Preservar y desarrollar el ginseng de Ngoc Linh, un "tesoro nacional".

Contando la historia del cultivo del ginseng.

La majestuosa cordillera de Ngoc Linh, envuelta en niebla y lluvia fría durante todo el año, cuenta con una extensa cubierta forestal natural, lo que crea las condiciones ideales para el crecimiento y desarrollo de valiosas plantas medicinales, incluido el ginseng de Ngoc Linh.

Con el paso de los años, gracias a la especial atención del comité del Partido, el gobierno y las empresas, y a los esfuerzos de la gente, Tu Mo Rong se ha convertido en conocida como la "capital" del famoso ginseng Ngoc Linh en Kon Tum .

El Sr. A Linh (de la aldea de Pu Ta, comuna de Mang Ri, distrito de Tu Mo Rong), quien participa en el cultivo de ginseng en la sierra de Ngoc Linh, explicó que cada año, tras la cosecha, se llevan las semillas al bosque antiguo para sembrarlas. Hacia marzo, las plantas de ginseng brotan y desarrollan tubérculos. Aproximadamente cinco meses después, las plantas de ginseng comienzan a crecer bien y pueden trasplantarse bajo la cubierta forestal.

Sin embargo, esta época del año marca el inicio de la temporada de lluvias, lo que hace que las plantas de ginseng sean susceptibles a la pudrición de la raíz y a la muerte. Por lo tanto, hay que esperar hasta octubre o noviembre, cuando el clima es más seco y el bosque ya no está húmedo, antes de comenzar una nueva temporada de siembra. Durante esta nueva temporada, grupos de familias se adentran en el bosque para desenterrar cuidadosamente las plantas de ginseng sembradas en el vivero. Luego, las atan en manojos con hojas de plátano y las llevan a plantar en la zona preparada.

El ginseng Ngoc Linh ha ayudado a más de 2000 hogares de la minoría étnica Xo Dang a salir de la pobreza. Foto: SN

Al arrancar las plantas, hágalo con cuidado, protegiendo las raíces con las manos, y recójalas con delicadeza. Las semillas se siembran muy superficialmente, así que al arrancarlas, basta con desenterrarlas suavemente. Después de arrancarlas, las plantas deben plantarse inmediatamente. Si se dejan las plántulas arrancadas durante 2 o 3 días, se debilitarán y morirán”, explicó el Sr. A Linh.

Según el Sr. A Linh, al sembrar las semillas, la tasa de germinación exitosa es de tan solo un 60-70%. Una vez plantadas, la tasa de supervivencia de las plántulas disminuye cada año, por lo que desde la siembra hasta la cosecha, la tasa de supervivencia es de solo un 30-40%. Aunque se le llama ginseng cultivado, en realidad, las plántulas se siembran a partir de semillas y crecen de forma natural en el bosque. El proceso de siembra no incluye pesticidas ni fertilizantes durante el crecimiento y desarrollo de la planta.

El Sr. A Duc (aldea de Long Hy, comuna de Mang Ri, distrito de Tu Mo Rong) compartió que el ginseng de Ngoc Linh solo crece en las laderas de las montañas, donde suele estar cubierto de niebla. Antiguamente, el pueblo Xo Dang, que vive al pie de la montaña Ngoc Linh, llamaba al ginseng de Ngoc Linh "la planta medicinal oculta", un remedio que ayudaba a la población local a curar muchas dolencias. Cuando estaban gravemente enfermos, mordidos por serpientes o sufrían dolencias comunes como dolores de estómago, los aldeanos solían masticar el ginseng. La planta tiene un sabor amargo y un aroma fragante; sin embargo, después de usarla, todos se recuperaban y se sentían sanos.

Protección de marca

Según las estadísticas hasta diciembre de 2024, toda la provincia contaba con más de 2.900 hectáreas de ginseng de Ngoc Linh; solo el distrito de Tu Mo Rong tenía alrededor de 2.883 hectáreas con aproximadamente 1.650 hogares, 30 grupos familiares, cooperativas de producción y 4 empresas que participaban en el cultivo de ginseng.

La provincia también ha establecido un centro de alta tecnología para el mejoramiento, la conservación y el desarrollo de plantas medicinales aplicadas en el distrito de Tu Mo Rong, que abarca aproximadamente 60 hectáreas. Este centro proporcionará una fuente de plántulas de ginseng Ngoc Linh estandarizadas y de alta calidad para la siembra y la expansión de las áreas de cultivo durante el período 2025-2030 y posteriormente.

El Sr. Vo Trung Manh, presidente del Comité Popular del distrito de Tu Mo Rong, declaró: "En los últimos 5 años, el ginseng Ngoc Linh ha contribuido a que casi 2.000 hogares de la minoría étnica Xo Dang hayan salido de la pobreza; y ha ayudado a cientos de hogares a prosperar, llegando algunos a ganar decenas de miles de millones de dongs al año".

Lo preocupante es que actualmente existen en el mercado muchos tipos de raíces y ginseng con una apariencia similar al ginseng Ngoc Linh. Esto dificulta que los consumidores los identifiquen y clasifiquen, lo que crea oportunidades para que personas sin escrúpulos cometan fraude. De hecho, se han dado casos de venta de ginseng Ngoc Linh falsificado utilizando raíces que se parecen al ginseng Ngoc Linh, causando importantes pérdidas económicas y dañando la reputación de la marca.

Los trabajadores de la empresa Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company arrancan las plántulas de ginseng Ngoc Linh del vivero para plantarlas. Foto: SN

En el seminario "Ginseng Ngoc Linh: El ginseng vietnamita desde una perspectiva histórica, científica y práctica", organizado por el Comité Popular del distrito de Tu Mo Rong el 10 de diciembre en la zona de cultivo de ginseng (aldea de Tu Tho, comuna de Te Xang), el profesor Nguyen Minh Duc (Facultad de Farmacia - Universidad Ton Duc Thang, Ciudad Ho Chi Minh) reconoció que el comercio generalizado de ginseng falsificado está causando daños económicos y perjudicando la imagen y la reputación del ginseng Ngoc Linh. Además, la estrategia de desarrollo del ginseng en Vietnam aún no es verdaderamente rigurosa ni científica, lo que genera dificultades e incluso limitaciones para el desarrollo del ginseng vietnamita en general y del ginseng Ngoc Linh en particular.

El profesor Nguyen Minh Duc recomendó el rápido desarrollo de normas básicas, normas nacionales y monografías farmacopeicas adecuadas para cada tipo de ginseng, especialmente la aplicación de métodos de prueba eficaces para diferenciar entre los tipos de ginseng y determinar su verdadero valor.

Al mismo tiempo, deben aplicarse medidas enérgicas para controlar el mercado del ginseng, especialmente reforzando la gestión de la calidad para preservar la imagen y la reputación de las plantas de ginseng, en aras de la salud pública y para contribuir al desarrollo económico del país.

Fuente: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html