El viaje de la caballa de Quang Nam se exporta oficialmente al mercado estadounidense

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Viaje de exportación a Estados Unidos

A principios de julio pasado, la Cooperativa Ba Ba Hoi (ciudad de Tam Ky, provincia de Quang Nam ) y LNS International Corporation firmaron un acuerdo de cooperación para suministrar exclusivamente caballa estofada y otros productos de la Cooperativa Ba Ba Hoi al mercado estadounidense.

Después de la ceremonia de firma, grandes pedidos de caballa estofada y otros productos de la Cooperativa Ba Ba Hoi se exportarán oficialmente al mercado estadounidense. Se espera que el primer envío llegue al puerto de la ciudad de Ho Chi Minh el 20 de julio para su exportación a Estados Unidos.

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Ceremonia de firma de un acuerdo de distribución exclusiva de caballa estofada y otros productos de la Cooperativa Agrícola y de Procesamiento de Alimentos Ba Ba Hoi en el mercado estadounidense.

El Sr. Pham Van Hoanh, representante de la Cooperativa Agrícola y de Procesamiento de Alimentos Ba Ba Hoi (ciudad de Tam Ky, provincia de Quang Nam), dijo que Quang Nam tiene una extensa costa con una zona de pesca muy grande, junto con una fuerte flota pesquera y abundantes recursos acuáticos con un alto valor nutricional. Con el método de cocina típico del pueblo Quang, se crean platos únicos y atractivos.

Con el deseo de presentar las especialidades culinarias y la cultura de Quang Nam a amigos nacionales e internacionales, la cooperativa ha investigado y perfeccionado la receta para el procesamiento de caballa estofada. Las etapas de elaboración del producto cumplen estrictamente con las regulaciones, garantizando la seguridad alimentaria y los estándares de higiene. El resultado de la caballa estofada es práctico y se puede consumir de inmediato, por lo que es muy apreciado por los consumidores, comentó el Sr. Hoanh.

A través de algunas actividades de promoción comercial de la provincia de Quang Nam, algunos distribuidores han aprendido sobre los productos típicos de la provincia de Quang Nam, incluida la caballa estofada. En abril de 2023, LNS International Joint Stock Company se puso en contacto de forma proactiva para cooperar en la distribución de este producto en los Estados Unidos. Posteriormente, esta empresa trajo los productos de caballa para ser analizados y cumplieron con todos los requisitos para exportar al mercado estadounidense a través de los canales oficiales.

Desde nuestra fundación, hemos definido claramente nuestro objetivo: desarrollar productos basados en la cultura culinaria del pueblo Quang. Conscientes del gran potencial de la caballa estofada, LNS ha firmado un acuerdo de distribución para este producto, el primero en el mercado estadounidense, afirmó el Sr. Hoanh.

Seguir conquistando mercados “difíciles”

Según el Sr. Hoanh, después de completar los trámites de exportación al mercado estadounidense, las dos unidades continuarán realizando trámites para seguir exportando a otros mercados como Japón, Singapur, Australia… y el mercado europeo será donde las dos partes aspiren a exportar el próximo año.

Sin embargo, el representante de la cooperativa Ba Ba Hoi también agregó que, según el plan inicial, el lote de caballa estofada exportado a Estados Unidos fue de aproximadamente 12 toneladas de producto terminado. Pero como se trata del primer envío, los trámites toman bastante tiempo, por lo que este primer lote exportará alrededor de 7,2 toneladas de producto terminado.

Los productos de caballa estofada Ba Ba Hoi garantizan los estándares de exportación al mercado estadounidense.

Además de los trámites de exportación a Estados Unidos, la cooperación también enfrenta dificultades para cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria durante el transporte. Además, este es un producto producido en un período de tiempo determinado, la cooperativa no puede extender el tiempo de producción, por lo que es muy difícil completar un contenedor completo (1 contenedor es más de 40 toneladas). Con la capacidad actual solo es posible el montaje de contenedores. Su demanda de agua es muy grande pero su capacidad de producción es limitada.

“Para resolver este problema, la cooperativa y LNS International Joint Stock Company trabajarán juntas para producir, satisfaciendo inicialmente la máxima demanda de producción de exportación a Estados Unidos y otros países ” , dijo el Sr. Hoanh.

Con la alta demanda de los consumidores, LNS International Joint Stock Company y la cooperativa están planeando expandir la escala del taller de producción y procesamiento y, al mismo tiempo, mejorar la cooperativa Ba Ba Hoi para que la cooperativa no solo sea un productor especializado de Quang Nam sino también un proveedor de productos especializados de la región Central - Tierras Altas Centrales, asegurando todos los requisitos y estándares para la exportación a mercados exigentes a través de canales oficiales. Se espera que este primer paso abra oportunidades para una cooperación a largo plazo entre las dos unidades para contribuir a llevar los productos típicos de Quang Nam al mercado mundial.

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