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| Precio de la pimienta hoy 16 de julio de 2023, el cultivo no es rentable, los agricultores se quedan sin capital y pierden la confianza en el mercado. (Fuente: Shutterstock) |
Hoy en día los precios de la pimienta en el mercado interno continúan moviéndose lateralmente en algunas localidades clave, cotizando entre 67.000 y 70.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es el más bajo del mercado, 67.000 VND/kg.
Precio de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (67.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68.000 VND/kg); Binh Phuoc (69.000 VND/kg) y Ba Ria – Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 70.000 VND/kg.
Al final de la sesión comercial del fin de semana, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) calculó el precio de la pimienta negra vietnamita en 3.500 USD/tonelada para 500 g/l, y 3.600 USD/tonelada para 550 g/l; Precio de la pimienta blanca a 5.000 USD/tonelada.
IPC comentó que el mercado de la pimienta esta semana tuvo reacciones mixtas ya que solo los precios internos de Sri Lanka se informaron con una tendencia a la baja. Los precios de la pimienta india continúan estables desde mediados de junio de 2023.
La pimienta blanca indonesia siguió aumentando desde la semana pasada. También se observó estabilidad en otros países del sudeste asiático.
En este momento, los precios nacionales de la pimienta han aumentado más de 10.000 VND/kg en comparación con el comienzo de la temporada. Sin embargo, según los comentarios en los foros, los productores de pimienta apenas se benefician. Porque después de muchos años de pérdidas, los agricultores se han quedado sin capital, así que después de la cosecha de este año venden todo a los comerciantes en lugar de almacenarlo a la espera de precios más altos como hace muchos años.
Además, el duro pronóstico meteorológico de este año provocará que el pimiento florezca de manera desigual, con una baja proporción de semillas por cadena. Pero la razón principal es el miedo a la pérdida, por lo que muchas familias no se atreven a invertir en fertilizantes y cuidados. No creen realmente que los precios de la pimienta se estabilicen y vuelvan a aumentar.
Ante la situación descrita, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural local recomienda que los agricultores se centren en cuidar sus huertos de pimientos existentes de forma orgánica, mejorando gradualmente la calidad del producto y reduciendo los costos de los insumos.
No es el momento de ampliar masivamente la zona. Los agricultores también necesitan diversificar sus cultivos, desde el monocultivo de pimiento hasta el cultivo múltiple y el cultivo intercalado con otros cultivos. Esto también ayuda a limitar las plagas y reducir los costos de producción...
El mercado estima que Vietnam necesitará alrededor de 100.000 toneladas de pimienta de todo tipo para exportar en los seis meses restantes de 2023. Las empresas exportadoras de pimienta necesitan importar una cantidad significativa de productos de los países miembros del IPC para satisfacer esta demanda.
Vietnam es uno de los mayores productores y exportadores de pimienta y especias del mundo, y sus exportaciones representaron alrededor del 11% de la cuota de mercado mundial en 2022.
Una encuesta realizada en mayo de 2023 mostró que los precios de exportación de pimienta negra aumentaron en los principales productores como Brasil (un 13,6% más), Vietnam (un 6,9% - 8,3% más)... Sin embargo, en la primera quincena de junio, solo el precio de la pimienta negra de Indonesia aumentó un 5%, mientras que otros mercados se mantuvieron sin cambios.
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