Con las características de un terreno fuertemente dividido, creando regiones con diferentes climas, muchos ríos, arroyos, estanques, lagos, grandes áreas de superficie de agua, los puntos fuertes de las instalaciones de producción en las zonas montañosas son los productos agrícolas, ganaderos y de procesamiento de larga data. Aumentar la conexión de los canales de consumo y desarrollar productos orientados será la solución para incrementar el valor así como promover el consumo de estos productos potenciales.
En las zonas montañosas de la provincia, muchos productos endémicos, raros y valiosos con un alto valor económico se han convertido en productos básicos, como el aceite esencial de canela y las pajitas de bambú del distrito de Thuong Xuan; Dulces longan de Chau Lang, miel de bosque de Chi Linh Son, sal mac khen de Muong Deng del distrito de Lang Chanh; Caña de azúcar Kim Tan, naranjas Van Du, naranjas Vy Giang, guayabas del distrito de Thach Thanh; Miel del bosque de Pu Luong, té de mandarina del distrito de Ba Thuoc; Fideos de Doi Ao, miel de bosque de Dat Cam, vino de arroz glutinoso fragante de Son Thanh, del distrito de Cam Thuy; Fideos de Huong Ngoc, arroz glutinoso con nuez de areca de Thach Lap, harina de tapioca de Huong Que, productos de brocado del distrito de Ngoc Lac; Arroz glutinoso de Cay Noi, cecina de búfalo del distrito de Muong Lat; Pastel de longan Muong Ca Da, brotes de bambú secos, carne seca, brotes de bambú agrio Pieng Cu del distrito de Quan Hoa; Té del distrito de Quan Son...
Toda la región ha formado áreas de producción de productos básicos, creando muchos productos agrícolas, alimentos y hierbas medicinales de alta calidad, con 135 productos reconocidos como OCOP de 3 estrellas y 1 producto reconocido como OCOP de 4 estrellas, cumpliendo con los estándares y la calidad para ser colocados en el sistema de distribución en la provincia, a nivel nacional y hacia la exportación.
Según el Departamento de Industria y Comercio, el sistema comercial en las zonas montañosas también se ha desarrollado con 95 mercados, 8 supermercados reconocidos y numerosas tiendas comerciales, tiendas de conveniencia y mini supermercados. Con muchas rutas de tráfico importantes que pasan por allí, como la Carretera Nacional 15, la Carretera Nacional 217, conveniente para conectarse con la Carretera Ho Chi Minh y el Aeropuerto Tho Xuan, se han creado condiciones para que los distritos montañosos de Thanh Hoa promuevan el comercio y el desarrollo económico.
Recientemente, con el continuo fortalecimiento de los sectores especializados en el apoyo a la promoción y el consumo de productos agrícolas y alimenticios clave, productos especiales regionales y productos OCOP de distritos montañosos a través de conferencias, comercio directo y en línea en pisos de comercio electrónico, los productos se han extendido inicialmente al mercado. A través de ferias, semanas promocionales, conectando la oferta y la demanda y el consumo de productos, muchos productos típicos han ingresado con éxito a los puntos de venta en las tiendas de distribución minorista de supermercados, centros comerciales, cadenas minoristas como: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go y pronto Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center ... Esta conexión de cooperación también ha formado contratos a largo plazo entre empresas, supermercados, cadenas alimentarias, empresas procesadoras y exportadoras que firman contratos a largo plazo desde principios de año, principios de temporada con empresas y cooperativas de localidades para asegurar la cantidad y el tiempo de consumo del producto para que las unidades planifiquen proactivamente la producción.
El sector agrícola y las localidades también están implementando activamente proyectos, mecanismos y políticas de apoyo para incentivar a las empresas, cooperativas y habitantes de las zonas montañosas a aplicar la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento para crear productos agrícolas y alimentarios de alta calidad, garantizando la seguridad alimentaria. En este sentido, la industria promueve la construcción y desarrollo de cadenas productivas, especialmente cadenas productivas certificadas con VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP y producción orgánica; Orientar a las empresas, cooperativas e instalaciones de producción para estandarizar los procesos de producción a lo largo de la cadena para garantizar la creación de productos de alta calidad, cumpliendo criterios sobre barreras técnicas, normativa de seguridad alimentaria, trazabilidad del origen...
Las soluciones mencionadas anteriormente, si se aplican con eficacia, pronto superarán las limitaciones en la producción y el consumo de productos en las zonas montañosas, como la escala de los eslabones de la cadena, que en su mayoría son pequeños y poco sostenibles; La proporción de productos consumidos a través de contratos en cadena todavía es baja; Producción pasiva y falta de información sobre el mercado, no estrechamente vinculada con los establecimientos comerciales a lo largo de la cadena de valor; No se garantiza el aumento de la capacidad de transporte ni de los procesos de cosecha y conservación... Las debilidades anteriores limitan un poco y hacen que los productos autóctonos de la provincia, aunque ricos, no se desarrollen proporcionalmente.
En el futuro, con el fin de apoyar la comercialización y ampliar la cadena de suministro de productos en zonas montañosas y remotas, el Ministerio de Industria y Comercio orientará a las localidades para organizar actividades que vinculen la cultura, el turismo y el comercio. Al mismo tiempo, la organización desplegará un grupo de soluciones para integrar programas y proyectos para construir modelos piloto adecuados a las condiciones económicas de cada región, especialmente modelos piloto de apoyo al consumo de productos y bienes para personas en zonas montañosas, remotas y aisladas.
Artículo y fotografías: Tung Lam
Fuente: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm
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