Jabalí, un animal salvaje con un hocico más largo que sus orejas, criado con éxito en Kien Giang, vendido por 150.000 VND/kg

Con el deseo de encontrar una nueva dirección, el Sr. Chau Van Cuoi, residente en el barrio My Lo, distrito My Duc (ciudad de Ha Tien, provincia de Kien Giang ), pidió prestado capital para invertir en un modelo de cría de jabalíes. Gracias a su audacia, a su atrevimiento al pensar y al actuar, el Sr. Cuoi ganó cientos de millones de dongs cada año.

Al iniciar un negocio en la zona fronteriza de My Duc, la familia de Chau Van Cuoi se enfrentó inicialmente a muchas dificultades. Todos los días, el Sr. Cuoi y su esposa tienen que trabajar a cambio de un salario y realizar negocios para obtener ingresos y mantener a su familia.

Al darse cuenta de la creciente demanda de carne de jabalí en el mercado, en 2015, el Sr. Chau Van Cuoi pidió prestados 30 millones de VND a la Asociación de Agricultores del Barrio para iniciar un negocio con un modelo de cría de jabalí.

Aprovechando un terreno baldío que no era apto para la agricultura, el señor Cuoi construyó un corral para criar experimentalmente tres jabalíes.

Al principio, debido a que los cerdos aún no se habían adaptado al clima local y el Sr. Cuoi no tenía técnicas de cría adecuadas, los cerdos se desarrollaron lentamente.

Sin desanimarse, el Sr. Cuoi investigó y se informó a través de los medios de comunicación para comprender mejor las características de los jabalíes, gracias a lo cual la manada se desarrolló gradualmente bien.

El Sr. Chau Van Cuoi, un agricultor que cría jabalíes en el barrio de My Lo, distrito de My Duc (ciudad de Ha Tien, provincia de Kien Giang), cuida su manada de jabalíes.

La granja de jabalíes del Sr. Cuoi, situada a casi 1 km de zonas residenciales, sigue produciendo eficazmente y está construida de manera bastante sólida.

Según el Sr. Cuoi, su manada de jabalíes sigue creciendo bien incluso en medio del brote de peste porcina africana. Esta seguridad se consigue gracias a que la granja del Sr. Cuoi implementa un sistema de agricultura de circuito cerrado.

Todas las razas son producidas por la propia granja, la principal fuente de alimento es la hierba elefante que el Sr. Cuoi cultiva él mismo en casi 1 hectárea de campo de arroz. Aprovechando el estiércol de cerdo, el Sr. Cuoi fertiliza la hierba elefante, creando así un modelo de producción cerrado y seguro.

Además, gracias a que la finca cría jabalíes autóctonos, y los cría de forma semisalvaje, los jabalíes crecen en un entorno similar a la naturaleza, lo que les ayuda a tener una buena resistencia y casi nunca enfermar.

El "secreto" para criar cerdos que crezcan rápido, eviten enfermedades y garanticen la calidad de la carne comercial, según el Sr. Cuoi, es limpiar el ambiente con regularidad, mantener el establo bien ventilado en la estación seca y suficientemente cálido en la estación fría.

El Sr. Chau Van Cuoi, residente en el barrio My Lo, distrito My Duc (ciudad de Ha Tien, provincia de Kien Giang), corta hierba elefante para alimentar a los jabalíes.

En la actualidad, la granja de jabalíes del Sr. Cuoi cuenta con cerca de 100 cerdos, de los cuales más de la mitad son cerdos que se crían para carne y se preparan para la venta, el resto son cerdos de cría.

Para tener una granja porcina estable, decidí construirla lejos de zonas residenciales porque me aseguraba la seguridad contra enfermedades. Aunque se trata de jabalíes, debemos vacunarlos completamente para aumentar su resistencia. En casi diez años criando jabalíes, nunca he visto a ninguno enfermarse —dijo el Sr. Cuoi—.

Cada año, las cerdas dan a luz dos camadas, cada camada tiene entre 8 y 12 cerdos/camada. Normalmente después de 6 meses de crianza los cerdos alcanzarán un peso de 15-25kg/cerdo.

Además de criar jabalíes para obtener carne, el Sr. Cuoi también se especializa en producir y suministrar razas de jabalíes para satisfacer las necesidades ganaderas de la gente. “En comparación con la cría de cerdos para carne, la cría de jabalíes tiene actualmente una clara ventaja en términos de mercado de producción.

Si bien la cría de cerdos para carne a menudo tropieza con dificultades debido a la inestabilidad de la producción y de los precios de venta, el mercado de consumo de jabalí siempre tiene un precio estable que oscila entre 120.000 y 150.000 VND/kg de peso vivo. Después de deducir todos los gastos, mi familia gana más de 100 millones de VND al año.

Aprovechando el estiércol de jabalí, el Sr. Chau Van Cuoi fertiliza la hierba elefante y la utiliza como alimento para los jabalíes, creando así un modelo de producción cerrado y seguro, un modelo agrícola circular y reduciendo costos.

Según el camarada Chau Chu, presidente de la Asociación de Agricultores del barrio de My Duc (ciudad de Ha Tien, provincia de Kien Giang), en el contexto de la cría de cerdos que enfrenta muchas dificultades como las actuales, la cría de jabalíes puede ser una nueva dirección, en la cual el modelo de cría de jabalíes del miembro Chau Van Cuoi es un modelo típico en la localidad.

La Asociación de Agricultores del Barrio también permite regularmente que los miembros de la Asociación de Agricultores del Barrio visiten y conozcan el modelo de cría de jabalíes del Sr. Cuoi.

Hasta el momento, el número de socios que crían jabalíes en la localidad ha aumentado en comparación con el año pasado. “Mi duque es un distrito fronterizo con una gran población jemer.

En el barrio, hay muchos modelos económicos buenos y efectivos, de los cuales el modelo de cría de jabalíes del miembro Chau Van Cuoi es un modelo típico y se puede replicar entre los miembros.

"En el futuro, la Asociación de Agricultores del Barrio continuará replicando el modelo para que los miembros puedan acceder a este modelo efectivo y enriquecerse en su tierra natal", afirmó el camarada Chau Chu.

Fuente: https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm