Una serie de restaurantes en Hanoi y Ho Chi Minh City. La ciudad de Ho Chi Minh cumple con los estándares Bib Gourmand

Michelin ha revelado una lista de 42 restaurantes Bib Gourmand en Hanoi y Ho Chi Minh City. Ciudad Ho Chi Minh, incluidos 13 nuevos restaurantes y 29 restaurantes reconocidos en 2023.

Los fideos de anguila de Dong Thinh son uno de los cinco restaurantes de Hanoi que llegaron a la lista de estándares Bib Gourmand en 2024. (Fuente: Grab Food)

Recientemente, Michelin anunció 5 restaurantes en Hanoi y 8 restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh. La ciudad de Ho Chi Minh recibirá el estatus Bib Gourmand en 2024. La segunda edición de la Guía Michelin en Vietnam incluirá restaurantes de Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh y Hanoi. Se espera que Ho Chi Minh City y Da Nang se anuncien oficialmente el 27 de junio en la ciudad. Ciudad Ho Chi Minh

Antes del anuncio oficial de la lista completa, Michelin ha revelado la lista de 42 restaurantes Bib Gourmand en Hanoi y Ho Chi Minh City. Ciudad Ho Chi Minh, incluidos 13 nuevos restaurantes y 29 restaurantes reconocidos en 2023.

Bib Gourmand es un título que se otorga a los restaurantes que ofrecen buena calidad a precios asequibles.

Bo Kho Ganh es una tienda de estofados de carne con un estilo antiguo, cómodos espacios para sentarse y muebles rústicos, que brinda a los comensales una sensación acogedora. (Fuente: top10tphcm.com)

Cinco nuevos restaurantes de Hanoi aparecen en la lista Bib Gourmand: Bun Cha Chan, Luk Lak, Dong Thinh Eel Vermicelli, Mr Bay Mien Tay y Pho Khoi Hoi. En TP. Ciudad Ho Chi Minh, 8 restaurantes aparecieron por primera vez, incluidos: Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Man Moi (ciudad de Thu Duc), Nha Tu, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Vi Que Kitchen y Sol Kitchen & Bar.

Lista Bib Gourmand 2024 para Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh. La ciudad de Ho Chi Minh incluye 7 tipos: cocina vietnamita, platos de fideos, cocina europea contemporánea, comida callejera, cocina vegetariana, cocina cantonesa y cocina latinoamericana. Esto es un testimonio de la diversa oferta culinaria de ambas ciudades, donde se puede conseguir comida deliciosa a precios asequibles.

Una serie de restaurantes en Hanoi y Ho Chi Minh City. La ciudad de Ho Chi Minh cumple con los estándares Bib Gourmand

El director internacional de las Guías Michelin, Gwendal Poullennec, comentó: “Con 13 restaurantes en Hanoi y Ho Chi Minh City. Ciudad Ho Chi Minh, reciente ganadora del premio Bib Gourmand de este año, nuestra selección es una invitación a los gourmets a descubrir el encanto, la calidad y la diversidad de la cocina vietnamita.

Los restaurantes que han sido experimentados, amados y agregados a la lista Bib Gourmand por los jueces MICHELIN garantizan que brindarán a los comensales una auténtica experiencia culinaria a precios asequibles y atractivos, al mismo tiempo que brindan oportunidades para que los visitantes exploren el estilo de vida de Hanoi y Ho Chi Minh City. Ciudad Ho Chi Minh a través de sus valores culinarios únicos”.

Fuente: https://baoquocte.vn/guia-michelin-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html