung-xa-cua-thai-nguyen-20241122163741291.htm