¿Será el precio de exportación del café verde de Vietnam el más caro del mundo en 2024?

Según la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), al final de la semana comercial del 18 al 24 de diciembre, los precios del café aumentaron un 1,85% para el Arábica y un 0,42% para el Robusta, respectivamente.

Los precios de dos tipos de café fluctuaron fuertemente durante la semana comercial del 18 al 24 de diciembre.

Esta es una primera semana volátil para este producto básico, ya que los precios registran continuamente fuertes aumentos y disminuciones. Los precios del Robusta incluso alcanzaron un máximo de 28 años y los del Arábica alcanzaron un máximo de ocho meses. Las preocupaciones por los bajos inventarios y las limitadas ventas de café por parte de los agricultores han mantenido a raya el poder adquisitivo.

En su informe sobre el mercado del café publicado el 21 de diciembre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que los inventarios mundiales de café en la actual campaña serán de solo 26,5 millones de sacos de 60 kg, un 16,7% menos que el informe anterior y un 4% menos que la estimación para la campaña 2022/23. Este es también el nivel de inventario más bajo registrado en los últimos 12 años. Mientras tanto, el inventario estándar de Arábica en la Bolsa Intercontinental de Productos Básicos de las Américas (ICE-US) se ha recuperado, pero todavía se encuentra en un mínimo de 24 años, y el inventario de Robusta en la Bolsa Intercontinental de Productos Básicos de Europa (ICE-EU) también se está acercando al mínimo histórico de fines de agosto.

Además, la fuerte caída del 1,59% en el tipo de cambio USD/BRL la semana pasada limitó un poco la demanda de ventas de café de los agricultores brasileños debido a los bajos ingresos de moneda extranjera. Mientras tanto, los rumores de que Vietnam está limitando las ventas de café de nueva cosecha en previsión de precios más altos siguen recibiendo atención del mercado.

Los precios del café de Vietnam siguen siendo altos

En el mercado interno, registrado esta mañana (25 de diciembre), el precio de los granos de café verde en las provincias del Altiplano Central y del Sur se mantuvo estable en comparación con ayer. En este sentido, actualmente el café nacional se compra a un precio aproximado de 67.200 a 68.000 VND/kg.

Se espera que en el próximo período los precios del café se mantengan en un buen nivel, alrededor de 60.000-70.000 VND/kg, dependiendo del momento. En abril y mayo de 2024, cuando Indonesia y luego Brasil entren en la temporada de cosecha, es probable que los precios del café bajen significativamente en comparación con la actualidad.

Al comienzo de la nueva cosecha, el café verde se ofreció a 60.000 VND/kg para entrega desde diciembre de 2023 hasta enero de 2024, un precio sin precedentes al comienzo de la cosecha debido a la alta demanda de las empresas. Por primera vez en la historia, no sólo las empresas nacionales sino también las empresas con IED compraron café joven (comprado antes de la cosecha). En particular, lo que preocupa mucho a las empresas exportadoras es que si en junio de 2023 Vietnam ya no tiene café para comprar, en 2024, puede ser mayo o incluso abril cuando se agoten los productos.

Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), Europa consume actualmente alrededor del 40-50% de las exportaciones de café de Vietnam y esta región todavía tiene una buena demanda.

Además, como el mayor exportador mundial de café robusta, Vietnam es actualmente el único país que cosecha este tipo de café, por lo que esta también es una ventaja que ayuda a mantener alto el precio del café vietnamita. Muchas empresas dicen que el precio del café robusta comercializado en el mercado de Londres alcanzó recientemente los 3.000 dólares por tonelada, un récord en décadas.

Como el volumen de mercancías en estos países es actualmente insignificante, el mercado europeo tiene una gran necesidad de café vietnamita, al menos hasta abril, cuando Indonesia y Brasil entran en su nueva temporada de cosecha. Todo el mundo está muy preocupado por esto. Si todos se apresuran a ir a Vietnam a comprar café, la oferta será muy limitada. Por lo tanto, se prevé que los precios del café seguirán subiendo y que el café vietnamita podría ser el más caro del mundo en 2024, predijo el Sr. Nam. Por ello, actualmente las empresas vietnamitas difícilmente venden a largas distancias por temor a no poder comprar productos, lo que supone grandes riesgos para las empresas.

En un contexto de escasez de oferta, la industria del café vietnamita también se centra en numerosas soluciones para el desarrollo sostenible, la trazabilidad y, en particular, el cumplimiento de las normas antideforestación EUDR de la UE. Actualmente, los principales tostadores del mundo como JDE, Nestlé, Tchibo... están coordinando con gobiernos , organismos internacionales, empresas... para construir programas de café sostenible así como comprometerse a aumentar drásticamente la producción de café certificado en los próximos años.

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