El distrito de Dai Loc refuerza el control de los mataderos de ganado y aves de corral

Productos animales con sello de control de sacrificio. Foto: H. LIEN

Para controlar estrictamente los mataderos de ganado y aves de corral pequeños y espontáneos, el Comité Popular del distrito de Dai Loc ha emitido un Plan para organizar la gestión de los mataderos de pequeña escala y controlar el sacrificio centralizado de animales en el distrito para el período 2024-2026. El distrito también ha cerrado oficialmente los mataderos de pequeña escala que no garanticen las condiciones de higiene veterinaria a partir del 1 de enero de 2025.

Según el Sr. Ho Ngoc Man, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito, el sector agrícola del distrito está coordinando con las localidades para centrarse en la implementación de soluciones para eliminar los mataderos pequeños y espontáneos que no cumplen las condiciones.

Fortalecer y consolidar el comité directivo de control del sacrificio, asignar responsabilidades a los integrantes, inspeccionar seriamente, revisar y cerrar y sancionar resueltamente los mataderos y mataderos que violen las normas de higiene veterinaria.

El Sr. Truong Cam, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Ai Nghia, compartió que durante muchos años, el matadero concentrado de la región Dai Loc C administrado por la Cooperativa siempre ha mantenido operaciones regulares, pero el suministro de materias primas para la operación no es mucho, la capacidad de sacrificio es de aproximadamente 100 cabezas de ganado / día y noche. Sigue siendo frecuente la situación de personas y pequeños comerciantes que sacrifican a pequeña escala en zonas residenciales, sin garantizar la higiene y seguridad alimentaria ni la higiene y seguridad veterinaria.

La política de control de sacrificios del distrito es muy acertada para limitar las epidemias y reducir la contaminación ambiental derivada de las actividades de sacrificio. Los mataderos de la cooperativa cuentan regularmente con veterinarios que los inspeccionan y sellan. La cooperativa también se esfuerza por modernizar sus mataderos para garantizar la satisfacción de las necesidades de sacrificio de ganado y aves de corral de las personas y los pequeños comerciantes, ya que la cooperativa es una empresa —dijo el Sr. Cam—.

El Sr. Nguyen Van Quang, Director del Centro Técnico Agrícola del Distrito de Dai Loc, dijo que a partir del 1 de enero de 2025, el Comité Popular del Distrito ordenó el establecimiento de equipos de inspección interdisciplinarios para organizar inspecciones y exámenes de los hogares que sacrifican, comercializan y venden productos animales en los mercados.

El Comité Popular del Distrito también ordenó a los departamentos y agencias pertinentes que concientizaran al público sobre el uso de productos de carne animal con marcas de control de sacrificio. El Centro Técnico Agrícola Distrital también promueve labores de propaganda, concientizando a la población y propietarios de ganaderías sobre la importancia de garantizar la higiene y seguridad alimentaria, la higiene y seguridad veterinaria...

Según el Sr. Ho Ngoc Man, para poner fin a la extracción de mineral de hierro en pequeña escala, debemos fortalecer la inspección y el examen en las instalaciones de extracción de mineral de hierro que no cumplan con las condiciones. Los equipos de inspección intersectoriales de comunas/ciudades y distritos deben fortalecer el control en los mercados.

Los comerciantes que vendan carne animal sin marcas de control deberán ser sancionados de inmediato. El distrito se centra en la modernización de tres mataderos centralizados en tres regiones A, B y C del distrito; a cada instalación se le asignan 300 millones de VND para garantizar el trabajo del matadero centralizado.

Fuente: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html