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| Precio del cerdo hoy 30 de julio: el precio del cerdo está disminuyendo gradualmente, China es el mayor mercado consumidor de carne de cerdo. (Fuente: Eva) |
Precio del cerdo hoy 30/7
* El mercado de cerdos vivos en el Norte disminuyó entre 1.000 y 3.000 VND/kg.
En concreto, tras una ligera caída de precios, los cerdos vivos en Yen Bai, Lao Cai, Nam Dinh, Thai Nguyen, Thai Binh, Ha Nam, Ninh Binh y Tuyen Quang se están comprando a unos 61.000 - 62.000 VND/kg.
Las provincias y ciudades como Bac Giang, Phu Tho y Hanoi disminuyeron todos sus precios en 2.000 VND/kg, llegando a 61.000 - 62.000 VND/kg.
61.000 VND/kg es el precio de los cerdos vivos registrado en Hung Yen y Vinh Phuc después del mayor descenso de 3.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 61.000 – 62.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central disminuyeron entre 1.000 y 2.000 VND/kg.
En consecuencia, las provincias de Ninh Thuan, Lam Dong y Thanh Hoa redujeron ligeramente los precios en 1.000 VND/kg a 59.000 VND/kg, 60.000 VND/kg y 61.000 VND/kg, respectivamente.
Los comerciantes de Nghe An y Ha Tinh están comprando cerdos vivos a 60.000 VND/kg, 2.000 VND/kg menos.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 59.000 – 61.000 VND/kg.
* En la región Sur, el precio de los cerdos vivos disminuyó hasta en 5.000 VND/kg.
Actualmente, las provincias y ciudades incluyen la ciudad de Dong Nai. Ciudad Ho Chi Minh, Tay Ninh, Hau Giang, Bac Lieu y Ben Tre ajustaron sus precios a la baja en 1.000 VND/kg y actualmente cotizan en el rango de 59.000 – 60.000 VND/kg.
Tras una reducción de 2.000 VND/kg, los comerciantes de Long An, Dong Thap, Kien Giang y Tra Vinh están comprando cerdos vivos a precios que oscilan entre 57.000 VND/kg y 60.000 VND/kg.
La provincia de Soc Trang redujo el precio en 4.000 VND/kg a 58.000 VND/kg. La provincia de Can Tho tiene la mayor disminución de 5.000 VND/kg, y actualmente se encuentra en el nivel más bajo de 57.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 57.000 y 60.000 VND/kg.
* En general, la semana pasada, el precio de los cerdos vivos disminuyó de 1.000 a 3.000 VND/kg en todos los ámbitos. Actualmente, el precio promedio de los cerdos vivos en las regiones está disminuyendo gradualmente a 60.000 VND/kg.
Con el precio actual, muchas familias ganaderas y pequeñas explotaciones agrícolas están preocupadas. Porque a este precio los agricultores apenas están en el punto de equilibrio.
Según el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), Vietnam actualmente exporta principalmente carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada. De las cuales, con productos de cochinillo congelado, se exportaron más de 19.000 toneladas en los primeros 6 meses de 2023. En particular, el mayor mercado de lechones congelados en Vietnam es Hong Kong (China).
Para exportar carne de cerdo, la cuestión más importante es el control de enfermedades. Este es también el contenido incluido en las negociaciones de los acuerdos de libre comercio y los acuerdos MSF entre Vietnam y otros países.
Se prevé que la producción mundial de carne de cerdo alcance este año más de 114 millones de toneladas (un 0,3% más en comparación con 2022). De los cuales, China es el mayor mercado de consumo de carne de cerdo, esperándose que alcance las 56 millones de toneladas (48,8% del mundo), mientras que nuestro país tiene la ventaja de estar situado justo al lado del mayor mercado del mundo, pero no ha sabido explotarlo.
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