Conclusión del caso de cientos de personas hospitalizadas tras comer pan de Co Ba Ben Dinh

(NLDO) - De los 342 pacientes envenenados después de comer pan de la panadería y tienda de arroz glutinoso Co Ba Ben Dinh en Vung Tau, 105 pacientes están siendo tratados actualmente.

En la tarde del 1 de diciembre, el Sr. Nguyen Van Tho, presidente del Comité Popular de la provincia de Ba Ria - Vung Tau , presidió una reunión del Comité del Partido del Comité Popular Provincial para escuchar informes de casos de intoxicación alimentaria relacionados con la tienda de sándwiches y arroz glutinoso Co Ba Ben Dinh (distrito 7, ciudad de Vung Tau).

El Presidente del Comité Popular de la provincia de Ba Ria - Vung Tau solicitó que en diciembre, las unidades pertinentes manejen las violaciones de manera estricta, exhaustiva y completa; Al mismo tiempo, es necesario ampliar la investigación sobre el origen de los alimentos relacionados y tener sanciones fuertes para disuadir a los establecimientos de servicios de comida de violar la ley.

El presidente del Comité Popular Provincial de Ba Ria - Vung Tau presidió una reunión relacionada con el caso de intoxicación alimentaria.

Además, el Presidente del Comité Popular de la provincia de Ba Ria - Vung Tau también solicitó definir claramente los roles y responsabilidades de las organizaciones e individuos relevantes en el trabajo de gestión y proponer soluciones e informar antes del 5 de diciembre.

Con respecto a los pacientes que reciben tratamiento en el hospital, el Presidente del Comité Popular Provincial asignó a la ciudad de Vung Tau y al Departamento de Salud la dirección de la atención a los pacientes en los hospitales. Además, revisar las normas y procedimientos de gestión de la higiene y seguridad alimentaria para controlar estrictamente: Fortalecimiento de la inspección posterior a la emisión de los certificados de seguridad alimentaria en la provincia.

En la reunión, el Departamento de Salud anunció que los resultados de las pruebas detectaron la bacteria Salmonella spp en muestras de carne de cerdo hervida, paté de cerdo, salchicha de cerdo, verduras crudas (cebollas verdes, cilantro) y salsa de cerdo; Las bacterias Escherichia coli en muestras de vegetales crudos (cebolletas, cilantro) superaron el límite permitido. Para la muestra clínica (vómito), no se encontró Salmonella spp. Fue detectado.

Los líderes de la ciudad de Vung Tau visitan a pacientes de emergencia en el hospital.

Con base en los resultados del análisis epidemiológico de las investigaciones individuales y los resultados de las pruebas de muestras y especímenes de alimentos, se concluyó que el incidente en la tienda de pan y arroz glutinoso de la Sra. Ba Ben Dinh fue un incidente de intoxicación alimentaria causado por microorganismos (Salmonella spp, Escherichia coli) que resultó en 342 casos, con síntomas de dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre y fatiga.

Entre los 342 pacientes con intoxicación alimentaria por comer pan y arroz glutinoso en este establecimiento, se registró una muerte. Los líderes provinciales, los departamentos y la ciudad de Vung Tau visitaron y expresaron sus condolencias a la familia de la víctima, donaron 30 millones de VND y apoyaron el entierro del paciente.

A partir de la mañana del 1 de diciembre, hay 105 pacientes siendo tratados en el Hospital Vung Tau y el Hospital Ba Ria, y su salud actualmente es estable.

Según las autoridades, tres panaderías de Co Ba Ben Dinh fueron suspendidas en la mañana del 27 de noviembre.

Estos establecimientos no cuentan con licencia de registro comercial; instalación sin certificado de seguridad alimentaria calificada; El propietario y los trabajadores no cuentan con un listado de personas capacitadas en conocimientos de seguridad alimentaria y tampoco cuentan con certificados de salud. El caso ha sido transferido a la policía provincial para una mayor investigación y manejo de acuerdo a la normativa.

Fuente: https://nld.com.vn/ket-luan-vu-hang-tram-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-co-ba-ben-dinh-196241201174447543.htm