Huella local en los productos
En 2024, en Hoi An, habrá 7 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas. Entre estos, hay 5 nuevos productos que participan en el programa OCOP, incluidos: rollos de hongos Long Hoa, cereal de desayuno Granola, juego de 12 productos del zodíaco, tazón de hojas Bodhi y bolsa de juncia Kim Bong. Los dos productos que se están reevaluando son el calamar seco Cu Lao Cham y los hongos termitas Uyen Khang.
Entre los productos recientemente reconocidos por primera vez, las bolsas de juncia Kim Bong son productos que utilizan materiales locales y también son un producto típico de la artesanía de esteras de juncia de la comuna de Cam Kim.
Según la Sra. Pham Thi Cong, propietaria del establecimiento de producción y comercialización de artesanías de juncia Kim Bong, este no es solo un producto de moda ecológico sino también un regalo significativo de valor cultural tradicional.
La salchicha de hongos Long Hoa (distrito Cam Nam) es un producto vegano, lleno de nutrición, con un proceso de procesamiento profundo. Los ingredientes de las hamburguesas de setas son productos agrícolas naturales comprados localmente, lo que demuestra la fuerza de las materias primas locales, con potencial para convertirse en productos típicos profundamente procesados a partir de productos agrícolas de la provincia.
Mientras tanto, los 12 productos del Zodíaco (distrito de Thanh Ha) son una mezcla de elementos tradicionales y modernos expresados a través de la sofisticación de los productos cerámicos tradicionales de la aldea artesanal de Thanh Ha.
Se considera que el producto tiene el potencial de convertirse en un regalo turístico típico de la ciudad de Hoi An porque no es simplemente un producto cerámico decorativo, sino también un regalo significativo de fortuna y valores culturales tradicionales.
Con 2 productos reconocidos nuevamente, los hongos termita negra de Uyen Khang (distrito de Cam Nam) se pueden procesar en muchos platos diferentes para comidas familiares, como hongos salteados, hongos a la parrilla, sopa de hongos y huesos, estofado de hongos... con un alto contenido nutricional.
Este también es un producto relativamente nuevo en la provincia, incluso en la región Central, por lo que el mercado de consumo está bastante abierto. Los productos de calamar seco Cu Lao Cham han sido reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas desde 2021.
Desde entonces, en muchas ocasiones, el producto no ha tenido suficiente oferta en el mercado, especialmente para los turistas que llegan a Cu Lao Cham y los restaurantes de la isla debido a su frescura y sabor único.
Apoyo en muchas formas
En abril de 2024, el Comité Popular de la Ciudad de Hoi An se coordinó con el Comité Directivo de Empresas Emergentes Creativas de la Provincia de Quang Nam para organizar una capacitación sobre el desarrollo de proyectos de empresas emergentes creativas y artes comerciales y mediáticas.
En la capacitación participaron empresas y establecimientos productivos con ideas y proyectos de emprendimiento; Tema del producto OCOP, productos industriales rurales típicos de la ciudad.
El contenido de la capacitación se centra en soluciones de desarrollo de productos, mejora de la competitividad, investigación de las necesidades de los clientes y pensamiento innovador; El papel de la comunicación y el marketing en las startups, habilidades de comunicación y marketing en las plataformas de redes sociales.
“Este curso de capacitación me resultó muy útil porque me ayudó a identificar mis limitaciones, así como a adquirir más conocimientos y buenas soluciones para ofrecer mejor mis productos a los clientes”, compartió la Sra. Pham Thi Minh Thuy, representante de la planta de producción de hongos termita de Uyen Khang (distrito de Cam Nam).
También este año, la ciudad de Hoi An continúa apoyando activamente a las entidades en la promoción del comercio de productos OCOP. En junio de 2024, la ciudad de Hoi An organizó la "2da Feria de startups de consumo verde" en el Centro de la Villa Artesanal Kim Bong (comuna de Cam Kim), donde se exhibieron y presentaron muchos productos OCOP.
El gobierno local también organiza la introducción y exhibición de los productos OCOP en eventos festivos dentro y fuera de la ciudad, como el Festival de Kumquat de Cam Ha, el Festival de la Villa Artesanal de Kim Bong y el Festival de Productos de Quang Nam en Da Nang; Se celebran ferias en los distritos de Thang Binh, Duy Xuyen y Nong Son; Conectando la delegación de promoción comercial de la ciudad de Cao Lanh (Dong Thap) con la tienda de alimentos limpios Xanh Xanh, la tienda especializada Hoi An OCOP House para promover y consumir productos...
Recientemente, el Centro OCOP de Hoi An, ubicado en la calle Nguyen Thai Hoc 72 (ciudad antigua de Hoi An), con el apoyo activo de la ciudad, se inauguró oficialmente y entró en funcionamiento.
De esta manera, se contribuye a introducir y conectar los productos OCOP de Hoi An, Quang Nam en particular y de todo el país en general, promoviendo la marca de productos OCOP entre los consumidores, especialmente los turistas.
“En los últimos tiempos, la ciudad ha apoyado el establecimiento de puntos de presentación, promoción y venta de productos de la OCOP y productos industriales típicos rurales. "Además del Centro OCOP de Hoi An, la ciudad mantendrá la organización de los mercados de Hoi An y formará gradualmente puntos para introducir y vender productos OCOP en el mercado de Hoi An y otros lugares de una forma adecuada", dijo el Sr. Nguyen The Hung, Vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An.
Fuente: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html
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