Los precios de las cabras aumentan, pero la gente aún duda en volver a criarlas

Durante muchos años, la familia del Sr. Vo Anh Sang en la aldea de Tan Nhan, comuna de Tan Tien, se ha apegado al modelo de criar cabras para engordar en forma de almohadas, estabilizando el rebaño de 60 a 70 cabras. Cada 2-3 meses vende entre 25 y 30 cerdos. Si en 2024 el precio de la carne de cabra fluctuaba alrededor de 100.000 VND/kg, desde principios de 2025 hasta ahora ha aumentado a 125-130.000 VND/kg. Después de deducir los gastos, el beneficio es de aproximadamente 1 millón de VND por cerdo.

El precio de la carne de cabra se ha mantenido estable desde principios de año. Criar 100 cabras puede generar unos 100 millones de VND por lote. Pero para obtener ganancias y ser eficaz, es necesario criar una gran cantidad, comentó el Sr. Sang.

Con un rebaño estable de 60 a 70 cabras, con el actual aumento de precios, el Sr. Vo Anh Sang en la comuna de Tan Tien, distrito de Bu Dop, gana decenas de millones de dongs en ganancias cada mes.

De manera similar, la Sra. Bui Thi Ha Tuyen, en la aldea de Tan Phuoc, en la comuna de Tan Tien, cría 15 cabras reproductoras. Aunque la cantidad no es mucha, aun así le aporta a su familia unos ingresos de 50 a 60 millones de VND al año. En la actualidad, los machos cabríos reproductores que pesan entre 12 y 15 kg cuestan entre 190 y 200 mil VND/kg, mientras que las hembras cuestan menos, alrededor de 130 mil VND/kg. Al utilizar fuentes de alimento de pasto y hojas, este modelo es adecuado para el hogar.

La Sra. Tuyen dijo que cada año, cuando el precio de la carne de cabra ronda los 100.000 VND/kg, mi familia gana alrededor de 50-60 millones de VND. Desde principios de año, el precio de las cabras ha aumentado bastante. "Si la situación se mantiene estable como hasta ahora, mi familia podrá ganar 100 millones de VND este año".

En la actualidad, los machos cabríos que pesan entre 12 y 15 kg por cabeza cuestan entre 190 y 200 mil VND/kg, lo que también genera un buen ingreso para la familia de la Sra. Tuyen.

El aumento de precios es una señal positiva, pero en realidad muchos graneros siguen vacíos y los agricultores no han mostrado señales claras de reposición. La razón principal es que las fuentes naturales de alimento para las cabras son cada vez más escasas. En particular, el modelo de cría de cabras de engorde requiere una gran cantidad de alimentos, mientras que la superficie de cultivo de pimiento, fuente de alimento a partir de brotes de pimiento verde para las cabras, está disminuyendo drásticamente. Esto hace que los agricultores duden en invertir en la recuperación del ganado, aun cuando saben que la oportunidad de obtener ganancias es clara.

El Sr. Nguyen Duy Hong, de la aldea de Tan Nghia, comuna de Tan Tien, comentó: «Los precios de las cabras han subido, pero la gente no se atreve a volver a criarlas. Principalmente porque escasean alimentos como la acacia y la hierba. Muchos hogares quieren invertir, pero tienen que desistir porque no hay una fuente estable de alimento para las cabras».

Los precios estables y altos de las cabras son una señal positiva para la cría local de cabras. Sin embargo, para un desarrollo sostenible, la gente necesita considerar cuidadosamente los costos de inversión, especialmente las fuentes de alimentos y las capacidades de cuidado. Las autoridades locales y el sector agrícola necesitan tener soluciones para apoyar la orientación de las áreas de cultivo de pasto o modelos de utilización de subproductos agrícolas para que la gente pueda invertir con confianza en la cría de cabras en el futuro.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171892/gia-de-tang-nguoi-dan-van-e-de-tai-dan