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| Precio del cerdo hoy 13 de enero: El precio del cerdo en el Norte está aumentando constantemente, el poder adquisitivo de la gente para los alimentos está disminuyendo. |
Precio del cerdo hoy 13 de enero
* El mercado de cerdos vivos en la región Norte registró un aumento de VND 1.000/kg en Nam Dinh, Thai Nguyen, Vinh Phuc, Ninh Binh y Tuyen Quang, cotizando actualmente a VND 52.000 - 53.000/kg - dependiendo de la región.
El resto de provincias y ciudades mantienen los precios sin cambios respecto a ayer.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 52.000 – 53.000 VND/kg.
* Los precios de los cerdos en las regiones Central y Alta Central aumentaron en 1.000 VND/kg. En consecuencia, las provincias de Thanh Hoa, Quang Tri, Quang Nam y Quang Ngai ajustaron el precio de transacción a 50.000 - 51.000 VND/kg, dependiendo de la región.
En las demás provincias los cerdos se siguen comprando a precios estables.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 49.000 – 51.000 VND/kg.
* En la región Sur los precios del cerdo están tranquilos.
En concreto, el precio de los cerdos vivos en Long An, Vinh Long y Ca Mau es de 51.000 VND/kg, el más alto de la región.
En el resto de provincias y ciudades los cerdos vivos se compran de forma estable a precios que oscilan entre 49.000 y 50.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 49.000 y 51.000 VND/kg.
* El Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) informó recientemente una descripción general de la cría de cerdos en 2023, señalando que el precio de los cerdos vivos vendidos para el sacrificio el año pasado disminuyó continuamente, a veces cayendo por debajo del costo de producción, lo que provocó que los agricultores no tuvieran ganancias o incluso sufrieran pérdidas.
Según el Departamento de Ganadería, la oferta de carne de cerdo de empresas y granjas aumentó, especialmente entre septiembre y noviembre. Mientras tanto, el poder adquisitivo de la población para adquirir alimentos disminuyó en comparación con el período anterior, lo que provocó una continua disminución del precio de los cerdos vivos.
En 2023, la porcicultura seguirá siendo el principal sector ganadero, representando más del 62 % de la producción total de carne fresca de todo el ganado. La porcicultura se desarrollará de forma estable en un contexto de agricultura familiar que evolucionará con fuerza hacia la semiindustrialización, con vínculos con las empresas, la producción agrícola en cadena, la bioseguridad, la protección contra enfermedades y una mayor aplicación de tecnología avanzada, informó el Departamento de Información.
Se estima que para finales de 2023, el hato total de cerdos alcanzará más de 26,3 millones (sin incluir alrededor de más de 4 millones de lechones con sus madres), un aumento del 4,2% con respecto al mismo período en 2022. En consecuencia, 2023 es el año con el hato total de cerdos más alto en los últimos 5 años.
Según el Departamento de Producción Ganadera, uno de los factores que dificulta el aumento de los precios nacionales de los cerdos es el continuo aumento de la importación de carne de cerdo y subproductos de cerdo en el segundo semestre de 2023. En 2023, Vietnam importó alrededor de 116.000 toneladas de carne de cerdo, lo que representa el 3% del consumo total de carne de cerdo.
Además, Vietnam importó alrededor de 122.450 toneladas de subproductos comestibles de cerdos, un aumento del 76,7% en comparación con 2022.
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