La directora de la Cooperativa de Patos Minh Huong, Nong Thi Lich, presenta los productos de la cooperativa.
Tuyen Quang se siente honrado de que la Cooperativa de Patos Minh Huong, aldea Cho Bo 2, comuna Binh Xa (Ham Yen) sea reconocida. La cooperativa se estableció en 2018 con la Sra. Nong Thi Lich como directora y 7 miembros. Actualmente, la Cooperativa de Patos Minh Huong coopera con la gente de las comunas de Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa y Phu Luu con una manada total de más de 71.000 patos, con una producción anual de carne de 130 toneladas.
La raza de patos de la comuna de Minh Huong se considera la mejor de Tuyen Quang. Se trata de una raza de ganado autóctona, criada de forma natural a partir del agua de manantial del bosque de uso especial Cham Chu y alimentada con alimentos naturales. En 2016, la Oficina de Propiedad Intelectual reconoció la marca Minh Huong Duck. En 2020, el pato Minh Huong fue reconocido por haber alcanzado las 3 estrellas OCOP. En 2023, la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam (VCCA) celebró una ceremonia para otorgar certificados de cocina típica vietnamita en la fase I - 2022, en la que se honró al Pato Minh Huong en el viaje para encontrar valores culturales culinarios típicos vietnamitas en el marco del Proyecto "Construcción y desarrollo de la cultura culinaria vietnamita en una marca nacional, fase 2022 - 2024".
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Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html
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