Precio del cerdo el 16 de abril de 2025: en alza a nivel nacional

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Evolución de los precios en el Norte

En el Norte se siguió observando un ligero aumento de precios en algunas provincias clave, lo que acercó el precio general al umbral de los 70.000 VND/kg.

Según los registros, el precio en Bac Giang ha aumentado en 1.000 VND/kg, alcanzando los 69.000 VND/kg. En Hung Yen, los cerdos vivos se compran actualmente al precio más alto de la región, alcanzando los 70.000 VND/kg. Al mismo tiempo, los precios en Nam Dinh y Yen Bai también aumentaron en 1.000 VND/kg, alcanzando los 68.000 VND/kg.

En general, el precio de los cerdos vivos en el Norte fluctúa actualmente entre 68.000 y 70.000 VND/kg, mostrando una recuperación estable.

Evolución de los precios en las Tierras Altas Centrales

El mercado de cerdos vivos en la región del Altiplano Central mantuvo en su mayoría los precios estables, pero todavía hubo algunos lugares que registraron un ligero aumento en comparación con el día anterior.

En más detalle, Quang Tri y Quang Binh aumentaron ambos 1.000 VND/kg, con precios de 69.000 y 70.000 VND/kg, respectivamente. En la región del Altiplano Central, el Dak Lak también aumentó en 1.000 VND, elevando el precio de compra a 73.000 VND/kg, igual al precio más alto en el Sur.

Los precios actuales en esta zona están entre 69.000 y 73.000 VND/kg.

Evolución de los precios en el Sur

Después de un período de estabilidad, el precio de los cerdos vivos en el Sur hoy ha vuelto a una tendencia al alza en algunas localidades.

En An Giang y Vinh Long, el precio aumentó 1.000 VND/kg, hasta 73.000 VND/kg. Los precios en Tra Vinh se ajustaron a 74.000 VND/kg, mientras que Ben Tre registró el precio más alto de la región, alcanzando los 75.000 VND/kg.

La región Sur continúa manteniendo la posición de tener el precio de compra de cerdos más alto del país, comúnmente entre 73.000 y 75.000 VND/kg.

Los criadores de cerdos de Soc Trang están entusiasmados con las altas ganancias

Desde mediados de marzo de 2025, el alto precio de los cerdos vivos ha traído alegría a los agricultores de la provincia de Soc Trang, ya que las ganancias han aumentado significativamente. Muchos hogares dijeron que el precio de los cerdos vivos este año fue entre 14.000 y 24.000 VND/kg más alto que en el mismo período de 2024, lo que generó una ganancia de entre 2,5 y 4,2 millones de VND por cada 100 kg de cerdo.

Después de más de 30 años de cría de cerdos, el Sr. Pham Van Vu, residente en la aldea de Tan Hoa C, comuna de Long Hung, distrito de My Tu, ha acumulado mucha experiencia valiosa. El Sr. Vu compartió: "Para criar cerdos de forma rentable, durante muchos años he optado por criar cerdas reproductoras y suelo criar dos. Las cerdas dan a luz dos camadas al año (más de 50 cerdos al año). Los lechones, después del nacimiento, se venden para la cría después de más de un mes, lo que deja unos 10 cerdos por camada para la cría de carne. Solo en 2025, el lote de cerdos vivos que vendí a finales de marzo fue de 8 cerdos para carne, con un precio de venta de 74.000 VND/kg, menos el costo de la ganancia, que fue de más de 32 millones de VND. Además, también vendí 30 jabalíes, menos el costo de la ganancia, que fue de más de 2 millones de VND/cerdo. Actualmente, sigo cuidando la manada de cerdas para preparar la próxima camada de cerdos este año y planeo criar 10 cerdos para la carne que venderé en el mercado. Dado que el precio actual de los cerdos vivos es bastante bueno, Las ganancias de los agricultores son un 30% superiores a las del mismo período del año pasado. Con el precio de los cerdos vivos en ese momento, las ganancias por la venta de carne de cerdo y jabalí superan los 150 millones de VND anuales.

Según el Sr. Vu, para optimizar los costos y mejorar la eficiencia de la ganadería, a la vez que se previenen enfermedades en los cerdos, es esencial construir establos limpios y ventilados. Además, también utiliza una mezcla de salvado y arroz partido cocinado por él mismo para alimentar a los cerdos, y al mismo tiempo aprovecha las verduras verdes que cultiva alrededor del jardín para complementar los nutrientes. En los días calurosos, añade vitaminas B1, B6, B12 y C para aumentar la resistencia de los cerdos.

Con más de 20 años de experiencia en la cría de cerdos, el Sr. Son Tong, residente en la comuna de An Ninh, distrito de Chau Thanh, ha persistido en el mantenimiento de su piara de cerdos a pesar de muchas dificultades. El Sr. Tong comentó: «Suelo criar cerdos tres veces al año, 25 cada vez. Los cerdos se crían durante tres meses y medio antes de venderlos. Para venderlos a buen precio, divido el tiempo de cría para venderlos justo en torno al Año Nuevo Lunar o el Festival de Qingming, época en la que el precio de los cerdos suele ser más alto que en días normales. Por ejemplo, en el Festival de Qingming de 2025, vendí 10 cerdos a 70.000 VND/kg de cerdos vivos, menos los costos, la ganancia fue de 4 millones de VND/cerdo».

Actualmente, la provincia de Soc Trang registró un total de cerdos (excluidos los lechones destetados) de 191.685, un aumento de casi el 3%, equivalente a 5.257 cerdos, en comparación con el mismo período del año pasado. El precio actual de los cerdos vivos oscila entre 70.000 y 80.000 VND/kg. Sin embargo, el número de cerdos listos para la venta aún es limitado, por lo que muchos ganaderos han decidido aumentar sus rebaños en el contexto de que la peste porcina africana ha sido controlada y no ha vuelto a aparecer en muchas localidades.

Según información del Sr. Dao Van Bay, subdirector del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de la provincia de Soc Trang, el alto precio de los cerdos vivos ha ayudado a los agricultores a tener mejores ingresos. También enfatizó que para que la recuperación del rebaño se realice de manera segura en condiciones en que la enfermedad aún está latente, los ganaderos necesitan vacunarse completamente contra la peste porcina africana y adherirse estrictamente a las medidas de bioseguridad tales como: desinfección regular de los establos; Controlar y desinfectar los vehículos que entran y salen del área ganadera; Al mismo tiempo, utilice una solución desinfectante para todos los equipos y herramientas de la granja porcina.

Hung Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-4-2025-tang-vot-tren-toan-quoc/20250416081547948