| Las empresas exportadoras de café cumplen de forma proactiva las normas del mercado de la UE. Se sigue complementando la oferta y los precios de exportación del café caen bruscamente. |
Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), después de una fuerte caída la semana pasada, al final de la sesión de negociación del 11 de diciembre, los precios del café aumentaron un 3,92% para el Arábica y un 3,8% para el Robusta, respectivamente. Las exportaciones de café de Vietnam aumentaron después de siete meses consecutivos de descenso, pero no fueron suficientes para compensar las preocupaciones por las olas de calor en Brasil.
 |
| Los precios del café se disparan |
Según el Departamento General de Aduanas, en noviembre Vietnam exportó 119.297 toneladas de café, un aumento del 172,8% respecto al mes anterior. Este es también el primer mes de aumento después de siete meses consecutivos de caída de las exportaciones. Sin embargo, la cantidad de café exportado el mes pasado todavía fue inferior al nivel de más de 120.000 toneladas del mismo período de 2022. Las exportaciones acumuladas en los primeros 11 meses de 2023 disminuyeron un 10% en comparación con el año anterior.
Además, es probable que las olas de calor se extiendan a las principales regiones cafetaleras de Brasil en los próximos 10 días, lo que representa un riesgo para el desarrollo de la cosecha de café 2024/25. Esto genera dudas sobre las perspectivas positivas de suministro de café para la próxima campaña en Brasil previstas anteriormente por las empresas consultoras.
En el mercado interno, registrado esta mañana (12 de diciembre), el precio de los granos de café verde en las provincias del Altiplano Central y del Sur fluctuó entre 60.700 - 61.600 VND/kg, un fuerte aumento en comparación con el día anterior.
 |
| Precios internos de exportación de café aumentan por falta de recuperación de oferta |
En cuanto a las exportaciones, según el Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), en la campaña 2023/2024, se espera que el consumo interno de café continúe aumentando, la capacidad total de las fábricas de procesamiento de café instantáneo se estima en 100.000 toneladas de productos terminados/año, equivalente a 230.000 toneladas de granos de café y se espera que aumente en el próximo tiempo debido a muchos proyectos de inversión y la expansión de la capacidad de la fábrica.
En 2024, el mercado interno de café tostado, procesado y consumido se mantendrá estable y se espera que alcance unas 150.000 toneladas. El consumo interno total de granos de café verde podría aumentar a 350.000-400.000 toneladas/año si las fábricas de café instantáneo alcanzan su capacidad máxima.
Al comentar sobre la situación de las exportaciones de café en la campaña 2023/2024, el Sr. Do Ha Nam dijo que debido a la disminución de la producción combinada con el aumento de la demanda de consumo interno, se espera que el volumen de exportación de café de Vietnam en la campaña 2023/2024 continúe disminuyendo, hasta alrededor de 1,4 millones de toneladas.
Sin embargo, como los precios del café siguen aumentando, es probable que el volumen de exportación alcance un nuevo récord y alcance entre 4.500 y 5.000 millones de dólares. La pasada campaña, la industria del café de Vietnam también logró una exportación récord de más de 4 mil millones de dólares a pesar de una disminución en la producción.
Para avanzar hacia exportaciones de café sostenibles, muchas regiones productoras de café en Vietnam están replantando de manera proactiva e introduciendo variedades de café de alta calidad y alto rendimiento en el procesamiento. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, actualmente la cartera y las localidades con grandes áreas de cultivo de café están realizando estudios y planificaciones asociadas a la identificación de áreas de cultivo, garantizando estándares de exportación desde el proceso de siembra.
El Ministerio también trabajará con ministerios, dependencias y localidades para proponer al Gobierno apoyar la producción, especialmente la construcción de fábricas procesadoras de café en las zonas de cultivo. La meta trazada de aquí a 2025 es que en todo el país se resembren 75 mil hectáreas y se injerten y renueven 32 mil hectáreas de café, de las cuales el café arábigo representa alrededor del 20% de la superficie total. Además, la mayor parte de la superficie replantada de café está plantada con nuevas variedades de alto rendimiento y calidad superior.
Enlace de origen
Kommentar (0)