Nuevas direcciones en la producción agrícola de alta tecnología

Aplicando soluciones científicas para desarrollar una producción agrícola sostenible, el 22 de abril de 2024, el Comité Popular Provincial de Son La firmó un memorando de cooperación con el Instituto de Investigación de Frutas y Verduras (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) para pilotar un modelo de aplicación de tecnología hidropónica, utilizando sustratos sin suelo para producir verduras y frutas seguras. Luego de 3 meses de implementación, la productividad y calidad de los cultivos aumentaron y se mejoró el medio ambiente.

Modelo de cultivo de hortalizas aplicando tecnología hidropónica en la Zona de Investigación y Aplicación, transfiriendo avances científicos y tecnológicos en la agricultura y la silvicultura en el distrito de Moc Chau.

Resultados iniciales

El modelo se está implementando en la Zona de Investigación y Aplicación, transfiriendo avances científicos y tecnológicos en agricultura y silvicultura en Moc Chau, bajo el Centro de Apoyo a Empresas Innovadoras, Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia; con el experimento de cultivo de melones, tomates y lechugas, utilizando fibra de coco, hidroponía, superficie total de casi 2.000m² en invernadero. El modelo aplica tecnología de riego por recirculación, los nutrientes se disuelven en tanques y se bombean automáticamente a sustratos de fibra de coco para nutrir las plantas; Luego se recoge en un tanque y se trata con luz ultravioleta para matar bacterias, hongos y virus que causan enfermedades, antes de bombearse nuevamente al suministro de nutrición de la planta.

El Sr. Nguyen Anh Dung, subdirector del Centro de Apoyo a Empresas Innovadoras, dijo: Recientemente, los productores de frutas y verduras a corto plazo en la provincia se enfrentan al riesgo de que las plantas se infecten con enfermedades en el suelo. En particular, las bacterias, hongos y nematodos son patógenos muy difíciles de prevenir y controlar porque no existen medicamentos específicos, causando daños en la producción agrícola. Por lo tanto, la tecnología de cultivo de plantas utilizando sustrato sin suelo, utilizando fibra de coco e hidroponía es la solución para superar la situación antes mencionada.

Los resultados iniciales muestran que después de 75 días de cultivo de melones utilizando el método de sustrato, la cosecha fue de calidad uniforme, con un peso de 1,8-2 kg/fruto, alta dulzura, crujiente y fragante. Para lechuga y tomate, el crecimiento es bueno, la productividad aumenta 1,5 veces en comparación con la producción en tierra, acortando el tiempo de crecimiento en 7-10 días/cosecha. En promedio, en un invernadero de 1.000 m2 para el cultivo de tomates, después de 4-6 meses, los ingresos son de 100-120 millones de VND; En el caso de los melones, tras 2,5-3 meses de plantación, los ingresos alcanzan los 120-150 millones de VND.

El Sr. Vu Ngoc Huy, del Instituto de Investigación de Frutas y Verduras, dijo: La tecnología hidropónica se ha aplicado ampliamente en muchas instalaciones de la provincia de Lam Dong y la ciudad de Ho Chi Minh, gracias a la ventaja de ayudar a que las plantas se vean menos afectadas por factores externos. En la actualidad, la mayoría de los hogares de Moc Chau todavía cultivan principalmente árboles en la tierra. Por tanto, el modelo piloto abre una nueva dirección, ayudando a los hogares a comprender mejor el papel de la ciencia y la tecnología y a dotarse gradualmente de conocimientos para estar preparados para acceder al mercado cuando lo necesiten.

Replicando el modelo

Recientemente, el Instituto de Investigación de Frutas y Hortalizas, en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Vietnam, organizó un curso de capacitación sobre técnicas seguras de producción de frutas y hortalizas para 45 familias agrícolas en el distrito de Moc Chau. Los agricultores reciben orientación directa a través del proceso técnico de producción utilizando tecnología sin suelo, utilizando sustrato de fibra de coco e hidroponía, lo que ayuda a los agricultores a comprender mejor las técnicas agrícolas avanzadas y les brinda oportunidades para aumentar la productividad en el cultivo de frutas y verduras.

Directivos del Departamento de Ciencia y Tecnología evaluaron el modelo de cultivo de melones utilizando sustrato de fibra de coco.

El Sr. Nguyen Van Duyen, de la aldea Ta Niet, comuna de Chieng Hac, distrito de Moc Chau, compartió: En 2023, mi familia participó en el proyecto "Agricultura inteligente para las generaciones futuras" y recibió apoyo con semillas y mejoró 1.200 m2 de invernadero para el cultivo de tomates. En promedio, cada cosecha produce 21 toneladas de fruta. Después de la visita y de aprender de la experiencia práctica, descubrimos que esta técnica de plantación sin suelo tiene muchas ventajas destacadas: las plantas crecen de manera uniforme, reducen las plagas y enfermedades, ahorran agua y fertilizantes y aumentan la productividad y la calidad en comparación con los métodos de cultivo antiguos. La familia aprovechará la superficie del invernadero existente para aplicar este método de cultivo de tomates.

El proyecto de aplicación de tecnología hidropónica, utilizando sustratos sin suelo para producir frutas y verduras seguras, se implementará de abril de 2024 a mayo de 2025. Una vez completado el modelo, el Instituto de Investigación de Frutas y Verduras entregará todos los activos, que son el sistema de equipos de cultivo de verduras sin suelo en el que se invirtió, al Centro de Apoyo a Startups Innovadoras para su gestión, uso y replicación continua.

El Sr. Luu Binh Khiem, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología, dijo: Actualmente, el modelo de aplicación de tecnología hidropónica, utilizando sustratos sin suelo para producir frutas y verduras seguras, está demostrando ser eficaz. Tras el éxito del modelo, el Departamento transferirá el proceso de siembra y cuidado de una serie de hortalizas y frutas de alto rendimiento y calidad; A partir de ahí, evaluar y replicar la transferencia a empresas, cooperativas y personas necesitadas.

El modelo de aplicación de tecnología hidropónica, utilizando sustrato libre de suelo es una dirección prometedora, porque el mercado es cada vez más exigente, requiriendo productos de mayor calidad. Por lo tanto, los modelos de cultivo de verduras y frutas utilizando tecnología hidropónica abren nuevas oportunidades para desarrollar la agricultura de alta tecnología en Moc Chau y otras localidades, mejorando el valor y la competitividad de los productos agrícolas de la provincia.

Thanh Huyen

Fuente: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html