Descifrando el fenómeno de que Son La se convierta en el granero de frutas del Noroeste

El Sr. Tran Van Loc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Loc, cosecha longan de alta calidad, que cumple con los estándares de exportación. Foto: C.TUỆ

Hubo un tiempo en que Son La era la capital del cultivo del maíz y existía el dicho "el maíz sube la montaña, la montaña inclina la cabeza", con temporadas inciertas de hambre y abundancia. Pero ahora el maíz ha dado paso al mango, la chirimoya, el longan, la fruta del dragón, la fresa... de modo que cada hectárea puede generar cientos de millones o miles de millones de dongs para los agricultores.

Agricultores internacionales en Son La

El Sr. Tran Van Loc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Loc (comuna de Chieng Khuong, distrito de Song Ma, Son La), trajo seis cajas de mangos a China para vender. Cada caja pesaba sólo 20 libras y le pidió a su amigo chino que la llevara a seis tiendas en seis lugares diferentes de China para probar los gustos de los consumidores.

¡En menos de unas pocas docenas de minutos, los mangos se agotaron! El dueño de la tienda envió un mensaje de texto para pedir más. Esta es la variedad de mango australiano que el Sr. Loc injertó en 2.000 árboles de mango taiwaneses de casi diez años en el jardín de su casa.

El Sr. Loc dijo que la nueva variedad de mango y el nuevo proceso de cuidado que ha investigado y aplicado durante los últimos dos años han tenido éxito. Cada fruta es de color amarillo dorado, redonda, amarilla como el mango de plástico, sin manchas en la piel. “Solo tengo media hectárea, pero este año coseché seis toneladas. Y lo más importante, el precio en el huerto llega a los 18.000 VND/kg”, dijo el Sr. Loc.

El plan de este viejo agricultor de montaña es exportar el primer contenedor de mangos a China la próxima temporada. En los próximos tres años se exportarán al menos tres contenedores (unas 60 toneladas) de mangos de alta calidad a ese mercado de mil millones de personas.

El Sr. Loc ha estado cultivando árboles de alta calidad, vendiéndolos a precios altos y apuntando a la exportación durante los últimos diez años. Este hombre gastó dinero viajando por todo Hung Yen, Hanoi , en clases de capacitación, cursos de la Academia Agrícola de Hanoi... para aprender a injertar, propagar y cuidar el longan.

Todavía queda la variedad de longan "Mien Thiet" (una variedad de longan injertado originaria de Hung Yen) que el Sr. Loc vendió a principios de la temporada pasada por 48.000 VND/kg. El Sr. Loc partió un manojo de longan, lo agitó frente a él y explicó: "Con mi cuidado, puedo producir de 40 a 60 frutos de longan por kilo como este. Es el tipo más caro; los clientes extranjeros compiten por comprarlo".

El tipo dos tiene alrededor de 60 a 85 frutas por kilo. Este tipo es el que más se exporta y el tipo tres, con más de 85 frutos por kilo, se utiliza para elaborar longan. Sin embargo, el código de fruta debe ser brillante y absolutamente libre de hongos y enfermedades.

El Sr. Loc compró un jardín de longan en 2010 y en 2017 decidió establecer una cooperativa. Hasta ahora, la Cooperativa Hung Loc se ha unido para producir 46 hectáreas de longan, cosechando anualmente más de 60 toneladas de fruta.

En la agricultura, ¡debemos abandonar la antigua forma de hacer las cosas! Primero debemos encontrar una salida. Si queremos una salida, debemos cultivar un tipo de cultivo que el mercado acepte. Debemos cultivar una superficie pequeña, pero de alta calidad. Para ello, debemos considerar la exportación, porque si vendemos a un precio alto, no podremos consumirlo en el mercado nacional, y si lo vendemos a un precio bajo, reduciremos invisiblemente nuestro valor», dijo el Sr. Loc.

El Sr. Nguyen Tien Hai, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Song Ma, dijo que hace más de diez años, el distrito alentó a las personas a aplicar la ciencia y la tecnología para aumentar la productividad de los cultivos y, en los últimos años, el distrito ha apoyado a las personas para aumentar la calidad y el valor de los árboles frutales.

