Los precios de la langosta espinosa se reducen a la mitad

Los agricultores venden cada kilogramo de langosta por entre 1 y 1,3 millones de VND, la mitad del precio que hace dos meses.

El Sr. Hoa, un criador de langostas de Nha Trang, dijo que el precio de este producto ha bajado drásticamente y actualmente se vende a entre 1 y 1,3 millones de VND el kilogramo (el tipo que pesa más de 1 kg cada uno). Esta cifra supone un descenso del 45% respecto al mismo período del año pasado y la mitad del nivel de hace dos meses.

Mientras tanto, el Sr. Hung, quien ha estado involucrado en el cultivo de langostas durante 20 años, también dijo que los comerciantes compran principalmente langostas verdes y rara vez piden comprar las de tipo flor. "El precio de la langosta es bajo, así que no tengo intención de venderla, pero criaré más para la cosecha del Tet", dijo.

Según los productores de camarones de Khanh Hoa, el precio de la langosta está en su nivel más bajo de los últimos dos años. En este nivel, el beneficio del agricultor es muy bajo. Por lo tanto, la mayoría de los agricultores dijeron que continúan cuidando a los animales, esperando que los precios aumenten durante el Año Nuevo Lunar.

Langosta espinosa cultivada en Phu Yen. Foto: Nguyen Ky — Langosta espinosa cultivada en Phu Yen. Foto: *Nguyen Ky*

Los precios en las granjas han bajado, por lo que las tiendas de mariscos en Ciudad Ho Chi Minh también han reducido drásticamente sus precios. Los registros en estas tiendas muestran que las langostas cuestan entre 1,4 y 1,7 millones de VND por kilogramo, un 30% menos que hace dos meses.

Al explicar la razón del bajo precio, el Sr. Tuan, un comprador de langosta, dijo que el consumo de este tipo de camarón en los mercados internos y de exportación ha disminuido drásticamente.

Según él, el año pasado los restaurantes consumían toneladas de camarones cada vez que importaban, pero ahora son sólo unos pocos cientos de kilogramos. "El mercado de exportación parece haber disminuido en un 60%, China actualmente sólo favorece las langostas verdes porque son pequeñas en peso, asequibles para los consumidores y fáciles de vender debido a su precio más bajo en comparación con las langostas espinosas", dijo el Sr. Tuan.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Nguyen An, presidente del Comité Popular de la Comuna de Cam Binh, dijo que desde mediados de año, Vietnam sólo ha podido exportar langostas verdes al mercado chino. En cuanto a la langosta, la cantidad vendida en Cam Binh es muy limitada porque los países vecinos han reducido sus compras.

"El precio de este tipo de camarón es más alto que el de los productos australianos, por lo que es difícil competir en China", dijo el Sr. An.

Un informe de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) muestra que en los primeros 8 meses del año, las exportaciones de langosta de Vietnam a China alcanzaron los 76 millones de dólares, un 42% menos en comparación con el mismo período de 2022. Este país está aplicando gradualmente condiciones estrictas a la importación de productos agrícolas, forestales y pesqueros extranjeros. Restringen cada vez más la importación de azúcar ilegal. Por eso, en lugar de importar mucho de Vietnam como en años anteriores, China lo sustituye por productos de Canadá, Australia, EE.UU., Nueva Zelanda, Cuba, India, Brasil, México...

Recientemente, China continuó restringiendo las importaciones de langosta de Vietnam para controlar enfermedades. El 22 de septiembre, alrededor de 6 toneladas de langostas exportadas por empresas a través de la frontera de Mong Cai murieron debido a esta restricción de importación.

Según los empresarios exportadores, para reducir la inestabilidad de las langostas es necesario promover las exportaciones oficiales. Sin embargo, para ello, las empresas deben contar con un código de exportación emitido por el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural); contar con certificados de cuarentena de las dependencias del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados.

Además, los agricultores deben centrarse en el cuidado y supervisar de cerca la evolución del mercado, mantener una densidad moderada de ganado y según la planificación, y registrarse y declarar plenamente ante los organismos de gestión estatales.

Anteriormente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural tenía un proyecto para desarrollar el cultivo y la exportación de langosta hasta 2025, con una producción agrícola total de 3.000 toneladas por año y un valor de facturación de exportación de 200 millones de dólares por año. Las provincias con mayor producción de langosta del país son Phu Yen, Khanh Hoa y Kien Giang. Actualmente existen dos tipos de langostas de cultivo: las langostas espinosas y las langostas azules.

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