El ecosistema “Net Zero” ha llegado más allá de las granjas verdes de Viamilk

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La hoja de ruta para implementar el objetivo Net Zero para 2050 de una empresa típica, Vinamilk, no solo está ayudando a la empresa a dar los primeros pasos sistemáticos, sino que gradualmente ha creado un impacto en todo el "ecosistema" al cambiar la mentalidad sobre la producción verde y la agricultura sostenible fuera del alcance de las fábricas y granjas...

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El Sr. Le Hoang Minh, Director Ejecutivo de Producción y Responsable del Proyecto Net Zero de Vinamilk, inició su presentación en el Taller "Soluciones para la aplicación de la economía circular en la industria láctea de Vietnam" con la historia de la Granja Verde Tay Ninh, donde la tierra recibió un descanso de 3 años para purificarse, restaurar los nutrientes y volver a su estado más natural.

Gracias a un recurso precioso - los desechos de 8.000 vacas lecheras luego de ser procesadas - la tierra se cuida con fertilizantes orgánicos, métodos de rotación de cultivos, combinados con tecnología del Japón. 500 hectáreas de campos con dos cosechas de maíz y arroz al año que cumplen con los estándares orgánicos europeos son el resultado de ese proceso.

Hệ sinh thái — El 100% del área de cultivo de Vinamilk se cultiva utilizando métodos orgánicos y aplicando circulación del suelo.

Después de casi 20 años de "revolución blanca", invirtiendo en la construcción de un sistema agrícola moderno y desarrollando tecnología de producción lechera en regiones tropicales, Vinamilk ha superado el desafío de mejorar la productividad ganadera. En concreto, en el modelo de granja ecológica Vinamilk Green Farm (ubicada en Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), la producción de leche es equivalente a la media mundial, que es de 30-35 litros de leche/vaca/día. Esta solía ser una cifra imposible, porque Vietnam no tiene las condiciones climáticas para satisfacer las necesidades de la producción lechera como los países templados.

"Ahora, la industria láctea nacional continúa superando retos mayores, como la agricultura sostenible, con el objetivo común de cero emisiones netas", afirmó el Sr. Minh.

El Sr. Le Hoang Minh compartió cómo Vinamilk aplica la economía circular a la agricultura para el desarrollo sostenible, hacia Net Zero.

Según el Sr. Minh, en Vinamilk se implementan prácticas agrícolas sostenibles con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero a través de acciones muy específicas. En particular, el representante empresarial destacó el contenido del inventario de gases de efecto invernadero, que ya se ha realizado en el 100% de las fábricas y se está implementando en todas las granjas lecheras de acuerdo con la norma ISO14064. Con un gran sistema de 15 granjas y 16 fábricas en el país y en el extranjero, el proceso de inventario de gases de efecto invernadero para las empresas es muy desafiante, pero necesario para determinar la hoja de ruta y las formas de reducir las emisiones.

La cantidad de neutralidad de carbono de Green Farm equivale a 30.000 campos de fútbol cubiertos de árboles, la cantidad de agua circulante equivale a 86 piscinas olímpicas...

Cabe destacar que Vinamilk llevó a cabo las actividades de inventario mencionadas anteriormente muy tempranamente. Los datos relacionados con los gases de efecto invernadero y muchas otras informaciones han sido registrados y sistematizados por la unidad a través de informes de desarrollo sostenible de acuerdo a estándares internacionales durante los últimos 12 años, antes de que se emitieran requisitos obligatorios sobre este tema.

Presente en el taller, el Subdirector del Departamento de Producción Ganadera (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), Sr. Tong Xuan Chinh, afirmó que el desarrollo sostenible es un campo nuevo en Vietnam y el mundo. Sin embargo, ha habido empresas vietnamitas que se han atrevido a tomar la iniciativa y han logrado ciertos éxitos. El inventario pionero de gases de efecto invernadero de Vinamilk se utilizará como referencia para el proceso de creación de normas y regulaciones en el mercado nacional de créditos de carbono en el futuro.