“Además de las políticas provinciales y distritales para apoyar a los agricultores en la aplicación de la ciencia y la tecnología para la plantación, el cuidado y el procesamiento de árboles frutales, la promoción y la obtención de resultados, estamos cambiando para que la gente produzca de acuerdo con los estándares GlobalGAP… Los productos frutales del pueblo Song Ma se han exportado a Estados Unidos, China, Australia e incluso a mercados tan estrictos como Europa y Nueva Zelanda”, afirmó el Sr. Hai.

En el futuro próximo, la provincia de Son La desarrollará áreas de materia prima para servir al procesamiento profundo, con el objetivo de estabilizar 100.000 hectáreas de árboles frutales para 2025 y esforzarse por convertirse en un centro de procesamiento de productos agrícolas y frutas en la región Noroeste.

Sr. Ha Nhu Hue (Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Son La)

De un huerto de maíz que vale unos pocos millones a un huerto de pitahaya que vale cientos de millones

El Sr. Quang Van Trung, director de la Cooperativa Agrícola Limpia An Phu, en el barrio de Chieng An, ciudad de Son La, es quien hace que la fruta del dragón dé frutos con regularidad. La fruta del dragón de esta cooperativa también se vende al doble o tres veces más que la fruta del dragón cultivada por otros en Son La.

Este director agricultor dejó su trabajo como ingeniero hidroeléctrico, con un salario mensual de decenas de millones, para renovar su huerto de maíz y cultivar fruta del dragón. Trung dijo que el huerto en el que comenzó su negocio en aquel entonces era un huerto de maíz que producía más de un kilogramo de semillas de maíz, pero que el rendimiento de cada cosecha no era suficiente para alimentar una camada de cinco cerdos. Sin embargo, este jardín produce cientos de millones de cosechas de fruta del dragón cada año.

En 2012, Trung y un amigo viajaron a Binh Thuan para aprender a cultivar la fruta del dragón. Más de un año después, regresó con 400 esquejes de fruta del dragón. Dos años más tarde, la primera cosecha de frutas del dragón del jardín de Quang Van Trung estaba regordeta, tenía "barbas de dragón" y era de un rojo brillante. El precio de venta promedio es de hasta 50.000 VND/kg, tres veces más alto que el precio de otras frutas del dragón cultivadas en el país.

El huerto de 400 pitahayas del Sr. Quang Van Trung, director de la Cooperativa Agrícola Limpia An Phu, genera cientos de millones de dólares al año - Foto: C.TUỆ

A principios de 2018, Trung estableció una cooperativa con 10 miembros. Hasta el momento la cooperativa cuenta con 18 socios y 28 hogares asociados a la producción. La superficie total es de sólo unas 40 hectáreas, pero los ingresos son altos: algunos jardines ganan no menos de 400 millones de VND al año.

Las condiciones para unirse a esta cooperativa son muy estrictas, lo más difícil es seguir los procedimientos correctos, cultivar pitahaya limpia, con las técnicas adecuadas y utilizar pocos pesticidas... según GlobalGAP. “Aplicamos un proceso: cada árbol solo tiene unas 20 cabezas florales, pero siempre hay cinco lotes superpuestos. Los frutos son grandes y de tamaño uniforme, y se controla su maduración en luna llena o a principios de mes, por lo que el precio es elevado”, reveló el Sr. Trung.

Además de la fruta del dragón, esta cooperativa también cultiva ciruelas y chirimoyas en el distrito de Mai Son y la ciudad de Son La. Actualmente, la cooperativa del Sr. Trung también coopera con la Cooperativa Ngoc Hoang (distrito de Mai Son) para exportar fruta del dragón a Rusia, Francia... Cada año, la cooperativa cosecha cerca de 500 toneladas de diversas frutas, ganando más de 13 mil millones de VND. Los miembros y hogares asociados de la cooperativa tienen unos ingresos de entre 200 y 500 millones de VND al año.

Fuente: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm