Los precios de la pimienta atraviesan una semana turbulenta

Semana tormentosa para la pimienta vietnamita

El mercado de la pimienta la semana pasada (del 5 al 11 de agosto) se sacudió fuertemente cuando el 6 de agosto los precios de la pimienta se desplomaron a alrededor de 140.000 - 141.000 VND/kg. En concreto, en las provincias de Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc , el precio de la pimienta el 6 de agosto se compró a 141.000 VND/kg, 6.000 VND/kg menos que el día anterior. De manera similar, en la provincia de Gia Lai, el precio de la pimienta también se situó en 140.000 VND/kg, 6.000 VND/kg menos. Esta es la caída más profunda en casi dos meses.

Los precios de la pimienta vivieron una semana turbulenta. Ilustración

El descenso continuó el 7 de agosto, con una disminución de 1.000 - 4.000 VND/kg en algunas localidades en comparación con el día anterior y se registraron transacciones en torno a 137.000 - 139.000 VND/kg; El precio de compra más alto en las provincias de Dak Nong, Dak Lak y Gia Lai es de 139.000 VND/kg.

El 8 de agosto, en la región Sudeste, los precios de la pimienta continuaron disminuyendo en 2.000 VND/kg en algunas localidades en comparación con el día anterior y se comercializaron alrededor de 135.000 - 137.000 VND/kg, de los cuales el precio de compra más alto en las provincias de Dak Nong , Dak Lak y Gia Lai fue de 137.000 VND/kg.

Luego el mercado de la pimienta se recuperó levemente y fluctuó en el rango de precios de 141.000 - 142.000 VND/kg durante el fin de semana. Los precios de la pimienta vivieron una semana turbulenta.

La situación de los cultivos y la producción de pimiento de varios países han afectado fuertemente a los precios internos del pimiento. Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, Brasil continúa cosechando pimienta en la región de Espírito Santo y en noviembre en la región de Pará, se estima que el país cosechará cerca de 60 mil toneladas más. Además, la información de que el mercado indonesio está entrando en la temporada de cosecha prevista para agosto (más tarde que cada año a partir de julio) es probablemente un factor que enfría los precios internos de la pimienta.

Sin embargo, la escasez de suministros continúa ejerciendo presión sobre los precios. En concreto, a finales de junio de 2024, Vietnam había exportado cerca de 143 mil toneladas de pimienta de todo tipo. En comparación con la producción de la cosecha de 2024, de aproximadamente 170 mil toneladas, la producción restante se estima en casi 28 mil toneladas. El inventario de la cosecha 2023 arrastrada más el volumen de importación de 2024 es de alrededor de 40 - 45 mil toneladas (incluyendo las importaciones informales).

Se pronostica que los precios de la pimienta continuarán fluctuando erráticamente.

El primer día de la nueva semana (12 de agosto), los precios de la pimienta continuaron aumentando levemente de 3.000 a 4.500 VND/kg en algunas localidades de las principales áreas de cultivo y fluctuaron alrededor del rango de precios de 145.000 a 146.500 VND/kg.

En Vietnam, la temporada de cosecha de café comienza a principios de enero y después del Tet, los agricultores entran en la temporada alta de cosecha. Así, todavía faltan 7-8 meses para la nueva cosecha (prevista para después del Tet, a partir de febrero de 2025), mientras que la cantidad de bienes que quedan en manos de personas, agentes y empresas no es mucha. En el "panorama" general de la industria mundial de la pimienta, se observa que el mercado se enfrenta al "problema" de la falta de suministro. Esto hará que los precios internos del pimiento sigan aumentando.

Al hablar con los periodistas del periódico Cong Thuong, el Sr. Hoang Phuoc Binh, vicepresidente permanente de la Asociación de Pimienta Chu Se, dijo que este año los precios de la pimienta han aumentado nuevamente, pero la gente no tiene presión para vender temprano como en años anteriores porque los precios del café y del durian han aumentado y muchos hogares tienen ingresos estables. Los precios del pimiento la semana pasada, aunque tuvieron fluctuaciones inusuales, todavía están en aumento, lo que es una señal optimista que brinda mucha esperanza a los productores. Se prevé que los precios de la pimienta seguirán fluctuando de forma anormal en el próximo tiempo.

Según los expertos, la industria nacional del pimiento está en auge, con oportunidades de incrementar el volumen de exportación. Las empresas deben centrarse en mejorar la calidad y prestar atención a los procedimientos de procesamiento y procesamiento preliminares para satisfacer la demanda del mercado. Esta es la motivación para que las personas cooperen con las empresas para producir pimiento de forma intensiva en dirección orgánica, cumpliendo con los estándares de exportación para mejorar la calidad y el valor económico.

Al respecto, la Sra. Hoang Thi Lien, Presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, compartió que Vietnam es actualmente el mercado de exportación de pimienta más grande del mundo, representando aproximadamente el 55% de las exportaciones totales de pimienta a nivel mundial. Con una capacidad de procesamiento actual de 140.000 toneladas al año, Vietnam sigue teniendo potencial para aumentar la proporción de exportaciones procesadas (actualmente, la proporción de exportaciones procesadas es sólo del 30%). Aumentar el procesamiento profundo ayudará a diversificar los productos, aumentar la calidad y el valor y participar más profundamente en la cadena de valor... son soluciones para reactivar la industria de la pimienta.

Las estadísticas preliminares anunciadas recientemente por la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) muestran que en julio de 2024, Vietnam exportó 21.771 toneladas de pimienta de todo tipo con una facturación total de exportaciones de 129,9 millones de dólares.

En general, en los primeros 7 meses del año las exportaciones de pimienta alcanzaron las 164.357 toneladas, de las cuales la pimienta negra alcanzó las 145.330 toneladas y la pimienta blanca las 19.027 toneladas. El volumen total de exportación alcanzó los 764,2 millones de dólares, de los cuales la pimienta negra alcanzó los 652,0 millones de dólares y la pimienta blanca los 112,2 millones de dólares.

En comparación con el mismo período de 2023, el volumen de exportación disminuyó un 2,2%, pero el volumen de exportación aumentó un 40,8%. El precio promedio de exportación de pimienta negra en los primeros 7 meses alcanzó los 4.568 USD/tonelada, la pimienta blanca alcanzó los 6.195 USD/tonelada, un aumento del 32,7% para la pimienta negra y del 25,0% USD para la pimienta blanca en comparación con el mismo período del año pasado.

Estados Unidos es el mayor mercado de exportación de pimienta de Vietnam, con un aumento del 48,4% en 7 meses y una participación de mercado del 26,4%, alcanzando las 43.349 toneladas. A continuación se muestran los mercados: Alemania alcanzó las 10.941 toneladas, un crecimiento del 97,3%; Los Emiratos Árabes Unidos alcanzaron las 10.897 toneladas, un aumento del 39,2%; India alcanzó las 8.744 toneladas, un aumento del 39,7%; China ocupó el cuarto lugar con 8.059 toneladas, un 84,6% menos que el año anterior.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html