El informe de la OIC confirmó la disminución de las exportaciones de Asia, ya que Vietnam, India e Indonesia juntos registraron una disminución de alrededor del 31,20% interanual, debido principalmente a una caída del 39,50% en las exportaciones de Vietnam en diciembre.
Precio del café hoy 2/11/2025
Los precios mundiales del café aumentaron bruscamente en la primera sesión de la semana. Los precios del café arábica continuaron estableciendo un nuevo récord en 429,05 centavos de dólar estadounidense/lb, mientras que el robusta también aumentó marcadamente en 110 dólares estadounidenses/tonelada.
Los precios internos del café hoy se negocian en el rango de 129.200 - 130.200 VND/kg.
Los precios del café arábica han subido durante varias sesiones consecutivas y alcanzaron un nuevo récord debido a que los caficultores del principal país productor, Brasil, se muestran reacios a vender, mientras que los tostadores aún tienen escasez de oferta y quieren comprar más. El mercado está preocupado por los bajos inventarios en los principales mercados mundiales. De particular preocupación es el suministro de Brasil, que produce casi la mitad del café arábigo del mundo.
Sin embargo, los comerciantes también dijeron que el aumento de los precios del café arábica ya no refleja los fundamentos del mercado. El poder adquisitivo financiero especulativo durante este período de inestabilidad ha aportado enormes recursos a los mercados del café y del oro, ayudando a que ambos productos básicos aumenten continuamente desde principios de año.
La tendencia al alza en los precios del café se observa desde noviembre de 2024. Este fenómeno no sólo se observa fácilmente en Brasil, el principal país exportador de café del mundo, con casi el 40%, seguido por Vietnam con alrededor del 17% y luego Colombia.
La cosecha de Brasil batió récords en 2020, pero los años posteriores han sido menos favorables y se han visto afectados por el clima. En 2021, una helada acabó con casi una cuarta parte de la cosecha de arábica. En 2022, no habrá recuperación porque los cultivos aún no se han recuperado de una fuerte helada. Hasta 2023, los cultivos se verán nuevamente afectados por El Niño, con un largo período de sequía y altas temperaturas. Finalmente, en 2024, fue el turno de La Niña de golpear los cafetales, con lluvias prolongadas.
La acumulación de cuatro años de producción desfavorable con problemas climáticos y aumento de la demanda global explica este repunte en los precios del café. Según las estadísticas, en los últimos 4 años, los precios del café crudo han aumentado un 224% y los precios del café al por menor han aumentado un 110%. El año pasado, la volatilidad de los precios al consumidor del café tostado y molido fue del 37,4%.
Los precios del café seguirán subiendo en las próximas semanas, al menos hasta la cosecha de este año, que comienza alrededor de abril o mayo, según la Asociación Brasileña de la Industria del Café. La principal razón detrás del aumento de precios son los problemas climáticos que afectan la cosecha. El aumento de los niveles de consumo a nivel mundial y el surgimiento de un nuevo mercado de consumo en China desempeñarán un papel importante.
Se espera que este impacto sobre los precios continúe durante otros dos o tres meses. Después de eso, los precios probablemente se desacelerarán por un tiempo, con cierta estabilidad. Sin embargo, la Asociación Brasileña de la Industria del Café estima que los precios sólo caerán durante la cosecha del próximo año.
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| El 11 de febrero los precios internos del café disminuyeron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. (Fuente: YouTube) |
Según World & Vietnam , al final de la primera sesión de negociación de la semana (10 de febrero), el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 aumentó 110 USD, cotizando a 5.671 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 aumentaron 133 USD y cotizaron a 5.697 USD/tonelada. Volumen comercial promedio.
Los precios del café arábica en la Bolsa ICE Futures US New York, con entrega en marzo de 2025, aumentaron bruscamente 24,70 centavos, cotizando a 429,05 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en mayo de 2025 aumentó 24,40 centavos, cotizando a 421,10 centavos/lb. Alto volumen comercial.
El 11 de febrero los precios internos del café disminuyeron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg
(Fuente: giacaphe.com) |
Aunque China no es actualmente el mayor mercado consumidor de café del mundo, la demanda de productos de café y las ventas anuales siguen aumentando.
En los últimos 20 años, el mercado chino ha experimentado cambios rápidos. En 2021, el mercado chino del café creció un 31% interanual y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,63% durante 2022-2025.
China es uno de los mercados de café de más rápido crecimiento en el mundo. A medida que el número de consumidores de café chinos continúa creciendo, el sector del café generará $15,34 mil millones en ingresos para 2022. El consumo medio de café por persona alcanzará los 0,07 kg en 2022.
China importa principalmente café de África y Sudamérica. El exportador brasileño de café Cecafé dijo que los envíos a China casi se triplicaron en 2023, superando el millón de sacos por primera vez, convirtiendo a China en el octavo mercado más grande.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que China consumirá 5 millones de bolsas de café en la campaña 2023-2024, lo que lo convertirá en el séptimo mayor consumidor de café del mundo.
El consumo de café de China es relativamente bajo en comparación con Estados Unidos y Brasil, que consumen más de 20 millones de bolsas al año. Sin embargo, la creciente demanda de café muestra que China se enfrenta a un cambio cultural similar al de muchos otros países asiáticos amantes del té, como Japón y Corea del Sur. Los analistas predicen que la creciente "sed" de café en China será la fuerza impulsora de las actividades de importación y exportación de café en el futuro, cuando no sólo Pekín y Shanghai, sino muchas otras ciudades del país comiencen a vender esta bebida.
Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-gia-ca-phe-tang-vot-tren-tat-ca-cac-thi-truong-ly-do-gia-tang-dot-bien-va-xu-huong-van-di-len-303823.html
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