El “núcleo” que crea el cambio

Desde una perspectiva más amplia, no solo las empresas se benefician: la hoja de ruta de Vinamilk hacia Net Zero 2050 ha estado promoviendo un gran ecosistema que gira en torno a este “gigante”. En este sentido, Vinamilk desempeña un papel fundamental a la hora de cambiar la conciencia de los agricultores respecto a la agricultura, apoyando a otras empresas a desarrollarse de manera sostenible.

Respecto a la historia anterior, el presidente de la Asociación de Lácteos de Vietnam, el Sr. Tran Quang Trung, recordó que hace muchos años, con solo ir al comienzo de la ciudad de Moc Chau (provincia de Son La), cualquiera podía oler el olor a estiércol de vaca en el aire. Durante 3 meses consecutivos, el grupo de líderes, expertos e ingenieros de Vinamilk y Moc Chau Milk han investigado y aplicado tecnología para tratar el estiércol y el olor de las vacas. Esta tecnología se ha aplicado con éxito en muchas granjas de Vinamilk y la empresa también la ha popularizado entre los hogares productores de leche asociados para su implementación piloto.

"Ahora, además de vender leche a la empresa, los agricultores de Moc Chau también pueden suministrar fertilizantes a las zonas de cultivo circundantes, lo que contribuye a mejorar la tierra, el medio ambiente y los ingresos de sus familias", afirmó el Sr. Trung.

Otro ejemplo de cómo Vinamilk ayuda a los agricultores a participar en una cadena de producción más sostenible es que la granja dedica parte de sus recursos de fertilizantes orgánicos para ayudar a los agricultores de los alrededores a mejorar el suelo y aumentar el rendimiento de los cultivos. Los cultivos luego se devuelven a la granja para alimentar a las vacas. Se trata de un circuito cerrado que contribuye a reducir las emisiones.

La producción total de Vinamilk mediante la compra de maíz para biomasa a agricultores asociados en todo el país ha alcanzado más de 215.000 toneladas al año. Alrededor de las granjas de Vinamilk han aparecido muchos campos de maíz valuados en miles de millones de dólares.

Desde tierras estériles o lugares donde la gente lucha por encontrar cultivos y ganado efectivos, los agricultores ahora se sienten confiados en las granjas de Vinamilk. O en Thong Nhat, Thanh Hoa, han aparecido muchos campos "de mil millones de dólares" en granjas que antes estaban desiertas y eran de bajo rendimiento.

Lo más importante es que la mentalidad de producción de la gente ha cambiado desde el círculo económico circular de la granja Vinamilk. Saben cómo utilizar los recursos naturales, como la tierra y el agua, de forma más eficaz y sostenible; No utilice fertilizantes químicos, pesticidas... para garantizar que los productos de salida cumplan con los estándares de suministro a largo plazo para la granja.

Es evidente que las prácticas agrícolas “sostenibles” se han extendido más allá de los límites de la granja y han llegado a la comunidad circundante. A través de una hoja de ruta de estricto cumplimiento de los principios y compromisos en materia de reducción de emisiones, la empresa ha difundido la conciencia a todos los hogares de la cadena.

Con la orientación de “enverdecer” la producción, las granjas lecheras de Vinamilk se están convirtiendo en el núcleo promotor del proceso de prácticas agrícolas sustentables en toda la región.

Tras la implementación y el éxito de la misma, los agricultores continúan replicando y compartiendo la historia de Vinamilk con la comunidad circundante. Creo que es fundamental para ayudar a las empresas a alcanzar el objetivo de cero emisiones netas, ya que este objetivo no es solo interno de la empresa —afirmó el líder del proyecto Cero Emisiones Netas de Vinamilk—.

El taller "Soluciones para aplicar la economía circular en la industria láctea de Vietnam" fue organizado por la Asociación de Lácteos de Vietnam con motivo del Día Mundial de la Leche (1 de junio) para promover soluciones de desarrollo sostenible para la industria láctea. Vinamilk es una empresa pionera en la industria láctea comprometida con alcanzar el objetivo Net Zero 2050 y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 15% para 2027 y en un 55% para 2035.

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