Té caliente con leche y arroz glutinoso

El té con leche de arroz glutinoso es una combinación única de una bebida moderna con un dulce familiar de la infancia.

Extraño pero familiar

El té con leche es una bebida familiar y adorada por muchos jóvenes. Esta bebida se mezcla de forma creativa con muchas versiones atractivas, como el té con leche a la parrilla, el té con leche con chocolate, el té con leche matcha... A principios de este año, el té con leche de arroz verde masticable creó fiebre en las redes sociales debido a su combinación extraña pero familiar.

Los copos de arroz glutinoso son un plato familiar y una especialidad de los pueblos vietnamitas, elaborados a partir de arroz glutinoso joven. Los granos de arroz glutinoso fragantes se elaboran de forma muy meticulosa, con muchas etapas para que el producto terminado tenga un aroma característico, absorbiendo la quintaesencia del cielo, la tierra, el sol y el viento.

Pocas personas piensan que el arroz glutinoso se puede combinar con té con leche para crear una bebida única. Pero con creatividad, el té con leche se ha combinado con arroz glutinoso para convertirse en una bebida sofisticada entre las características tradicionales del arroz y la modernidad del té con leche. Los copos de arroz glutinoso no sólo aportan un sabor delicioso sino que también recuerdan la belleza cultural tradicional. Esto atrae tanto a los amantes de los sabores tradicionales como a los jóvenes dinámicos. La combinación de tés y aderezos crea diversidad y atractivo.

Sabor atractivo

Esta combinación única de bebidas modernas y platos tradicionales no sólo aporta nuevos sabores que atraen a los jóvenes, sino que también crea una tendencia culinaria que tiene una amplia influencia.

Muchas tiendas de café y té con leche en Hai Duong se dieron cuenta rápidamente de la tendencia y rápidamente agregaron esta bebida a su menú para atender a los clientes.

La Sra. Tran Thi Huong, propietaria de Coffee 34 en la ciudad de Kinh Mon, dijo que, en promedio, la tienda vende alrededor de 100 tazas de té de arroz glutinoso con leche por día, y los fines de semana y días festivos, la cifra puede ser mayor. Según la Sra. Huong, preparar esta bebida no es demasiado difícil, lo importante es el paso de cocinar el arroz verde y la base de té es similar a la forma de hacer té con leche normal.

El té de arroz glutinoso con leche es amado por muchas personas debido a su sabor ligero y refrescante, no demasiado dulce.

La salsa de arroz glutinoso incluye arroz fresco, leche condensada o azúcar. El arroz verde fresco se selecciona a partir de granos finos, suaves y masticables con un aroma característico. La Sra. Huong a menudo elige el arroz verde Tu Le, una famosa especialidad fragante y pegajosa de la provincia de Yen Bai.

Mezcle el arroz verde fresco con la leche condensada o el azúcar, luego póngalo en la estufa a fuego lento, revolviendo constantemente. Para crear un sabor más delicioso, puedes agregar un poco de leche de coco y un poco de jugo de pandan para crear un color verde natural. Cocine durante unos 10 a 15 minutos hasta que el arroz esté suave y mezclado. Los copos de arroz verde estándar deben tener un color verde natural llamativo, ser suaves y ligeramente masticables, tener un sabor dulce y graso de la leche.

El proceso de preparación del té es similar al del té con leche normal. El té preferido por muchos es el té oolong de jazmín con su característico aroma a jazmín. Después de preparar el té, puedes agregar azúcar y leche según tu gusto.

Luego viene la etapa de presentación para completar el té de leche de arroz glutinoso. Tome una cantidad moderada de arroz glutinoso y colóquelo en el fondo de la taza, luego agregue el té con leche. Puedes agregar perlas de tapioca y crema batida para darle un sabor más delicioso a la bebida.

Para aumentar el atractivo, las tiendas son constantemente creativas en su preparación y presentación. Además del arroz tierno, el té con leche también se combina con muchos otros ingredientes como gelatina, perlas, crema de queso, flan... creando diversidad en sabor y textura.

El té con leche de arroz glutinoso no solo es delicioso, sino que también crea una nueva sensación al disfrutarlo, la dulzura del té con leche se combina con la suavidad del arroz, un poco de la capa rica y cremosa de crema de perla suave y masticable.

La Sra. Pham Thi Huong del barrio Cam Thuong (ciudad de Hai Duong) es una "fanática" del té con leche. Tan pronto como comenzó a aparecer el té de arroz con leche, ella lo probó de inmediato. La Sra. Huong comentó: «Una ventaja del té de arroz glutinoso con leche es su sabor ligero y refrescante, no demasiado dulce, así que no me preocupa demasiado perder peso cuando lo disfruto».

Se acercan los días de verano, disfrutar de una taza de té de arroz glutinoso con leche para refrescarse y proporcionar energía al cuerpo es una experiencia interesante.

RUSIA

Fuente: https://baohaiduong.vn/hot-ran-ran-tra-sua-com-deo-409069.html