La eficacia de la cadena de suministro en la ganadería

Modelo de asociación en la cría de pollos en la comuna de Xuan Minh (Tho Xuan).

Con la implementación de muchas políticas para atraer inversiones al sector agrícola en general y a la industria ganadera en particular, en los últimos años, en el distrito de Tho Xuan, la industria ganadera se está desarrollando en la dirección de granjas industriales, alta tecnología y ganadería agrícola aplicando avances científicos y técnicos. Hasta ahora, todo el distrito cuenta con 33 granjas ganaderas que han vinculado y consumido productos con empresas como: Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, Japfa Comfeed Vietnam Company Limited, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company...

Durante casi diez años, Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. ha cooperado con muchas familias de agricultores en el distrito de Tho Xuan para formar modelos de producción ganadera concentrada a gran escala que brindan una alta eficiencia económica . Un ejemplo típico es el modelo de cría de pollos de la familia de la Sra. Vu Thi Huyen, en la comuna de Xuan Minh. Desde 2019, después de firmar un contrato con la empresa, la Sra. Huyen ha invertido en 5 filas de gallineros utilizando alta tecnología, garantizando la higiene ambiental y la seguridad alimentaria con un rebaño total de 20.000 pollos/lote. La Sra. Huyen comentó: “Al participar en la asociación de cría de pollos, la familia recibió apoyo de Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. para invertir en sistemas automáticos de alimentación y bebida, transferir técnicas de cuidado y recibir razas y alimento a plazos. Antes, cuando criaba en granjas pequeñas, solo compraba medicamentos para tratar a los animales cuando enfermaban. Pero al criar en asociación, las vacunas se implementan completamente y el alimento para los animales también es adecuado para cada etapa de crecimiento. Gracias a la estricta gestión y supervisión de las razas, las fuentes de alimento y la prevención de enfermedades, el ganado crece y se desarrolla bien, creando productos de calidad que satisfacen la demanda del mercado”.

En realidad, la ganadería en cadena aporta una eficiencia económica mucho mayor que la agricultura tradicional. No sólo existe una gestión estricta desde la cría y las enfermedades hasta la venta, la ganadería en cadena también ayuda a las personas a acceder a la ciencia y la tecnología modernas, aumentar la competitividad y seguir de cerca la demanda de productos del mercado. Hasta el momento, la provincia ha formado cadenas de vinculación en la ganadería, tales como: CP Vietnam Livestock Joint Stock Company ha vinculado para procesar 92 granjas porcinas y 42 granjas avícolas; CJ FOODS Vietnam Co., Ltd. opera 18 granjas de cerdos; Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. opera 4 granjas porcinas y 125 granjas avícolas; Mavin Group Corporation opera 4 granjas porcinas; GOLDEN GOAT Agriculture Company Limited opera 45 granjas avícolas; Green Chiken Co., Ltd. opera 18 granjas avícolas; Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company opera 8 granjas avícolas, 3 granjas porcinas... La asociación con grandes empresas ganaderas ha ayudado a los hogares y las instalaciones ganaderas de la provincia a tener altos ingresos gracias a los compromisos en la gestión del riesgo de enfermedades y a garantizar una producción estable.

Según las investigaciones, en la cría de ganado en cadena, la empresa es la unidad que suministra razas, alimentos, apoyo técnico, medicamentos veterinarios y consume productos. Los agricultores construyen graneros y sistemas de tratamiento de residuos según los requisitos de las empresas y organizaciones de producción y reciben financiación según el contrato. Lo que hace que la gente se sienta más segura es limitar los riesgos en la ganadería, no preocuparse por la producción, la calidad de las razas, así como las enfermedades...

A través de la implementación de modelos de vinculación se ha capacitado a un número de agricultores con conocimientos de producción agrícola moderna, cambiando su forma de pensar y hábitos de trabajo desde la producción espontánea, el uso excesivo de medicamentos veterinarios y la flotación de alimentos para animales que contienen factores que afectan la salud y el medio ambiente, hacia prácticas de producción seguras asociadas con la protección del medio ambiente. Los costos de electricidad y la prevención y control de enfermedades se reducen debido al buen control de las fuentes de agua, alimentos, calidad del ganado reproductor y desechos; El consumo de agua limpia se reduce entre un 70 y un 80% al no ser necesario bañar a los cerdos. Gracias a la reducción de los costos de los insumos, los ingresos de los ganaderos aumentaron; El entorno ganadero ha mejorado significativamente. En particular, los cerdos y pollos criados en camas biológicas siempre están sanos, crecen de manera uniforme, tienen una carne firme y deliciosa y reducen los residuos de antibióticos, por lo que se venden a buen precio y son los preferidos de los consumidores.

La participación en modelos de vinculación en la ganadería ha afirmado sus ventajas destacadas frente a los métodos tradicionales de producción y ganadería. Por ello, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y las localidades se están centrando en promover y animar a la gente a aplicar estos modelos. Contribuyendo así a aumentar la productividad y la eficiencia económica de los agricultores y a reestructurar el sector agrícola de forma segura y sostenible en las condiciones actuales.

Artículo y fotografías: Khanh Phuong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-cac-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-245909.htm